kumazaki shuntarou

ティーブレンダー熊崎俊太郎の雑想発信アカウント。紅茶の仕事に関する様々をごくごくたまにつぶやきます…長期不在多し。過去ログ→ 。趣味・相互・告知用→ @amazingcafe 会社用→ @feuillesbleues と分けております。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

秋晴れ！(感涙)

本業はティーブレンダー/紅茶鑑定士ですが、“紅茶が人生のプラスになること”を多角的に実験提案させていただいております。

今日も #茶殻蒸気浴 …茶葉は「ロンド2025」(発売未定試作)。
らんぼう紅茶、ゆらゆら紅茶 、透過光鑑賞、紅茶で円相、紅茶野点など、いろいろやってます。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

ずっと雨がしとしと降っています。
すごく寒いわけではないのですが、
気がつけば身体が相当冷えている…

抽出直後のアツアツ茶殻で、
口もとの蒸気浴的なことを。
紅茶はケニア、
お茶請けは本格ドイツパン。

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すみませんいそぎます。

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心洗われる、まばゆい白銀の月が中天に…綺麗に撮ることは諦めました。この輝きをしばし眺め、夜のお茶会の味わいとともに、しっかり記憶に残すことといたしましょう。

第二部は…シンプルな月見団子にぴったりの、モダンな香味のタイプを用意。 miffyフラワーアールグレイ @feuillesbleues

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

今日は #中秋節 (調べるまでもありませんが何か新たな学びを期待して、ぜひ)。
皆さまも、おいしくたのしく心地よい月見の夜を。

まずは第一部…みたらし団子には、クラシックな紅茶葉感のあるアールグレイがよく合います。
こちらはハイブリッドタイプの @feuillesbleues

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

2025 #中秋節 19時半の月を路上で見上げる。
ウダプセラワにダージリン少々、加えてドライミントとヒソップを微量(という風に視覚色覚肌感覚が変換される)。

先日来どうにも身動きが取れなくて、すみません。
団子と月餅食べてお茶飲んでがんばろう…
満月に紅茶野点、いつかまた。 #kumacha

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@yutorin_tea 嬉しいお言葉ありがとうございます。
モーニングの“インターナショナル”な仕掛けも感じていただけて、ますます嬉しい…

「みんなで紅茶をたのしむ」未来に向けてのご活動、さらなる展開を！

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今日は #中秋節 (調べるまでもありませんが何か新たな学びを期待して、ぜひ)。
皆さまも、おいしくたのしく心地よい月見の夜を。

まずは第一部…みたらし団子には、クラシックな紅茶葉感のあるアールグレイがよく合います。
こちらはハイブリッドタイプの @feuillesbleues

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

いきてますおちゃのんでます。
あまりにも貴重な、とても心地よい日…
たいせつにつかいましょう。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

gyoumurenraku
sumimasen 、
kyouha kataduketo tatenaosi ni
chuuryokusasete itadakimasu。
nanitozo。

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朦朧。紅茶プチ蒸気浴。
すみません続きは明日。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

全国的に曇天の予報ですが、
寒すぎず、というのはありがたい。

今朝もアツアツ茶殻でプチ蒸気浴。
プラン通りしっかりと抽出したので、
紅茶の香りはティーポットの方から漂ってきます。
茶葉はニルギリ、
お茶請けは“牛乳”…紅茶には混ぜずお菓子のように楽しむ…ということを、時々いたします。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

おはようございます雨(>_<)

週末紅茶、熊崎の締めはケニアの超濃紅茶(引用参照)でした。
本格的な秋に向けての月末月初、がんばってまいりましょう。

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マグカップに直接、紅茶葉7g。
熱湯100ml、そのまま放置、
飲める温度まで自然に冷めたところで、
ちびちび飲む…こくあま😋

こんな風に時々、良い原料を選べているか、
仕入れの自己採点をします。
…この飲み方じたい、熊崎の好みともいえますが。
✖️良い子は真似しないでね✖️
(室温16℃湿度68%)

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

暑すぎ_(:D)∠)_

大事な作業があるのに、遠征疲れも抜けず
放心( ꒪⌓꒪) 夕方以降がんばろう…

マスカットティー @feuillesbleues をステンレスポットで抽出。熱々を、チャイの小さなグラスに注いでは飲み 𝄇(反復記号)

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

皆さま、充実した秋の週末を！
この土日で茶葉三種類ぐらい、意識して紅茶を召し上がってみてはいかがでしょう？
あるいは①自分の定番品を確認②新しい商品に挑戦③カフェメニューのようなアレンジ、といったテーマ設定でも…

