Logia Petit Verdot

Logia Petit Verdot es un espacio donde comento los vinos que pruebo. Siempre desde la óptica de un consumidor comprador de vinos, y no de un enólogo o sommelier

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

Siendo las 16 hs seguimos sin servicio en todo Mataderos y los caraduras de @PersonalFlow_At solo dicen que estan trabajando en un problema de la zona

[Alejandro Vigil @alevigilmalbec]

Sigue la cosecha #cosecha2026

[Acercate al Vino @acercatealvino]

NUEVA NOTA EN EL BLOG:
¿El vino sin alcohol es realmente vino? Qué es y cómo se hace 👇 https://t.co/X426IXgyLd

[Ale Lahitte @alelahitte]

Armando el corte con nuestra enóloga y amiga @Juliahilux. Se viene la cosecha 2025 del #VinoDeAmigos

[raúl. ⭐⭐⭐ 🇦🇷 @rauldemariat]

Fuego y vino.

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

El lado bueno de estar haciendo una migración en feriado 🍷🦕

[Noelia Papa @OzonoWines]

Noche de clásico 🍷 #SanPedroDeYacochuya #CabernetSauvignon #RanchoCuatro

[Fondo de Olla ® @fondodeolla]

https://t.co/OrTZm3UBcL

[Felipe Mendiguren @fmendiguren]

Buena pregunta.
Primero, en Paladar los restaurantes no tienen ratings ni puntajes, me parece cualquiera ponerle puntaje a un restaurante como si fuera un examen o una perfomance de Nadia Comaneci. Hay mil factores, momentos, etc., como para poner un puntaje númerico por una comida. Y cada uno tiene su escala, promediar ponderando a todos por igual no tiene sentido. Los lugares te gustan o no te gustan, o te encantan o los odiás. O meeh. Por ahora vamos por valoración positiva.
La idea con Paladar es que vayas teniendo confianza en los recomendadores y luego tengas a tus referentes. Si uno recomienda cualquier cosa, se quema y pierde tu confianza. También podés ir viendo la quién y cantidad de "me gusta" y "me encanta". En mi opinión, Googlemaps es una bolsa de gatos con mucho hate, reviews fakes, etc.
Va ej de Gran Dabbang (por ahora mantenemos puntaje de Gmaps por referencia/costumbre de la gente pero cuando haya masa crítica lo sacaremos)
Disculpen el choclo pero ameritaba.

[Alejandro Vigilanti @alitovigi]

Un gran blanco para el calor y acompañó en la picada este Atemporal Assamblage Blanc by @bodegaaltavista se compone 50% Chardonnay 35% Sauvignon blanc y 15% Torrontes fredco con muchas notas frutales y florales😋
#Winelife #ElVinoUnaPasion Saluteee 🍷🍇

[Alejandro Vigil @alevigilmalbec]

Un poquito de ego pero siempre pensando que se reconoce a Mendoza y nos las personas 🍷🙏🏻🍇

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

Y a las Tresssss !!!

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

A las dos ...

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

A la una

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

Con este clima del mismísimo infierno no hay chances de tomar algo que no sea un blanco fresco y crocante: Inimaginable Sauvignon Blanc de @claudiomaza1

Salú y Aire acondicionado 🍷🦕

[Huberto Bourlon “el Guiso” @elguisodebagre]

Receta fácil!

Compran langostinos cocidos y desvenados, pasan por huevo y sal, harina, huevo y sal, panko dorado, fríen en abundante aceite bien caliente.

Comen con limón y mayonesa, la félidad nunca estuvo tan cerca de sus manos.

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

No esperen ese Viognier denso y ancho; este va más por la acidez vertical, filoso, ideal para limpiar la grasa del salmón.

Resultado: maridaje perfecto. Ya estoy pensando en comprar un par de botellas más para sobrevivir el verano.

Salú 🍷🦕✨

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

Todavía tengo grabado en la memoria aquel que probé con ancas de rana en Condrieu… así que la vara estaba muy alta.

Este es fresco, liviano y muy distinto a los Viognier que solemos ver por estos pagos. Aromas a frutas blancas y algo de damascos.

[Francisco Rivero Segura @fsaurio]

Tengo un salmón… y sé muy bien cómo usarlo.

Excusa perfecta para abrir el nuevo Viognier de @MonteQuieto_mza

Agustín es un enamorado del Ródano, así que no sorprende que su primer blanco sea justamente un Viognier. Y qué Viognier!!!

[Felipe Mendiguren @fmendiguren]

Casa Frontera.
Langostinos de locos, una de las mejores tortillas de Buenos Aires, arroz al nivel de los mejores lugares de Valencia y flan perfecto.
Fuera de todo moda y circuito porteño.
Reducto nivel dios que será leyenda, se festeja.