ケポホン

日本の大阪。
名前を変更しました。旧名前：けい

小動物🐤🐈🐕
テニシュ🎾
プログラミング💻
ときどき気づきの瞑想🙏

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[Cats with aura @Catsworldtweet]

Cute kitty trying to climb up and sit with his mama.

[ケポホン @kepohon2]

水道、ガス、電気が当たり前のように使えることに感謝です🙏

[コー・ヒロ@ムーナンダ @hiro_meditation]

私たちは安定した心を目指しているのではない。目標は「知る事」、そして「知り続ける事」であって、心を無理に落ち着かせようとする事ではない。心が落ち着かずそわそわしている時は、その落ち着きのなさが観察対象になる。それは気づきを継続させやすい明���な対象だ。

ウ・テジャニヤ長老

[デリッシュキッチン【簡単・時短レシピ】 @DelishKitchentv]

えのき、なめたけにするのオススメ。
えのき1袋に対して酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ3/2を入れて、中火で煮詰めるだけ。

米にも合うんだけど、酒のアテにも全然イケる。

[コー・ヒロ@ムーナンダ @hiro_meditation]

人生とは、六つの感覚の入り口（六門）で起こる体験の連続の事だ。視覚や聴覚、味覚、嗅覚、触覚などに刺激を受け、それに反応して感情や欲望が発生する事の繰り返しが人生。だから、心身に現象が起こるたびに気づく事が生きるという事であり、生きる技術でもある。

ウ・テジャニヤ長老

[TOYO @toyo1126Q17]

😍

[まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen]

コーン缶余ってるひとはこれやってみて。

[🎾こだテニ｜テニスマニアの研究チャンネル @kodawaritennis]

美しい片手バックハンド✨

#tennis #テニス

[マルカワみそ＠河崎紘徳 @marukawa1914]

元板前が教えるプロの日本料理の割合表 レシピ
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この割合を覚えておくと
・めんつゆ要りません
・丼、簡単に出来ます！
・味付けがばっちり決まります！
基本的に、醤油１：みりん１で味付けすれば安定します！

[Uzay Murat @uzay_murat1]

Ormanın kralı aslanmış hadi canım onlarda kim demiş...
🤭🐾☺️

[激かわ動物 @Gekikawa_Dbts]

それ仲間じゃないよ

[わいず @ys_docomoPro]

私は牛丼に入ってる玉ねぎ苦手なので抜いてます。つまり包丁もまな板もいりません。

[まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen]

サバ缶はこうやって食え

炊飯器に材料ぶち込むだけでうまみ爆発してる炊き込みご飯作れます。

汁ごと使うことで栄養も満点やし味付けもできるからやる気1%な時にもおすすめ。

[会話 @bad_texter]

18才と81才の違い

[小泉勇人/元Jリーガーの自炊記録 @zumi_meshi]

それ、やると普通にまずくなる。
やっちゃダメな調理法10選。

① 鶏むね肉を強火で焼く
→タンパク質が急激に収縮＝水分流出
・低温〜中火＋余熱で仕上げ

② にんにくを最初から強火
→香り成分（アリシン）壊れる
・切って10分置く→弱火で加熱

③ トマトを冷蔵庫で長期保存
→低温で風味成分が減少
・常温保存→食べる直前だけ冷やす

④ 玉ねぎを切ってすぐ使う
→刺激成分（硫化アリル）そのまま
・5〜10分置くと揮発して甘みUP

⑤ 米をすぐ炊く
→吸水不足で芯残り
・30分以上浸水（季節で調整）

⑥ 肉を焼いてすぐ切る
→内部圧で肉汁流出
・3〜5分休ませる（レスト）

⑦ 野菜を長時間茹でる
→水溶性ビタミン流出
・短時間 or 蒸す

⑧ 冷たいフライパンに油→すぐ肉
→焼き目つかず水分出る
・しっかり予熱��てから焼く

⑨ 白滝をそのまま使う
→水分で味ぼやける
・乾煎りして水分飛ばす

⑩ 食パンをそのまま焼く
→水分抜けすぎてパサつく
・軽く霧吹きしてからトースト

正直、食材が悪いんじゃなくて調理が悪いだけです！
これ変えるだけで味は別物。

みんな保存して試してね！

[ぴい｜心とからだと健康と🌿 @pii_gokabou]

���保存必須】
丼もののたれ、全部これで作れます。

毎回「なんか味が決まらない」人へ。
比率さえ覚えれば、あとは足すだけ。

市販のたれには添加物が入りがち。
自分で作れば、味も体への負担も軽くなる。
小さな工夫の積み重ねが、未来の体を作る

今夜の丼、これで作ってみてください🍚

[美香ちゃん @mikazzz2024]

【保存版】980円の蒲焼ってさ…どうなのよ？
鰻屋直伝「スーパーの鰻を美味しく食べる方法」😊✨

[小泉勇人/元Jリーガーの自炊記録 @zumi_meshi]

すき家の牛丼！完全再現

【2人分】
牛肉300g
玉ねぎ1個（スライスする）
醤油・料理酒・砂糖　大さじ2
みりん��顆粒の本だし　大さじ1
生姜チューブ　小さじ1〜2
水250ml
全て鍋に入れて中火で煮る。20分くらい煮込めば完成

牛肉と玉ねぎに味がしっかり染みて玉ねぎがくたっと、とろっとして最高！���んな作ってね！

[面白ツイート図鑑 @snsnokyoufu]

「遊んで！」のニャーの破壊力やばい