健康ラボ

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#サプリ #運動

[健康ラボ @kenko_labo]

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「たんぱく質」について💪

たんぱく質って、筋肉だけのために必要なものと思われがち。

でも実は、
筋肉だけじゃなく、皮膚・髪・爪・血液・酵素・ホルモンなど、
体のいろんな材料になっている。

じゃあ、たんぱく質って何でできているの？

たんぱく質は、さらに細かく見ると
「アミノ酸」に分解されるよ🧬

たんぱく質
└─ アミノ酸
　├─ 必須アミノ酸
　└─ 非必須アミノ酸

このうち大事なのが、
「必須アミノ酸」。

必須アミノ酸は、
体内で十分に作れないから、
食事から取る必要がある。

代表的な必須アミノ酸はこの9つ👇

・バリン
・ロイシン
・イソロイシン
・リシン
・メチオニン
・フェニルアラニン
・トレオニン
・トリプトファン
・ヒスチジン

名前は全部覚えなくてもOK。

まずは、
「たんぱく質はアミノ酸でできている」
「必須アミノ酸は食事から取る必要がある」

ここを押さえれば大丈夫🌱

ざっくり言うと、
肉・魚・卵・大豆・乳製品などから取れるよ🍖🐟🥚🫘🥛

食事を見るときは、
毎食に“たんぱく質の材料”があるかを見てみよう。

#栄養学 #タンパク質

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現代人は睡眠の大切さをよく語るよね。

でも、意外と見逃されているのが「食事」🍽️

毎日やることなのに、
なんとなく済ませている人も多い。

じゃあ、何から見ればいいの？

食事改善で迷う人は、
まず「栄養素の役割」を知ると整理しやすいよ🧭

三大栄養素
・たんぱく質：体をつくる材料💪
・脂質：エネルギー、細胞やホルモンの材料🥑
・炭水化物：主なエネルギー源🍚

五大栄養素は三大栄養素に追加で....
・ビタミン：代謝や体調維持を助ける🍋
・ミネラル：骨、血液、神経、筋肉を支える🦴

六大栄養素は五大栄養素に追加で....
・水：運搬、体温調整、排出に必要💧

食事は「カロリー」だけでなく、
役割がそろっているかで見るのが大事。

今日からは、

主食＝エネルギー
主菜＝体の材料
副菜＝調子を整える
水分＝巡らせる

という視点で見てみよう🌱

#栄養学

[健康ラボ @kenko_labo]

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