君塚農園

代表・君塚啓ニ。千葉県は房総半島、山紫水明の里山に恵まれた大多喜町にて農業を営んでいます。完熟大玉トマト、白子筍を中心に年間を通して様々な野菜を栽培しています。農業の他にも身のまわりのこと呟いています。宜しければお付き合いください。主に『道の駅たけゆらの里おおたき』に出荷しています。

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@Luka_0916 残念ながら観光たけのこ園ではないので出来ません！

[君塚農園 @kimizukaFARM]

筍も最盛期に突入して4キロオーバーの白筍も出始めました💪

テレビ放送のご案内です。
薬師丸ひろ子さんの心地良い透き通ったナレーションがとても楽しみです。
是非ともご覧ください。

○番組名　テレビ朝日
　　　　「食彩の王国」
○放送日　4月3日（土）
　　　　　午前9:30分～9:55分

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@hisanon391 ありがとうございます。
今年はかなり早くピークアウトしそうなので今が一番美味しいと思います😅

[君塚農園 @kimizukaFARM]

いよいよ本日から今期の筍掘りがスタート❗️

小春日和のなか、イノシシのごとく鼻をブヒブヒ鳴らして竹林中を探しまわりました。

すると！あちこちに地面を持ち上げている筍を発見✨
まだ11月というのに…
なんだか季節を勘違いしそうですね😅

[君塚農園 @kimizukaFARM]

そろそろ竹林整備を始めようと思い竹山散策してみました。

すると早速❗️
ちっちゃな秋子を発見✨
ちなみに今の時期の筍は出るエリアが決まっているから　そこに全集中‼️
とくに猪突猛進は必要ありません。

来春の筍は豊作の予感👍

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@sagami_rinngo キョンは周年繁殖期なので増え方ハンパないです。
時々、車にひかれてますよ‼️
何よりも鳴き声に身の毛がよだちます😱
もう手遅れのような…🤣

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@sagami_rinngo 放置竹林は厄介ですが、管理すればとても美しい風景で癒されますよ😊

[君塚農園 @kimizukaFARM]

今期最大の白子筍。
なんと❗️4.5キロ😱

これだけデカイと竹化して硬いんじゃないの？と思われがちですが、実はシャキシャキ食感でとても瑞々しくほとんど果物なのです。

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@sagami_rinngo 生姜は土壌を選ぶうえ、一度栽培した圃場は土壌消毒が必要と思います。
土壌消毒はご察しのとおりバスアミドを使用してます。

[君塚農園 @kimizukaFARM]

近年不出来だった生姜だけど今期は土壌消毒効果もあり豊作です。
毎年の栽培だからマンネリ化して土づくりを怠りがちだったのかも。

落花生おおまさりはほぼ終了。

これから冬栽培の準備にかかります💪

[君塚農園 @kimizukaFARM]

薄明かりの朝の収穫。

決まって一番乗りは圃場一面を飛び交うミツバチ達だ🐝
ブーンブーンと入れ替わり花にもぐって受粉作業に大忙し❗️

おかげ様でカボチャやオクラがまだまだ大量に実を着けているよ👍

[君塚農園 @kimizukaFARM]

今期の猿の群れはこれまでで最大、最強だ‼️
被害はスイカ、ブドウ、ナス、カボチャ、キュウリ、トウモロコシ…。
勿論、猿対策してのこと。
電柵だって多少感電しながらも何度もトライしてネットをずり下げて侵入。
ハウスのフィルムまでも引きちぎる始末だ😱

[君塚農園 @kimizukaFARM]

まもなく梅雨入り❗️
という訳で早朝から、ジャガイモ掘りに精を出した。

品種はすべて「インカのめざめ」

最近ではだいぶ認知されてきてるけど、まだまだ希少種。
食味はよく栗やサツマイモに例えられるほど美味しいよ😋

[君塚農園 @kimizukaFARM]

モノレールを分岐させて更に山頂に向かって80メートル程の延長工事がようやく完了しました❗️

ほぼ限界に近い急勾配の作業だったので、無事に終えてひと安心です。
ここまでやると、ちょっとしたアトラクションのような✨

重労働の休憩はハンモックで癒されてます😁

[君塚農園 @kimizukaFARM]

当園で半年以上のロングラン栽培をしているトマトとアイスプラント。

トマト🍅は葉も茎もだいぶ老化が進んでいます。
アイスプラントは当初あまり認知されず、辛抱強く出荷を続けて、ようやく今ではそこそこ手にしてもらえるようになった。

トマトとアイスプラントのサラダは相性抜群だよ😋

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@atsuto_yasai 自分が食べれるようになったのは、かなり大人になってからだと思います😅

[君塚農園 @kimizukaFARM]

早朝、空豆ジャングルに突入❗️

空豆を食べられるようになったのはいつ頃からなんだろう。
子供の頃は茹でた空豆の臭いに鼻をつまんでた。
この臭い故に食べず嫌いの人も多いんじゃないかな。
でも意外にも克服するとハマってしまう不思議な野菜✨

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@yoksato 問い合わせいただきありがとうございます。
今期の発送は終了しました。

[君塚農園 @kimizukaFARM]

@NaoyukiWATANAB2 とんでもありません😅
３分の1以下の値段です。
早朝、開店前からお待ちいただき完売でした。