Nuestra #alumni del Diploma de #Pastelería de Le Cordon Bleu Madrid, Berta Álvarez Acal, presenta su nuevo libro Recetas de la Transición, una obra que "explora cómo la evolución de la sociedad española también se reflejó en la #gastronomía".
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Nuestro #alumni de Le Cordon Bleu Madrid, Aldo Sebastianelli, fue el #chef detrás de la cena exclusiva que se sirvió ayer en el Metropolitano de Madrid con motivo del concierto de Bad Bunny.
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#AlumniLCBM
Hay valores que se entrenan dentro y fuera del campo.
Recibimos al @CRLiceoFrances para vivir un “entrenamiento” en nuestras cocinas, guiado por la disciplina y el trabajo en equipo.
Mañana disputan la semifinal por el ascenso tras 18 años. ¡Nos sumamos a la #mareaazul! 💙
👩🍳Anabel es profesora, experta en gastronomía y en cocina. Su trabajo consiste en formar a los futuros chefs en @lcbmadrid de la @ufvmadrid
Porque el #turismo impulsa talento, tecnología e innovación #ElTurismotieneNombrePropio💥
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Cada trayectoria es distinta, pero todas comienzan con una misma pasión: la #gastronomía.
Hoy, Rogelio Castro está al frente de Roge (Madrid), un bistró franco-mexicano donde la técnica y el equilibrio están presentes en cada propuesta.
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El martes celebramos una nueva edición de #FueraDeCarta junto a Edwin Rodríguez, chef de QUIMBAYA y referente de la cocina colombiana de autor. 👨🍳
Nuestros #alumni exploraron el producto con elaboraciones como “Mejillón, chontaduro y coco” y “Uchuva, trucha y patacón”.
Insurgente, de los #alumni de #lecordonbleumadrid Genaro Celia y Agustín Mikielievich, como ejemplo de la vida secreta de los mercados https://t.co/EJD1vZgCxF
Hace dos semanas vivimos la final de la XIV edición del Premio Promesas de la Alta Cocina; una mezcla talento, esfuerzo y mucha pasión por la alta cocina. En este vídeo resumen repasamos los momentos más destacados de una jornada inolvidable.
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Este Día de la Madre, sorprende a quien más quieres o regálate una experiencia gastronómica de alto nivel. 🍽️. Desde hoy y hasta el domingo 3 de mayo, disfruta de condiciones especiales en el precio de nuestros cursos cortos y monográficos. Entra en https://t.co/MYozW0gUUF.
Os dejamos un resumen de la XIV edición del #PremioPromesasDeLaAltaCocina, llena de emociones y recuerdos. Enhorabuena a Gabriel Navarro, ganador del primer premio, y a Andreu Berenguer, segundo. ¡Contamos con vosotros el año que viene!
El chef con dos estrellas Michelin que juzgará el plato del joven granadino finalista del Premio Cordon Bleu.
@PacoRoncero@lcbmadrid https://t.co/Tcz8oUIt47
🔴🎙 El lanzaroteño Gabriel Navarro Oliveros, gana el XIV 'Premio Promesas de la Alta Cocina' de Le Cordon Bleu Madrid👇 @lcbmadrid@LCBSchools https://t.co/fwpgE2slO6
Segundo y primer ganador de la XIV edición del #PremioPromesasDeLaAltaCocina: Andreu Berenguer Gandía, alumno del CIP FP Batoi y Gabriel Navarro Oliveros, alumno del CIFP Zonzamas ¡Enhorabuena!
Los miembros del jurado Paco Roncero (presidente), Rafael de Bedoya y Adrián Delgado han entrado a las cocinas para desearles suerte a los finalistas. ¡Gracias por vuestro apoyo! #premiopromesasdelaaltacocina