Und noch ein Reste-Sud, mehr oder weniger. Dachte die 1,4 kg Maris Otter Gerstenmalz könnten sich ganz gut dafür eignen mit übrig geblieben Chinook Hopfen (~35 g) in einem "Single Malt And Single Hop" Bier zu landen. Viel wurde es nicht, aber Mal sehen wie es so wird :3 #WeuBräu
Gestern das Weihnachtsbier abgefüllt. Leider mit 9,5 % die angepeilten 10-11 % knapp verfehlt, aber dafür stimmt die Menge! :3
Das Imperial Stout muss jetzt aber noch ordentlich reifen, momentan ist's noch ziemlich unrund. Mal sehen wie's bis Weihnachten aussieht ^^ #WeuBräu
Mehr Weihnachtsbier WIP - inkl. erstem Test des Läuterblechs. Stammwürze ist etwas niedriger ausgefallen als geplant - Mal sehen ob ich noch auf 10 % oder mehr Alkohol komme. Aber zumindest wurden die angepeilten 5 l erreicht. :)
#WeuBräu
Nicht gerade reiche Hopfenernte - aber die Pflänzchen waren im ersten Jahr auch noch Recht klein. Mal sehen, landet vermutlich als homöopathische Beigabe im #WeuBräu Weihnachtsbier. 🍺 ;)
Links: Mandarina Bavaria, rechts Centennial
Zweiter Versuch des Amarillo single hop IPA, das letztes Mal etwas seltsam wurde (Dyspome IPA), mit ein paar kleinen Abwandlungen. Mal sehen wie es diesmal wird - ich tippe bisher auf etwas zu stark statt zu schwach ^^
#WeuBräu
Presenting our forthcoming Ardnahoe expression - ‘Infinite Loch’.
Bottled at a strength of 50%, this whisky is a combination of ex-Bourbon and ex-Oloroso Sherry casks.
Expect notes of Islay peat, dark chocolate and fresh fruits.
Launching later this year - retail £55.
Uff, die Zeit vergeht und ich hab noch gar nicht den backlog aus Islay "abgearbeitet"... ^^'
Hochinteressant war auch die Führung + Warehouse Tasting bei Ardbeg - insbesondere auch wegen der Chance mal deren New Make zu probieren, denn der kann sich sehen lassen!
Congratulations to @NCState! 3 red wolf pups were born in May through their participation in the Red Wolf SAFE program.
The pups and their parents are cared for by the Carnivore Conservation Crew, a student-run organization.
https://t.co/UNinTWJep1