大鍋屋

気仙沼の内湾エリアに建つ創業明治28年の老舗旅館。板前と漁師を兼ねる館主が最高の食材を提供します。アンティークな調度品に囲まれながら、旬の味覚をご堪能ください。Instagramも始めました🎈

[大鍋屋 @madone9_9]

@goahead_shigeru ！もふはゎ、。もわ、

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映画サンセットサンライズ気仙沼上映会が大盛況となったようです。本日は映画関係者の皆様にお食事会でご利用いただきました。アザラや、どんこ汁等出させていただきましたが、ネウのお刺身には格別の賛辞を頂戴しました。三陸はんぱね～
#大鍋屋 #映画サンセットサンライズ #気仙沼 #アイナメ

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久しぶりに凪になったので宇田濱沖へ釣りにいってきます！

#気仙沼 #メダイ #サンセットサンライズ #映画サンセットサンライズ #あざら

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白菜の古漬けと目抜けのアラを酒粕で炊いた「あざら」、旧正月に阿闍梨(高僧)が食べたと云われています。酒(粕)と魚(アラ)で作ったギリ精進料理といった感じでしょうか。
期間限定でご提供しております。
#大鍋屋 #気仙沼 #映画サンセットサンライズ #あざら #郷土料理

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お久しぶりです、今年もお世話になります。

この魚をご存知でしょうか？

「バラメヌケ」という深海魚で、気仙沼の郷土料理「あざら」に使われます。

当館でもこれからあざらを仕込みます。

#大鍋屋 #気仙沼 #映画サンセットサンライズ #あざら #郷土料理

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お久しぶりです
先日みごとなサンマが入りました。
このサイズは数年ぶりかもしれません

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慌ただしい毎日でしたが、お客様に支えられ、無事に大晦日を迎える事が出来ました。心から感謝申し上げます。どうぞ良い年をお迎えくださいませ。#大鍋屋　#気仙沼　#旅館

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年末に極上のキンキが入荷しました。
気仙沼では吉次(キチジ)と呼ばれる縁起の良い魚です。

#大鍋屋　#年越し魚　#刺身

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気仙沼の秋も深まり🍂
秋刀魚が去年よりは豊漁で、焼きや、酢味噌をつけての刺身のほか、握りも好評。
冬の魚のメカジキ刺しもおたのしみいただけます。
#大鍋屋 #気仙沼 #秋刀魚 #サンマ #メカジキ #メカ #秋の味覚

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本日のお造り。マグロ、カツオ、ヒラメ、飛び魚、タコ。
#大鍋屋　#気仙沼　#海鮮料理　#旅館

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本日の朝食でお召し上がりくださいませ。一杯が１人前になります🦑

#大鍋屋 #旅館の朝食 #イカ釣り #気仙沼 #活イカ

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風が少し強かったですが
スルメ混じりで剣先イカが釣れました

[大鍋屋 @madone9_9]

昨夜は、スルメが豊漁でしたので、朝食に活イカを出させていただきました。

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大島沖での夜釣り。サバの猛攻を避けながらヒラメを狙ってきました。

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余ったネタでお摘みにしてみました。トロエンガワウニイクラ
#大鍋屋　#旅館　#気仙沼

[大鍋屋 @madone9_9]

久しぶりのイカ釣り　日が沈むと漁り火を灯した船が7～8隻　今年はイカに期待してみます。昨夜はサバの猛攻にあってしまい、イカ釣りのスッテ(疑似餌)も丸のみ。こうなるとお手上げです。
#大鍋屋　#イカ釣り　#サバ釣り

[大鍋屋 @madone9_9]

鮮度が良いので刺身にしました。
#大鍋屋　#海鮮料理　#旅館の朝食

[大鍋屋 @madone9_9]

市場の水揚げ風景
#気仙沼　#大鍋屋　#マイワシ

[大鍋屋 @madone9_9]

気仙沼沖でカマイルカの群に遭遇しました。背ビレが鎌の形に見えるから、カマイルカと呼ばれています。
#大鍋屋　#気仙沼 　#沖釣り #イルカ

[大鍋屋 @madone9_9]

大広間の掛軸を花鳥画から此方に代えました。江戸時代を代表する絵師、谷文晁による芙蓉峰(富士山)です。幅130センチの巨大な掛軸は迫力があります。期間限定で展示しておりますので、是非ご覧くださいませ。　#大鍋屋　#掛軸　#谷文晁