鎌倉空の食卓 くうのしょくたく

鎌倉の山の麓で小さな畑を耕しながら、出張料理、ケータリング、料理教室など、皆さまの食卓作りのお手伝いをしています。

[昔の風俗をつぶやくよ! @Yo9483189976845]

明治時代、さかなクンもびっくりの魚類絵師が居ました。名は伊藤熊太郎。農商務省水産調査所に所属し、膨大な量の精緻極まる魚類の絵を残しましたが、残念ながらあまり名を知られていません、画像はアオリイカです。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

ながい事揺れました。

皆さんご安全に。

[能登の地酒【竹葉 ちくは】数馬酒造 @kazuma_noto]

夏季限定酒
【竹葉 純米吟醸 生貯蔵酒】

酒質設計を見直して3年ぶりの発売！
　🟩能登産五百万石100％
　　🟩果汁感のある淡い甘みと軽やかな酸味
　　　🟩生貯蔵によるまろやかさ

ジューシーからのカラッとすっきり。
夏の晩酌酒にふさわしい一本とともに
涼やかな夏のひとときを🎐

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

フェンネルが大株になり、少し剪定をしようと持ち上げたらカレンデュラが咲くところでした。

'Ivory Princess' ぴったりの名前。

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10年前の5月は石と切り株だらけの土地を畑にする準備をしていました。

写真を見て思い出したけど、この後植えたはずのウコンってどうなったんだっけ…

思い出せない。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

@nobutune1919 有り難うございます❣️

沢山の人の支えあっての10年です。
本当に感謝感謝🥲

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

空の食卓は本日10周年を迎えました。

明日の仕込みをしていたら、夫が仕事帰りにお花を買って来てくれました。
私の好きな色合い…♪

体力の衰えも感じるようになりましたが、メンテナンスをしつつ料理も畑も長く続けていきたいと思います。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

空の食卓11年目のスタートは、お弁当。

毎年紫陽花の美しいこの時期にご依頼を頂くお客様へお届けしてきました。

毎年思い出して頂ける事は嬉しい限りです。
有り難う御座います。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

ディルが開花。
花火を思わせるこの姿は夏を感じます。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

トゲトゲ

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ボリジは花を咲かせながら、零れ種で発芽もしている。

忙しいね。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

雨上がりに次々と開花。

チコリーは午前中にしか咲かないので朝のうちに愛でる。
薄いブルーが美しい。

八重咲の茉莉花もよい香り♪

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

空芯菜があちこちから発芽🌱
夏だ…！

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

帰宅したら、追熟中の梅がほんのり赤くなって、最高の香りを放っていました。

この香りのアロマが欲しいと毎年思うけど見つからない。

梅は毎年、夫の会社の方に頂いています。

立派な白加賀。
今年は10キロも。

有り難うございます。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

鳥羽からフェリーで豊橋に渡り、東海道を歩いて立ち寄った団子屋さん。

焼きたてのみたらし団子は最高でした！

ご馳走様でした☺︎

[能登の地酒【竹葉 ちくは】数馬酒造 @kazuma_noto]

🦑竹葉 いか純米🦑

日本有数の水揚げ量を誇るイカの町・能登町小木地区の「小木イカ」を活用したプロジェクトとして生まれたお酒です。

温度帯は冷酒～燗酒まで、イカはお刺身・ゆで・焼きなど多彩な組み合わせで楽しめます🍶

初夏に旬の走りを迎えるイカとぜひ🥂

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

さようなら三重

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

イカの気持ちに詳しい夫に動画を送ったら、これは激オコだね。と。

ごめんね。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

ずーっと見つめてたらチカチカ…

怒ってる？

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

ずーっと見つめてたらチカチカ…

怒ってる？

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

鳥羽水族館のコブシメさんに挨拶。

[鎌倉空の食卓 くうのしょくたく @kuudining]

鳥羽水族館のコブシメさんに挨拶。