Anna Baldauf

mom of @annasbrotzeit
ich backe gerne Sauerteigbrot hihi️
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Zutatenliste Sauerteigbrot:
• 100 g aktiver Sauerteigstarter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 350 g Weizenmehl Typ 550
• 150 g Roggenmehl Typ 1150
• 10 g Salz

Sauerteigstarter und Wasser mischen, Mehl einrühren und grob verkneten. Nach 30 Minuten Autolys...

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Im Highlight „Sauerteigbrot“ findet ihr den Link zur verwendeten Lebensmittelfarbe. Das Backen ist zwar aufwendig, aber das Ergebnis ist es wert.💗

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Was steht bei mir als Nächstes auf dem Backplan? 🤭

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Zutaten:
• 100 g aktiver Sauerteigstarter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 350 g Weizenmehl Type 550
• 150 g Roggenmehl Type 1150
• 10 g Salz

Starter und Wasser verrühren, Mehl hinzugeben und zu einem groben Teig vermengen. Nach 30 Minuten Autolyse das S...

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Ich hoffe, das ist hilfreich für euch. Fangt einfach mal mit dem Brotbacken an! Schreibt eure Fragen gerne in die Kommentare. ❤️

Zutaten für das Sauerteigbrot:
• 100 g aktiver Sauerteigstarter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 500 g Weizenmehl Type 550
• ...

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Sauerteigbrot-Zutaten:
• 100 g aktiver Sauerteigstarter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 350 g Weizenmehl 550
• 150 g Roggenmehl 1150
• 10 g Salz

Vermenge den Starter mit lauwarmem Wasser und Mehl zu einem groben Teig. Nach 30 Minuten Autolyse das Salz e...

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Sauerteigbrot – Zutaten:
• 100 g aktiver Starter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 350 g Weizenmehl 550
• 150 g Roggenmehl 1150
• 10 g Salz

Starter und Wasser vermischen, Mehl dazu und grob verrühren. Nach 30 Minuten Autolyse das Salz einkneten. Dann begi...

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Rät mal, welche Kinderserie ich meine. Da ihr euch das so oft gewünscht habt, dürft ihr mich jetzt nicht enttäuschen!

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Anzeige | Sauerteigbrot mit Pesto Rosso, Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Parmesan. Klingt diese Kombination nicht einfach fantastisch? 🧀🍅

Für dieses Brot habe ich meinen neuen ovalen Bräter von genutzt. Der gewölbte Deckel sorgt für den perf...

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Was ist euer Fav und die noch wichtigere Frage: Welche Serie aus eurer Kindheit mochtet ihr am meisten? 🤭💗 (Ab morgen bin ich wieder zurück und brauche etwas neue Inspooo 🫶🏼🫶🏼)

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Sauerteigbrot-Rezept:
• 100 g aktiver Sauerteigstarter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 350 g Weizenmehl Type 550
• 150 g Roggenmehl Type 1150
• 10 g Salz

Sauerteigstarter und lauwarmes Wasser verrühren, Mehl untermischen und grob verkneten. 30 Minuten A...

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Habt ihr Ideen, was ich als Nächstes backen sollte? 🤌🏼

Zutaten:
• 100 g aktiver Sauerteigstarter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 350 g Weizenmehl 550
• 150 g Roggenmehl 1150
• 10 g Salz

Starter und Wasser verrühren, Mehl hinzugeben und einen groben Tei...

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Sauerteigbrot Rezept:
• 100 g aktiver Starter
• 350 ml warmes Wasser
• 350 g Weizenmehl 550
• 150 g Roggenmehl 1150
• 10 g Salz

Starter und Wasser verrühren, Mehl hinzufügen und zu einem Teig mischen. Nach 30 Minuten Ruhe (Autolyse) das Salz einarbe...

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In meinem „Sauerteigbrot“-Highlight findet ihr alles, was ihr braucht: Rezepte, eine Anleitung für den Starter und viele hilfreiche Tipps. 🤭

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Was waren eigentlich eure absoluten Lieblingsserien oder -filme in der Kindheit? 💗

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Zutaten für das Sauerteigbrot:
• 100 g aktiver Sauerteigstarter
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 350 g Weizenmehl (Type 550)
• 150 g Roggenmehl (Type 1150)
• 10 g Salz

Starter und Wasser mischen, Mehl einrühren und grob verkneten. Nach 30 Minuten Ruhezei...

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Die Lebensmittelfarbe habe ich in meinen Highlights verlinkt. Dort gibt es noch viele weitere Rezepte und Tipps für euch! ZIEHT BITTE UNBEDINGT HANDSCHUHE AN! 🥹😂