けいちゃん🍰🍩🥞🥐🍨手作りスイーツ

週末の手作りスイーツ、パンを載せています。スイーツ食べても太らない体になりたいです☺️

[けいちゃん🍰🍩🥞🥐🍨手作りスイーツ @keikei08080808]

レモンクリームチーズブッセ✨

爽やかな酸味とクリームチーズとブッセのふわふわ生地が相性抜群でした🧑‍🍳

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シフォンケーキ✨

極限までフワフワにするには薄力粉だけにした方が良いんですけど、それだと自分の重みで形維持出来ないので強力粉を混ぜてます。

これで自立するけど、フワフワなシフォンが出来ますよ🧑‍🍳

包装してシール貼ると一気に売り物っぽくなりますね☺️

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米粉の焼きチョコドーナッツ✨

久しぶりに作りました🧑‍🍳

揚げてないからヘルシーだと思ってます☺️

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米粉の塩チョコチャンククッキー✨

バター溶かした後に薄力粉が無い事に気付いて急遽米粉に変えました💦

作る前に材料確認しないとダメですね😅

サクサクで美味しかったので良しとします☺️

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ガナッシュクッキー✨

マカロンのガナッシュが余ったので作りました🧑‍🍳

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ショコラマカロン✨

数年ぶりにマカロン作りました🧑‍🍳
なんとかうまく作れて良かったぁ😌

気温や湿度に左右されるから本当に難しいんですよね。

昔は、こんな小さいのにお店で売ってる値段が高いなって思ってたけど、自分で作る様になってから納得しました☺️

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塩キャラメルバナナパウンドケーキ✨

塩味と甘味と苦味のバランスが絶妙で、めちゃくちゃ美味しかったです😋

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クランブルチーズケーキ✨

とろけるチーズケーキとクランブルのサクサク食感の相性が抜群で美味しすぎでした🧑‍🍳

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3種のベリー蒸しパン✨

ふわふわの甘い生地にベリーの酸味がよく合います！
オーブン使わずフライパンで出来るから簡単ですよ🧑‍🍳

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巨大プリン完成✨

ちなみに1キロあります😄

型からうまく外れてよかったです！

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枝豆とコーンのチーズフォカッチャ✨

枝豆が余ったので作ってみました🧑‍🍳

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タイガーブレッド✨

パン屋さん行ったら絶対に買うほど好きなので今回初めて作ってみました🧑‍🍳

表面が上手く割れて良かったです☺️

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もちケーキ✨

餅粉が余って使い道ないからドライフルーツやナッツを適当に入れてケーキにしてみました🧑‍🍳

外サクサク中モッチモチでこれが意外と美味しい😋

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4種のオイルマフィン✨

紅茶•コーヒー•抹茶•チョコ

オイルだからふわふわで軽くて何個でもいけちゃいます😋

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コーヒーゼリー✨

生クリーム•コーヒーミルク•コーヒーゼリーの3層になってます。

夏にピッタリさっぱりスイーツですね。

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3種のベリーチョコパウンドケーキ
紅茶とイチジクのパウンドケーキ

チョコの甘味とベリーの酸味が合うし、紅茶とイチジクの相性も抜群

とてもしっとりに仕上がりました🧑‍🍳

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カムジャパン✨

ジャガイモにしか見えないけど中はこんな感じです。
米粉のもちもちパン生地の中にはマッシュポテト。
1個でも結構お腹に溜まります🧑‍🍳

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コーンマヨベーコンチーズパン✨

パンがふわふわで美味しすぎでした😆

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胡桃とドライフルーツの全粒粉カンパーニュ✨

クープがあまり開かずに見た目が微妙ですが、具材がたっぷりで香ばしく美味しかったです☺️

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バゲット✨

オーバーナイトで発酵させると
朝にちょっと作業するだけで焼き立てのパンが食べられるから最高ですね🧑‍🍳