まかさか

日本酒・ワインが中心。ときどき、自然・科学・グルメ・旅・音楽。無言フォロー失礼。RT・フォロー歓迎。
酒バラ(ブログ) 　
まかさかの酒

[まかさか @maka_saka]

飛良泉 山廃純米（秋田）
秋田県最古の伝統的な山廃造りの酒蔵。しっかりとした腰、快い酸味、濃醇でのびやかな味わい、食中酒として和洋問わず様々な料理に合います。
#飛良泉本舗 #山廃 #純米酒 #美山錦 #酒こまち
https://t.co/gOSXMyNMoF

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綿屋 特別純米酒 《黒》（宮城）
綿屋らしい穏やかな香り、まろやかな米の旨味とシャープな酸味に僅かな苦渋味が心地よい。
様々な料理に合う食中酒とし完成された味わいです。
#綿屋 #金の井酒造 #トヨニシキ
https://t.co/H65UOF146z

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兩關 無濾過 純米吟醸（秋田）
透明感のあるフルーティーな香り、無濾過らしいコクのある旨味、キレ味のよいきれいな口当たりです。

#兩關 #両関酒造 #純米吟醸 #秋田酒こまち
https://t.co/hvCCAVqPha

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La Résistance Côtes du Rhône Organic
ラ レジスタンス コート デュ ローヌ ルージュ オーガニック（フランス）
ブラックチェリーなどの果実のアロマと、フルーティーでスパイス感のある味わい。酸化防止剤無添加
フランス農務省による認証の「ABマーク」を取得
https://t.co/ZWagXIOxos

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会津中将 夏限定吟醸酒（福島）
『暑い時期に心地よいスイカ程度のほんのりとした甘さ。喉を通り抜けた後のすっきりとしたキレの良さ。』これが味のイメージ
心地良いほんのりとした甘さと後味のスッキリとしたキレの良い旨みの夏酒です
#会津中将 #鶴乃江酒造
https://t.co/IH0DrrO5Hk

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榮川 特別純米原酒 会津産山田錦58（福島）
香り穏やか、山田錦の深いコクと奥行き、心地よい甘みが引き出されています。
清々しい冷酒、優しいふくらみの常温・ぬる燗、どんな温度でも旨い。
#榮川酒造 #山田錦
https://t.co/eomvTZo1F2

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MIYASAKA 純米吟醸 美山錦（長野）
青リンゴ系の控えめな吟醸香、爽快でフルーティーな酸味が広がり、上品な甘味が酸味と調和します。
美山錦と7号酵母は、長野のテロワールを五感で感じられるコンビです。
#MIYASAKA #宮坂醸造 #美山錦
https://t.co/ylxYkrldAC

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杉勇 特別純米 生酛辛口+14原酒（山形）
穏やかな含み香、生酛づくりらしい旨味と酸、キレがよくスッキリとした後味。
原酒の力強い味わいは、肉や脂の乗った食材ともよく合います。冷やまたはぬる燗がお勧め。
#杉勇 #杉勇蕨岡酒造場 #山形酵母 #美山錦
https://t.co/TAOfQKoaAL

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菱湖 THE BASE 純米吟醸 辛口（新潟）
菱湖の芳醇な香りをもちつつ、シャープな辛口の純米吟醸。様々な料理に合う美酒。
「菱湖」で初めて全量新潟県産米を使用。従来の淡麗辛口とは一線を画す「芳醇な香りと旨み」を残しつつ、辛口のベースとなる酒質を目指して命名された。
https://t.co/YqqEGMKI5m

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La Pievanella Chianti Classico
ラ・ピエヴァネッラ・キアンティ・クラッシコ
チェリーなどの赤い果実香に、スミレのようなフローラルなニュアンス、サンジョベーゼを主体に造られる、エレガントで滑らかなタンニンと豊かな果実味が特徴です。
https://t.co/UPnBxKUFGm

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一生青春 福乃香 特別純米（福島）
穏やかな香り、芳醇な含み香、軽快な旨甘味。
後味のキレ良く、ドライな風味もあります。
完全受注生産で小仕込みされた透明感溢れるお酒です。
#一生青春 #福乃香 #純米酒 #曙酒造
https://t.co/cZbYGP6K4T

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Mauporzon Pinot Noir
モーポルゾン・ピノ・ノワール
ラズベリーやコンポートのブルーベリー、干しプラム風の香りにスパイス感も。酸味、果実味のバランスがよく、酸味に果実の甘みが溶け合って、軽やかなリズムで、アタックから余韻まで流れる味わいです。
https://t.co/AjGBCWBq6i

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熟露枯 山廃純米酒 洞窟低温熟成酒
冷ではしっかりとしたコクと酸、燗にするとやわらかな旨みが広がります。
独特の熟成感とまろやかな旨みは、洞窟熟成がもたらすものなのでしょう。
#熟露枯 #東力士 #島崎酒造 #洞窟熟成酒
https://t.co/IayPEN6QCL

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残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒 R7BY（神奈川）
洋梨のような爽やかな香り、シャープでキレイな甘旨味、ボリューム感もある深い味わい。低アルコールなのに加水無しの原酒、素晴らしく美味い。
#残草蓬莱 #大矢孝酒造 #出羽燦々
https://t.co/oRVRboopco

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残草蓬莱 四六式 特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒 （神奈川）
瑞々しいリンゴのような香り，ピチピチしたガス感のある甘酸っぱい酸，透明感のある旨みとグレープフルーツのような苦渋味が広がります。
白麹を使用した四六式。
#残草蓬莱 #大矢孝酒造 #美山錦
https://t.co/qOywJMpsQH

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PEMBA PINOTAGE ペンバ ピノタージュ（南アフリカ）
熟した果実味、ほのかなスパイスの香り、そして淹れたてのコーヒーのような心地よい温かさが感じられるワイン。滑らかで芳醇なタンニンが余韻に残ります。
KALDIのお買い得ワイン
https://t.co/u6BsajYPSl

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純米酒 超（福島）
米本来の香り、旨味の芳醇旨口酒。冷やでは、スッキリとしたキレの良さ。
常温・ぬる燗では、まろやかな口当たりと口に広がるやわらかい味わい。
様々な料理に合うお酒です。

#東豊国 #豊国酒造 #純米酒 #超
https://t.co/yh4U4tyiod

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東力士 山田錦 Ｗ酵母仕込 純米吟醸生原酒 無濾過おりがらみ（栃木）
M-310・小川酵母の二種の酵母を合わせて醸した広がりのある香り、搾りたての瑞々しく深い旨味、爽やかな余韻。五感に沁みわたる旨さです。
#東力士 #島崎酒造 #山田錦
https://t.co/j5aX7ysmZ8

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二波山 松緑 特別純米酒（茨城）
口当たり柔らかく、コクや厚みのある旨味。甘・辛・酸・苦・渋の５味が程よく調和した優しい味わい。
温度によって表情が変わり、低温では甘味、高温では酸がたつ。
濃い味、しっかりとした味付けの料理にも合う。
https://t.co/sw7Qz3DAyQ

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Le Mounant Bordeaux 2018
ル・ムーナン ボルドー
濃いガーネット色。ブルーベリーやラズベリーの香りの中に、樽由来のバニラ香がスモーキーに広がる。酸味と果実の甘味が溶け合い、心地よい味わい。
https://t.co/x0F7VqxTbd