まりも

東京都生息。１日１本の炭酸飲料を与えてください。特にまずいのが好みです。和食レシピは需要があれば詳しく書きます。

[まりも @marimoblc]

今月の個展•催事

2新宿伊勢丹とも栄
3ー9銀座三越　グランシェノン
6−11 銀座花あさぎ　藤川耕生　二人展
6−14根津花影抄　金井麻央　漆芸展
10ー15日本橋高島屋　林あゆみガラス展
16−22新宿伊勢丹　和菓子フェス2026
17−22日本橋三越　伝統工芸陶芸部会展
26−1新宿柿傳ギャラリー　一重孔希展

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今日のパン。ミカヅキ堂にて、自家製ローストビーフサンド、クロックムッシュ、とろふわたまごサンド、ソーセージとザワークラウト、バゲットサンド(コンテチーズ　自家製ハム)、キーマカレーパン。

3年ぶりかな。
久々！

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今日のご飯3。パリセヴェイユにて、アルノー、コムニューヨーカー、サヴァランヴァンルージュ、サントノーレキャラメル。

クリキュイ(コーヒーのメレンゲ)
パヴェフロマージュ。

20km一緒に走ったけどくずれなかった！

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今日と明日のご飯2。

とも栄
瑞羊羹共鳴　白餡、こし餡、抹茶テラミス、フ��ージョン。

淡海あゆ。

6月は水無月と若鮎を食べる季節だと思ってる。

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今日と明日のご飯。玉川高島屋　THE WAGASHIにて。

引網香月堂　上生菓子
越えられない壁の前
不感のセンチな戯言
メロウでイエローで
糸を渡る　
半夏生　
���無月　金烏
どら焼きの　まめ蔵。

伊勢屋
ベルガモットの若鮎

旬月神楽
花香あんみつ

巌邑堂
蓮と小豆

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@orgg10 ふふふ、、、やりました！

佐藤屋さんですが、みなさんカステラを2本買いしてましたね。

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都内のイベントの並びと比べると、かなり緩い。
整理券配布ギリギリでも余裕あった。

来年も同じ方式ならこの時間で良さそう

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セイストのラス1のスリジェ売り切れた。
ショーケースからとってなくなるところ初めてみた！

最近タイミング合わないな

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まだ2−3種はある

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引網さんは上生菓子完売っぽい

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整理券もらいにきたけど、あんまり並んでないね。

20人いないんじゃないかな

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キャロットケーキとレモンケーキを再び。
レモンケーキは結構タイムを感じる。

キャロットケーキはスパイス感強く、強くても美味いしまとまりがある。

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今週の裏下田流にて、ノーマルピザ、ゴボウ鶏唐揚げスイートチリソースの黒ゴマプレスサンド、冷やしナッツカンパーニュサンド　ピスタチオホワイトチョコ。

今年も恒例のピスタチオのカンパーニュサンド。これが美味い。

プレスサンドは思った以上のごぼうだった。

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整理券で欲しいのはどら焼きと蓮と小豆。

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明日帰り��リセヴァイユ寄れるのでは？
新宿伊勢丹と三茶のパン屋も。

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@yunitanbl 無事買えたようでよかった。
そんなゆにたんに耳より情報。

明日まで玉川高島屋の6階で和菓子フェスやってます。

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グランシェノンの瀬戸内檸檬ケーキうまい。

パートドフリュイをのせてるレモンケーキ初めて見た。
レモンのアイシングより、香りと酸味でこの手法のがより合う。
生地もしっとりで食感にも違和感ない。

フィナンシェに続いて、レモンケーキでも1番。期間中また行こうかな。
ルバーブも気になる。

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昨日のおやつ。
シュトレンは小悪魔に振り回されちゃうってネーミングだけど、ガツンとくるスパイス感。
一切れで元気になるスーパーフード。

食べる順番はレモンケーキで初めて最後スパイスシュトレン���ベストだった。
シュトレンからいくと、他のもスパイス感強いけど、初手が強すぎる。

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今日の一品。真子鰈　縁側　ずんだ和え。

白醤油と出汁を加えたずんだ餡。

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まだ切ってないけど、1本はなかなかの量

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今日のおやつ。Que BONITAの焼き菓子。

絡み合うスパイス香にカラダがウズいちゃうアダルティキャロットケイク

ハーブ系スパイスタイム隠れる甘酸っぱさで飛んじゃうレモンケイク

夏の小悪魔に振りまわされちゃうスパイスシュトレン

スパイスグラノーラナツメグ×カカオ

お初のお店。楽しみ

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ヨモギベースのジュノベーゼ風ソース。
蓬　レモン　くるみ　出汁　塩で調味。
和え衣に使うか、のばして蕎麦と合わせるか。