طريقة تحويل الحليب الى اللبن الزبادي و بعدين حضرت اللبنة البلدية واللبنة المدعبلة.. كل التفاصيل بطريقة علمية مبسطة موجودة بالفيديو
المكون الأساسي الحليب وكل تفاصيل الكميات و الطريقة بالفيديو
برياني لحم (هندي)
مكونات:
عناصر
1 كجم من الأرز
1.5 كيلو لحم
2-3 بصل
1 ملعقة كبيرة من معجون الثوم أو الثوم المطحون
1 ملعقة كبيرة شراب الزنجبيل
3 طماطم
1 كوب من الزبادي
1 كوب من الماء
كزبرة طازجة
نعناع
1.5 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الكشميري (اختياري)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكمون
1 ملعقة كبيرة من مسحوق بذور الكزبرة
1 ملعقة كبيرة بهارات جرام ماسالا
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
الخوخ المجفف
زعفران مخمر
للأرز:
شرائح ليمون
فلفل أخضر
عصا القرفة
ورقة بو
كمون
الينسون
هيل أخضر
قرنفل
حبات الفلفل الأسود
بطاطا ويدجيز وبطريقة صحية بالقلاية الهوائية👏🏻🔥
الطريقة والمقادير:
غسلترالبطاطا بالقشر وقطعتها اصابع وبعدين سلقتها بالماء لمدة ٥ دقايق فقط
اصفيها من الماء وبعدين ضفت عليها زيت زيتون
وملح وبهارات( بابريكا-فلفل احمر-فلفل اسود-ثوم باودر-سنوت مطحون)
اقلبها مع بعض واحطها بصينية الفرن وادخلها القلاية الهوائية لمدة ١٥ دقيقة على حرارة ١٨٠
وعلينا وعلى قلوبكم بألف عافية