鮭未来

呑んだ日本酒を淡々とポスト
モダンもクラシックも何でも好き。
今年のテーマは「地元」「熱燗」「熟成」

[鮭未来 @kuma_osake]

#仙禽　生酛純米　霧降
#栃木県　#せんきん
栃木旅行シリーズ最終の第4弾は仙禽生酛純米霧降、栃木県限定酒。牧場のお土産コーナーに平然と置いてあったので買ったやつ（笑）
仙禽らしい酸味と旨味がマッチして、しっかりした味わい。美味い！
台風の日はコロッケで一杯
#日本酒　#台風コロッケ

[鮭未来 @kuma_osake]

結構揺れた〜(・・;

[鮭未来 @kuma_osake]

#姿　浴衣すがた　特別純米生酒
#栃木県　#飯沼銘醸
栃木県第3弾は栃木市の姿。浴衣すがたって名前とラベルで買ったやつ。
旨味たっぷり、酸味すっきり、フルーティーな香り。バランス良くて食事にもよく合う。美味しい☺
また暑くなってきたので涼しげな雰囲気がいいですよね
#日本酒　#金魚

[久保山酒店【公式】 @kuboyamasaketen]

2026年地酒ストリート
2026年9月13日(日)
12:00～17:00

参加予定蔵元決定🍶
久保山酒店YouTubeチャンネルにて、参加予定蔵元名を先行配信📺
ぜひcheckしてください✨
https://t.co/ssGzyPK4WQ
チケットの販売は決定次第
SNSまたは公式HPでのご案内♪
#久保山酒店
#清水駅前銀座商店街
#地酒ストリート

[鮭未来 @kuma_osake]

#七水　純米吟醸55　雄町
#栃木県　#虎屋本店
栃木第2弾は宇都宮の七水
日光東照宮の近くの酒屋さんで「鳳凰美田とか大那とか以外で地元で人気の酒下さい！」って聞いたら出てきたやつ
アップル系のジューシーな味わいが美味☺　開栓後数日置くとまた違う美味さらしいので楽しみ〜
#日本酒　#雄町

[鮭未来 @kuma_osake]

栃木から千葉まで行って、ようやく帰宅。楽しかったけど運転疲れた^^;
途中でYouTubeでも有名な変態コンビニ、#セブンイレブン津田沼店 に立ち寄り。地酒の幟が立ち、棚一杯に美味しそうな地酒が揃うコンビニ。面白過ぎる
ついつい一升瓶2本購入。冷蔵庫の空きが厳しいのに｡｡｡
#日本酒

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#四季桜　純米吟醸
#栃木県　#宇都宮酒造
休暇取って日光ほか栃木旅行。栃木もいいお酒ありますよね！
ということで栃木第一弾は昔から好きな四季桜。割と甘めで香りよく、熟成感も感じる。美味しい☺
栃木牛のハンバーグで一杯
#日本酒　#家康

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#大江山＆二兎　生酒
#石川県　#松波酒造　#愛知県　#丸石醸造
能登復興支援酒。前回のと2本一緒に買ってきたやつ、2日連続飲んで応援。
うすにごりの甘味と旨味、フルーティーな香りだけど油物の後味もスッキリする感じでとっても美味しい！
唐揚げとおつまみ叉焼で一杯
#日本酒　#能登の酒を止めるな

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#谷泉＆手取川 山廃貴醸酒 生酒
#石川県　#鶴野酒造店　#吉田酒造店
能登復興支援酒。被災した酒蔵の酒造りを全国の蔵が共同で支援するプロジェクト、とりあえず飲んで応援です。
11%の低アル、ジューシーな味わい、微発泡感。こんなの四合瓶秒で空く｡｡｡美味い！
#日本酒　#能登の酒を止めるな

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#美丈夫　夏酒　特別純米
#高知県　#濱川商店
人間ドックを無事終了したので真っ昼間から日本酒解禁（笑
旨口かつ夏酒らしいスッキリした味わい、よく冷やして美味い。金魚のラベルも可愛らしくて爽やかさを演出します。本当こういうのでいいよね感
検診センターで貰ったお弁当で一杯
#日本酒　#夏酒

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#信州亀齢　純米吟醸　山恵錦
#長野県　#岡崎酒造
酒屋さんのポイント貯めて予約してた信州亀齢が入荷したので、禁酒中だけどお迎え
一見普通の信州亀齢ですが、信州亀齢は今後四合瓶のみになるという話を聞く中、一升瓶が買えたのはありがたいです。
健診まであと3日頑張ろう
#日本酒　#禁酒

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#市場食堂うおゆう #清水区
本日のランチは静岡市清水区の割と新しい店、うおゆうさんへ
生アジフライ定食1400円。
めちゃくちゃ柔らかくてふっくらしたアジフライがなんと5枚。味もボリュームも最高☺
帰ってテレビ見たら丁度県民御用達、当店自慢のアレで紹介されてた（笑）
#アジフライ　 #ランチ

[鮭未来 @kuma_osake]

禁酒生活ももう一週間経ったのか｡｡｡
日本酒とおつまみの代わりに、ゼロコーラと蒟蒻畑。体重も少し落ちた（笑
あと一週間、健診終わったら何飲もうか考えながら頑張ろう

[鮭未来 @kuma_osake]

今月半ばに健康診断やるので、明日から約2週間の禁酒生活します。
一旦しっかり身体からアルコールを抜いて、肝機能は大丈夫ってお墨付きを貰ってから、1年飲んだくれようと思います（笑）
#日本酒　#禁酒　#人間ドック

[鮭未来 @kuma_osake]

#姉御酒
#長野県　#小野酒造店
ラベルが可愛くて買ってみた一本。
12%の低アルだからか、とにかく軽やかで飲みやすい！正直これもう米ジュースですね｡｡｡
キツさがなくスッキリしてて、日本酒に慣れない人にもオススメできる感じがします。
牛タンで一杯
#日本酒　#夜明け前

[鮭未来 @kuma_osake]

#これを見た人は無言で去年の6月の画像を貼る

[鮭未来 @kuma_osake]

#仙禽　伍式　発泡貴醸酒
#栃木県　#せんきん
昨日は嵐のラストライブ配信見ながら、お祝いっぽいお酒ならやっぱり発泡だよね！ということで仙禽の発泡貴醸酒。
瑞々しい発泡感、濃醇な甘味と旨味。美味｡｡｡
なお開栓にすごい時間かかった（笑）この吹き上がりで黒い瓶は困るよ〜！
#日本酒　#貴醸酒

[鮭未来 @kuma_osake]

#神雷　夏　生酛純米酒
#広島県　#三輪酒造
夏酒っぽく酸味の効いた感じだけど、とにかく口当たりが柔らかい。軽やかだけど奥行きがある感じ。
季節がらこういうのをクイクイっと飲むのが楽しいですよね。
例によって味見からチョビチョビ飲んでいつの間にか消えた一本
#日本酒　#生酛

[鮭未来 @kuma_osake]

解禁日に即ゲッツ
これがないと夏は始まらないねぇ。。。
#日本酒　#せんきん　#かぶとむし

[仙禽SENKIN @senkinofficial]

今年もキラキラした酸がパリッと際立ちます！無事に全国の酒販店さんへ飛び立っていきました！

[鮭未来 @kuma_osake]

@rowingflower あそこです（笑）
もう少し北上してJAで美味しい野菜とか買って、お酒も買って帰るルート☺

[鮭未来 @kuma_osake]

気付いたら酒屋さんのポイントカードが15枚も貯まってた
3枚あれば十四代も買えるんだけど、飲みたいものが多すぎてレア酒まで行き着かない。。。