ヒントになりそうな特集ページ、公開中です。
https://t.co/nNnJSQyJNl

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

おはようございます。
今朝はディンブラ紅茶。豆乳を注ぎ加えて、刻々と変化するマーブル模様をしばらく眺め楽しみました。

ぶどうぱんを薄く切ってキツネ色にトーストして一緒に。
甘酸っぱいレーズンの旨味とディンブラは、手堅く好相性。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

皆さま、充実した秋の週末を！
この土日で茶葉三種類ぐらい、意識して紅茶を召し上がってみてはいかがでしょう？
あるいは①自分の定番品を確認②新しい商品に挑戦③カフェメニューのようなアレンジ、といったテーマ設定でも…

ヒントになりそうな特集ページ、公開中です。
https://t.co/nNnJSQyJNl

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

たのしく帰宅。
とはいえ出ずっぱりだったので、疲労に☆アッサム紅茶。
手鍋で点てて、お茶請けはドイツの岩塩。

わかる人にはわかる、紅蓮の景色、焼芋の香味、そして体内へと滑り落ちてゆく安堵のカタマリ…☆あくまで個人の感想です。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

今日は車移動。
3倍の濃さで熱湯抽出→水とクラッシュアイスを加えてボトルに詰めたアールグレイBOP @feuillesbleues をちびちびと飲み続けていました。帰宅したら何を飲もうかな。皆さまは、いかがでしたか？

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

今日は車移動。
3倍の濃さで熱湯抽出→水とクラッシュアイスを加えてボトルに詰めたアールグレイBOP @feuillesbleues をちびちびと飲み続けていました。帰宅したら何を飲もうかな。皆さまは、いかがでしたか？

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皆さま、充実した秋の週末を！
この土日で茶葉三種類ぐらい、意識して紅茶を召し上がってみてはいかがでしょう？
あるいは①自分の定番品を確認②新しい商品に挑戦③カフェメニューのようなアレンジ、といったテーマ設定でも…

ヒントになりそうな特集ページ、公開中です。
https://t.co/nNnJSQyJNl

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

少し過ごしやすい気候になると、
途端に日々は、ますます早く飛ぶように過ぎてゆきます…ここからは詰め込み過ぎ？ ぐらいでないと。来週は腰を据えて作業に集中します。

皆さま、おいしい紅茶で良い週末を。
本格的な秋に向け三種類ぐらいを、ぜひ(明日に続く

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

少し過ごしやすい気候になると、
途端に日々は、ますます早く飛ぶように過ぎてゆきます…ここからは詰め込み過ぎ？ ぐらいでないと。来週は腰を据えて作業に集中します。

皆さま、おいしい紅茶で良い週末を。
本格的な秋に向け三種類ぐらいを、ぜひ(明日に続く

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

おはようございます。
今日は全国的に大気が不安定、気温も高めとの予報…
こういう日は、お気に入りの茶葉をしっかり濃いめに抽出した熱々のホットティーを。
香り立ちも強くなるので満足度もより高く、怠さを感じた心身の回復におすすめです。

引用→③常温にして活用、①極端に濃いマニア向けも◎

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

簡単なことですが…
酷暑には“常温”紅茶🙂

①通常の約1/3〜1/4量の熱湯で茶葉を蒸らす※。
②③濃く熱い紅茶液を大きめの容器に移して※、
冷水※を約2/3〜3/4量、加えるだけ！

画像は #SNOOTEA のオレンジミントティー。
続けて補足※を投稿。
https://t.co/qLYgxDrLIZ

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

人待ちの数分間。
周囲が無人なのを幸いと、ポケットパークで秋風に吹かれながら「鞦韆」に乗りました(不審者確定)。
瞬間、紅茶ブレンドの新しいアイディアを思いついたので、メモを取りつつ手がかりに撮影。

根本は茶葉に敬意を表しつつ、天然と人為の駆け引きに魅力や可能性を感じ続けています。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

きもちよくうつくしい瞬間を、あとどれぐらい自分は持つことができるのか…しゃきっとして取り組みましょう。

今日は #秋分の日 (調べてみよう)、ぜーんぶうっちゃらかして紅茶野点に行きたい気持ちを抑え、身体を休めつつお仕事。紅茶は次期ブレンド原料候補を片端から確認試飲…脳内も花園状態に。

[kumazaki shuntarou @kumazaki]

@kyoutikutou 嬉しいお言葉ありがとうございます。
そして「パルフェタムール」のアフォガートも折々にぜひご活用ください！
https://t.co/ibEto8uO2b