Álvaro de Diego

Bares y restaurantes.

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Lenguado Evaristo. Filandón.

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En la barra de Toque.

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@Vegabaena Éstas son las culpables. :)

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Toque, Majadahonda. La regularidad y el buen gusto por bandera.
Langostinos en tempura, escabeche casero de caballas de Luarca, un lenguado impecable y mis albóndigas favoritas. @Vegabaena cocina de maravilla y es un excelente anfitrión.

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@MrViveur Un día redondo.

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Última parada en Ramón Pipi, Zahara. Una familia encantadora que lleva muchos años haciendo bien las cosas en cocina y sala. Relación calidad-precio muy buena.

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@relatorman El precio es alto pero acorde a la calidad. La subida de precios en los restaurantes de la zona, especialmente en los platos de atún, ha sido considerable en los últimos tiempos.

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El Campero de Barbate me sigue pareciendo un señor restaurante. Atún en diferentes preparaciones: lasaña fría, tartar de lomo, camperitos, estupendo contramormo al horno y un mormo encebollado memorable.
El equipo habitual en sala, buen ambiente y los mejores postres de la zona.

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En la barra de Casa Juanito el disfrute está asegurado. Esta vez el atún como protagonista: tartar, tataki y barriga. Los camareros derrochan profesionalidad y simpatía. Ineludible en Zahara.

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@GastroCharlie @EtPourManger Y atienden rápido y con amabilidad. Buen sitio.

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Ventorrillo el Nene en Facinas, Tarifa. Tomate aliñado con jamón, buen entrecot de retinto y un plato de venado en salsa no apto para blanditos. Precios y cantidades de otra época.

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@toanga Totalmente, y mucho más de esa amplísima carta.

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Antonio, Zahara. Quisquillas, las emblemáticas romanitas y un morrillo a la plancha sobresaliente. Del atún en tomate con huevo frito ya está todo dicho. Y de su enclave privilegiado también.

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Hay que hacer caso a los que saben.

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@MrViveur Y con el ambiente más relajado que en meses estivales. Muy bien.

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@basiliosolana Tengo debilidad por este sitio y por algunos de sus clásicos aún más.

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Del Restaurante Almadraba (Zahara de los Atunes) siempre se sale satisfecho. Tosta de atún, boquerones a la plancha y fideuá de atún y langostinos. Nos han ofrecido como tapa del día un arroz con verduras y ha caído de postre.

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@Bonbibendum Mejor aún unas albóndigas tiernas de solomillo con el fotógrafo a por uvas.

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Enésimo picoteo dominical en el Estoque de Majadahonda.
Tacos de secreto ibérico adobado, oreja a la plancha con tartar de gamba, merluza al pil pil y la espléndida tarta cremosa de queso, pistacho y chocolate blanco.

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@jesusfdezprieto He mirado en la terracita por si estaban los brothers armando el taco.... :)