藤吉和男（料理ブロガー筋肉料理人）

身近な食材、調味料で、コスパ良く絶品レシピ！をモットーに、初心者でも簡単に作れる料理レシピを紹介。筋トレ歴36年、料理ブログ歴20年の調理師。筋トレ飯、簡単魚料理が得意です。
メシ通、フーディストノート、BRUDER、MY HEALTH WEB、Yahooニュースエキスパートでもレシピ記事を書いいます。

[藤吉和男（料理ブロガー筋肉料理人） @kinniku]

タコブツを辛子明太子とオリーブオイル、おろしにんにくで和えました。

タコ刺身のコリコリ食感、旨味に、辛子明太子の旨味と辛味が合わさり、オリーブオイルが全体をまろやかにまとめます。

オリーブオイルの効果で魚臭さ無し。

食べやすくて美味しい刺身アレンジです。

https://t.co/sQ60Mm97zd

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6月はイサキの旬なので、過去に作ったイサキレシピのリライトをしています。

読み返すと食べたくなりますね。

イサキの炙り刺身丼｜焼き切りの作り方とさばき方、皮目を炙って旨味たっぷり https://t.co/tf8o88ovdY

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「イサキの清蒸魚（チンジョンユイ）｜フライパンで作る中華風酒蒸しレシピ」 https://t.co/9WdAx1An5L

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イサキのりゅうきゅう｜大分郷土料理を旬のイサキで楽しむ漁師風漬け刺身 https://t.co/iV5eWXDdYj

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揚げずに簡単！鶏むね肉で作るしっとりやわらか「チキン南蛮」 | フーディストノート https://t.co/fzsyjEtmXr @foodistnoteより

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鶏むね肉の辛味噌マヨ焼き鳥｜オーブントースターで簡単！しっとり柔らか https://t.co/8s6g1sk0iE

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皆さん、ありがとうございます！

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【ご相談😊】

7/21発売予定の「フーディストノート×オレンジページ」のコラボムックに掲載していただきます！

「5人の人気男子フーディストが提案 平日メシはこれで決まり！」で夏の簡単レシピをご紹介🍳

表紙が2パターンあるそうで

右と左、どちらが好きですか？

コメント頂けるとうれしいです！

[フーディストノート by FOODIST® @foodistnote]

蒸し暑い日に食欲が消える問題、レモン汁でなんとかする🍋
メシ通（@mesitsu）×フーディストノートのコラボレシピ記事公開中🍴
https://t.co/MMGYR1IGDh

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完熟トマト6㎏でトマトジュースを作ったんですが、
その後の冷蔵庫が

【吸血鬼の冷蔵庫】

みたいになっちゃいました。
後ほど、動画とブログで紹介する予定です。

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魚焼きグリルで簡単！

手羽元のにんにく塩焼きを作りました🍗

日本酒、塩、おろしにんにくで下味をつけ、魚焼きグリルで焼くだけ。皮はカリッと香ばしく、中はジューシーです。

焼く前に室温に置くのが美味しく焼くコツ！

#手羽元 #鶏肉レシピ #簡単レシピ #おつまみ

https://t.co/FIpwDQPkri

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カリカリ鶏皮ポン酢の作り方｜フライパンでじっくり焼くだけの簡単おつまみ https://t.co/VHxvRTVJPM

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冷やし中華は錦糸卵の代わりに温泉卵をのせると、

→錦糸卵を買わなくて、もしくは作らなくていい！

→温泉卵は電子レンジ1分加熱で作れる！

から、とてもラクに、美味しく作れます。
電子レンジ温泉卵はめっちゃ簡単、お手軽。

https://t.co/gllJedNl6S

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バイ貝の煮付けの作り方｜甘辛しょうゆ味でコリコリ食感と濃厚なワタが美味しい https://t.co/5hf9oeNsbu

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@HW1AKVED0D34683 お試しいただき、ありがとうございます。
カツオのたたきにポテチは合いますよね。
もともとは、中華風のタレをかけ、フライドエシャロットを乾煎りしてかけていましたが、ポテチで十分に美味しいと気が付いてやっています。
賛同してもらってうれしいです。

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鶏むね肉2kgパックはお得？🤔
サラダチキン＆ピリ辛味噌マヨ焼きで作り置きしてみました！

安い時にまとめ買いして、小分け冷凍＆下味冷凍。 平日のご飯作りがかなりラクになります😊

フライパンで作るサラダチキンと、焼くだけ簡単のピリ辛味噌マヨ焼きを紹介しています。
https://t.co/ULnxZPKiyT

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鶏むね肉の作り置きを動画で紹介しました。

お得な2㎏パックを使って作り置きです。

鶏むね肉2kgパックはお得？サラダチキン＆ピリ辛味噌マヨ焼きをまとめて作り置き【下味冷凍】 https://t.co/5KRHYIQbEW @YouTubeより

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麺つゆの買い置きを切らしていたので、江戸時代の万能調味料「煮貫き」風麺つゆを作りました。

味噌を3倍量の水で溶き、かつお節を加えて煮立て作ります。
今回はかつおだしの素で代用です。

江戸時代の万能調味料「煮貫き」を簡単再現！豚しゃぶと豆苗の具だくさんそば https://t.co/FWBpxxnI61

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記事をリライトしました。

モンゴウイカのさばき方と刺身の切り方｜皮むき・飾り包丁まで詳しく解説【動画】 https://t.co/B37GZgU6QI

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インスタントラーメンアレンジ｜もやしと豚肉で簡単ボリュームアップ https://t.co/AwkA8B3uYh