Jan Palomo

Me gusta contar historias pero prefiero que las cuenten otr@s

[Marta Tornos @culturadevino]

II Muestra de la Trufa Negra de Aragón en hotel Zentro de Zaragoza

11:30charla “la trufa negra”con Pedro Marco, investigador @CITAAragon

12:30mesa rdonda sobre la trufa en la cocina con el periodista @davidrem @lascanegra @RodiFuendejalon Roberto Alfaro @Absinthium_rest

[Jan Palomo @lascanegra]

@RealZaragoza @LaLiga @Alaves Al gato, mejor al gato

[Jan Palomo @lascanegra]

@IdiazAyuso Solo la gente con pocas luces necesita los escaparates encendidos

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

🔸@ElForoZaragoza consiguió el premio a la Mejor Propuesta maridada con vino de la @docalatayud.

Costilla de ternasco y crema de brócoli con seta shiitake en tempura con finas láminas de trufa en aceite de empeltre glaseo trufado y vino Roque Colás.

📷 @gabi_orte

[Gourmet Rodi @RodiFuendejalon]

Día Internacional de la Mujer. 🍷

Clientas y amigas, feliz día de parte de las chicas del Rodi.

📷 @gabi_orte
#Rodi #restauranterodi #campodeborja #Fuendejalón #enoturismo #Mujer #woman

[TOPI Zaragoza @TOPIzgz]

¡Unos grandes maestros de la #Cocina y Servicio en Sala!👏

Es lo que podemos decir a nuestro alumnado de la Escuela de #Hostelería TOPI por el gran trabajo que realizó en equipo con motivo de la celebración del #Carnaval. 👍🥰

#escueladehostelería #menú #gastronomía

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

Hermanos Teresa y @RodiFuendejalon son los ganadores de la VI edición de Descubre la trufa.📢

Tres establecimientos de Zaragoza y tres de provincia han participado en la final, que ha tenido lugar hoy en la @EscuelaAzafran.

https://t.co/Pyd7J6fJoL

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

¡Votaciones cerradas! ✅

En los próximos días anunciaremos los finalistas que tendrán que elaborar sus platos en la gran final del 28 de febrero en Azafran.

📷 @gabi_orte
#Trufa #trufanegra #tubermelanosporum #dopcalatayud #AragonAlimentosNobles #finalistas

[Marta Tornos @culturadevino]

Alucinando con la propuesta de Rest. Goralai en Zaragoza @goralai para @descubrelatrufa Esturión confitado en emulsión de amontillado y mantequilla de trufa.
Jasone de diez con el maridaje de Albada @docalatayud

[TOPI Zaragoza @TOPIzgz]

En nuestro #restaurante didáctico de la #EscueladeHostelería TOPI elegimos los mejores #maridajes para realzar nuestros platos y que nuestros comensales salgan satisfechos. 🍽🍷

#AxDxF #AragonAlimentos @DOSomontano, @GrandesVinos_CA, @BodegaEnate , @BodegasCare @aragonalimentos

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

¡Comienza el último fin de semana de #Descubrelatrufa!

Recuerda pedir tu tapa o plato con un vino de la @docalatayud 🍷

#AragonAlimentosNobles #dopcalatayud #weekend #friday #findesemana #enjoy #enjoylife #trufanegra #trufa #descubrelatrufa

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

Primera tarea del sábado:
✅ Organizar tu propia ruta de #Descubrelatrufa

No tienes excusas. Hay tapas, entrantes, pasta, postre, pizzas...

Entra en https://t.co/PLdeSNtCiy y descubre las propuestas participantes. ¡Mañana es el último día!

#aragonalimentosnobles

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

.@heraldoes hace su propia ruta por algunos de los establecimientos participantes de #descubrelatrufa. 🗞

👉 Entra en https://t.co/PLdeSNtCiy, haz tu propio recorrido, prueba las propuestas y vota.

‼️ ¡Ojo! Solo hasta este domingo, día 20.
https://t.co/D7YnoY1SWB

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

¡Solo quedan 4 días de #Descubrelatrufa!

¿A qué estás esperando?

👉 Visita los establecimientos participantes, prueba las propuestas truferas con un vino de la @docalatayud y vota en https://t.co/PLdeSNtCiy.

[TOPI Zaragoza @TOPIzgz]

La labor de nuestro alumnado de #servicioensala es muy completa.
Repasar la cristalería y la vajilla, así como ordenar las áreas de almacenaje hasta estudiar los diferentes procesos y productos de cada servicio, son tareas fundamentales para que todo salga a la perfección. 👌😍

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

¿Quién dijo que la trufa negra solo se puede utilizar para algunos platos? 🍴

Estas propuestas de truferas demuestran que va fenomenal con pasta, carnes, pescados y postres. ¡Además de los clásicos huevos!

#AragónAlimentosNobles #Trufanegra #Gastronomia

[TOPI Zaragoza @TOPIzgz]

¡Todo un clásico!

👉 Nuestros profesores Moisés Andaluz y Toño Palacio han enseñado a nuestro alumnado a marinar y salar un #salmón y a cortarlo a la vista del cliente, respectivamente. 🐟

¡Buen trabajo!👏

#escueladehostelería #hostelería #FormaciónHostelería #marinar

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

¿Qué mejor forma de relajarse que probando unas tapas truferas común vino @docalatayud?

#aragonalimentosnobles #trufa #trufanegra #trufanegradearagon #descubrelatrufa

[Descubre la Trufa @descubrelatrufa]

Comienza la segunda semana de la ruta gastronómica #Descubrelatrufa con grandes propuestas truferas en Zaragoza y provincia.

¿Quieres conocer alguna de ellas? 👇
#AragonAlimentosNobles #trufanegradearagon #aragonturismo #trufanegra #DOPCalatayud #gastronomía #Zaragoza