きしょー@肉屋のせがれ

昭和8年創業うしや精肉店の4代目。ネットベンチャー界隈から下町に。美味しさにとことんこだわる肉屋。農家さんが生み出す本当に良いものを世の中に、そして未来に繋ぐお仕事。趣味はカメラ📸

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

こちらから👇
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単月でのご注文はこちらから👇
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#うしや肉箱 7月号の内容が決定しました！

例年のことながら、かなり暑いと予想される今年の夏。良質なタンパク質、脂質で夏を乗り切るパワーをつけてくださいね！！

最近のファームよねいの伊賀牛は、口に入れた瞬間の甘みがめっちゃ強いにも関わらず、飲み込んだ後の口の中の脂切れの良さよく、本当にあっさり美味しいです。
夏なので冷しゃぶで楽しんでいただけたら🥢

＜7月号でお届け予定の内容＞
・くまもとあか牛 赤身ステーキ
・伊賀牛 ロース しゃぶしゃぶ用
・熊本艶ポーク 肩ロース スライス
・伊賀牛 特上切り落とし
・熊本艶ポーク ロースハム
※多少変更になる場合もございます

お申込みは👇

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

@ermine98 匂いで目覚めちゃいそうですね⏰👃

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

ふっくら食感、甘み爆発、ご飯泥棒肉です😎

[きゅう @ermine98]

🐻‍❄️ダーリンの晩ごはん

伊賀牛特撰焼肉丼きゅ✨

この時間まで一緒に呑みながらいろいろおしゃべり

#おうちごはん
#晩酌
#うしや肉箱

[松見咲子｜「チューニング」哲学の社会実装｜daytune.代表 @sakikomatsumi]

尚、感謝企画のクリエイティブ作成も、BUY 1 GET 1の仕組みの実装も、
Claude Code活用して自分で頑張りました〜！

なので正直、買って欲しいのもあるけどそれ以上に頑張りを見て欲しい！🤣🤣

[きゅう @ermine98]

🐻‍❄️ダーリンの晩ごはん

伊賀牛特撰焼肉丼きゅ✨

この時間まで一緒に呑みながらいろいろおしゃべり

#おうちごはん
#晩酌
#うしや肉箱

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

@leicaphoto1985 なんだかんだいつも持って行ってしまいます。彼😌

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

今週は、お肉のサブスク登録していただいている方がわざわざ店舗まで足を運んで会社のBBQ用のお肉取りに来てくださったり、

後輩から「サブスクのせいで他のお肉食べられなくなりました」って言ってもらったり、

大きな会社・サービスみたいな影響度はないかもしれないけれど、日々の自分の仕事が確実に誰かの喜びや満足につながっているんだなと感じられた週だった。

ふと昔好きだったドラマ・ランチの女王を一気見した影響もありそうだが、変わらない場所で、変わらなく居続ける（ようにも見えるように努力をする）ことも、大事なことだなと思いましたまる

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

@ermine98 @kotarofarm @yokomugi1 お肉も追加で送りますかっ🤣🤣🤣

[きゅう @ermine98]

🐻‍❄️ご飯きゅよー

こたろう丸レタスと新玉ねぎ伊賀牛のすき焼き
ハンサムレタスとカリフローレの海苔サラダ
あやめ雪かぶとズッキーニの白だし焼き
ご飯　🍺　🍒

🐻‍❄️レタスのすき焼き、おいしすぎて1人1玉レタスないと足りないきゅ💦
こたろうさ〜ん！！

#おうちごはん
#晩酌

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

シュニッツェルは僕もお気に入りのレシピ🐽
シェフレピさんとの共演ですね🤤

https://t.co/1dgUFLQ4FG

[きゅう @ermine98]

🐻‍❄️晩ごはんのメインは2パターンきゅよー

3種の胡椒のステーキ
南ぬ豚のシュニッツェル

#おうちごはん
#晩酌
#シェフレピ
#うしや肉箱

🐻‍❄️レモンがなくて、すだち果汁で代用きゅ
今日はこたろうさんのディルがあるからリヨン風ポテトではなくディルポテトきゅ
シュフもきゅうもディル大好ききゅ♡

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[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

ジメジメして蒸し暑い梅雨でも食べやすい、酸味やスパイスとの相性も良さそうなお肉を中心に選びました！

ただいま絶賛レシピ撮影中ですがほんと美味しいですよ〜〜〜

＜今月のお届け内容＞
・伊賀牛 ウデ すき焼き用
・伊賀牛 特撰カルビ タレ漬け焼肉用
・南ぬ豚 ロース スライス
・熊本艶ポーク ヒレ ブロック
・国産マンガリッツァ豚 自家製叉焼 　
※多少変更になる場合もございます

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

@sakikomatsumi こら！🤣

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

先日湿気もあるからか、おうちにキノコが生えました。

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

お祝いなどの贈り物のご注文が増えてきました！
このところはウシヤのイチオシ伊賀牛の堪能セットが人気。
今回のご注文はさらにくまもとあか牛のヒレも追加の贅沢な内容に😋

今年のお中元にもぜひです〜〜🥩

https://t.co/yplTooVkqb

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

@ermine98 めっちゃ美味しそうです😳
そしてこれはビール泥棒🍺🍺

[きゅう @ermine98]

🐻‍❄️こっちも作ったきゅ！
マンガリッツァ、美しいきゅ♡

おいしい食材＋おいしい食材＋お手軽にプロの味＝最高😆

ビールがすすみました🍻

#おうちごはん
#晩酌
#うしや肉箱
#クックドゥ極

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

去年くらいからmacaroniさんからアクセスあるなと思ってたらお肉のサブスク５選に入れてもらっていたのか💡
今気づきましたありがとうございます🙏
@macaroni_news

小さな肉屋がやっていますが1年以上の継続率が51%、2年以上でも34%、3年以上が20%いらっしゃり手前味噌ながら満足いただける方が多いサービスになれているのかなと😌

これからも皆さんにより満足いただけるサービスにします〜！！！！ #うしや肉箱

https://t.co/FEl1X9ianY

[きしょー@肉屋のせがれ @kishow009]

当初の予定と変わり、マンガリッツァの原種のお肉となったバラ。
めっちゃ美味しくなりそうですーーー😍

[きゅう @ermine98]

🐻‍❄️うしやさんのマンガリッツァの豚バラが届いたので
こたろうさんの葉玉ねぎが元気なうちにこちらを作ろうと思ってるきゅ！！
(シュフ、忘れないできゅね)