ケンティー

2S　　　　

[ケンティー @kenty_01225]

400°c pizza piu hakata
FNT
飲めると言われるだけあってソース状になってるチーズがトロトロ
伸びる感じもあってブルーチーズのコクとマスカルポーネの滑らかさが合わさってチーズの旨味がしっかり
生地も小麦の美味しさあってエアリーな食感でチーズと良く合う
アカシアハニーをかけた味変も良い

[ケンティー @kenty_01225]

いちむじん
珍しい替え玉にカレー入り
スパイスの効いた本格的なカレーで濃厚な豚骨スープと合わさることで旨味の相乗効果で凄く美味しくなる

[ケンティー @kenty_01225]

いちむじん
キクラゲチャーシューメン
キクラゲの食感良くて美味しいけどボリューム凄すぎて後悔
豚骨はクリーミーで濃厚な美味しさ
麺がかためで注文しても少し柔いかも

[ケンティー @kenty_01225]

山岡家
特製ネギ味噌ラーメン
白味噌を使っていてガツンと味噌の味がして旨味強いのにしつこくない良いバランス
ネギもたっぷりで濃厚味噌と良く合う
中太麺もしっかりとしたコシがあって美味しい

[ケンティー @kenty_01225]

鉄板焼さざんか
別室に通されてデザートワゴンスタイルで選べるスイーツ
味は普通

[ケンティー @kenty_01225]

鉄板焼さざんか
フランベされた牛肉は良いレアの焼き加減でガーリックチップとも良く合う
ガーリックライスもすごくパラパラで濃すぎない味付けが美味しい

[ケンティー @kenty_01225]

鉄板焼さざんか
皮目が良い焼き加減で身もふっくらして良い
バター醤油で味付けされたイカも旨味しっかりで美味しい

[ケンティー @kenty_01225]

鉄板焼さざんか
昼時から外れた時間だったからかまさかの貸し切り状態
一つ一つ丁寧に焼いてくれるの見てるの楽しい
万願寺とうがらしも美味しかったけど初めて食べたピーナッツもやしが歯応え良くて美味しい

[ケンティー @kenty_01225]

@yuki_blupro0312 網に置かれたとき大きさにびっくりしたよ😋

[ケンティー @kenty_01225]

炉端ノいとおかし
銀鮭230gの特大サイズ
旨味もしっかりあって脂乗りしてるとこの美味しさすごい
焼き加減も良くて皮パリっとしていて良い
〆に出汁をかけて茶漬けに出来るけど出汁がまた味わい深くて美味しい
お味噌汁にカニが入っていて旨味出てる

[ケンティー @kenty_01225]

@yuki_blupro0312 美味しいからたくさん食べたくなるよね
追加で頼めるパスタは量どれだけでもいいですよって言われたから多めで頼んじゃった🫣

[ケンティー @kenty_01225]

アガーリ
タコのペペロンチーノ
シンプルな味付けだけどタコの旨味がしっかりして美味しい

[ケンティー @kenty_01225]

スーリール
フィナンシェとマカロンショコラ
王道フィナンシェって感じでバターの味しっかりで美味しい
マカロンの食感も良くてチョコのねっとりとした濃厚さも良い

[ケンティー @kenty_01225]

スーリール
マロンのビスキュイとグラスヴァニーユ
ビスキュイってメニューに書いてたけどフォンダンショコラ風
スプーンですくおうとしたらプヨプヨして中の液体が揺れてるのが分かる面白さ
やっぱり割ったら溢れ出てきて食べるのが難しいけど栗が濃厚に味わえて美味しい
自家製アイスもバニラ感良い

[ケンティー @kenty_01225]

スーリール
耳納赤豚ロースのロースト
豚肉とは思えないくらいしっとりして柔らか
フォンドボーに赤ワイン、白ワインビネガー、シェリービネガー、焦がしバター、マスタードと色んな味が組み合わさったソースもコク深くて美味しい
白菜のエチュベとキノコのソテーもよく合う

[ケンティー @kenty_01225]

スーリール
イトヨリのエカイエ
ジャガイモを鱗に見立てていて歯応えが良い
イトヨリの味が濃くて旨味が強く美味しい
アサリの出汁にサフランとクリームを使ったソースも旨味がしっかりでイトヨリに合う
ツルムラサキの食感よアクセントも良い

[ケンティー @kenty_01225]

スーリール
天使の海老のナージュ
白ワインやワインビネガーで味付けされていてほのかな酸味でさっぱりとしてる
野菜も玉ねぎ、セロリ、人参、ナスとあっさりめで海老の美味しさを引き立ててくれる

[ケンティー @kenty_01225]

スーリール
栗カボチャのヴルーテ
甘さもしっかりあるカボチャの旨味が濃厚
臭みが全然なくて良質な脂が味わえるフォアグラがたっぷり入っていてカボチャの味との相性も良く合ってる
同じサイズのホクホクとした栗カボチャも入っていてフォアグラの脂を中和してくれて良い
トリュフの香りも良い感じ

[ケンティー @kenty_01225]

@yuki_blupro0312 主役だからね🤗
ちなみにこんな感じで焼いてくれるよ

[ケンティー @kenty_01225]

@Touya_Fenrir おかわりも1杯までは出来るのでなんとか
もっとおかわりできるならしたかったくらい美味しかったですけどね🤭

[ケンティー @kenty_01225]

@yuki_blupro0312 食べようと思ったら一口サイズだよね🤣
分かりにくいけど斜めに傾いてるお皿でオシャレ

[ケンティー @kenty_01225]

炭焼肉 ステーキ irori by DAISUKE TAKUBO
佐賀牛サーロインをジョスパーで焼いてくれる
焼き加減抜群でほんのり焦げたサクっとした食感から炭の香りと柔らかい肉質に程良く残った脂の旨味が溢れてきて美味しい
玉ねぎもトロトロで甘くて良い