ほわいと。

欠いて書いて描いて。御守りには一冊の本を抱えて。 つぶやきは興味をもったものを適当に。 アイコンの画像は趣味の切り絵。独学で楽しんでいます。 この頃はお休み中。関心事→文学、民俗学、歴史、美術、散歩、生態学など。

[エノ @enonon122]

これガチでそう…ちなみに紅茶もまじで美味すぎるの。やわやわじゃなくてちゃんと密度のある食感なのも紅茶の風味も天才すぎる……生チョコ界の神では……？そろそろ涼しくなるし手土産にもおすすめ

[たみの @wonton_girls]

かつて銀座にあった「中銀カプセルタワービル」の一室が公園にポツンと残されています。
内部も綺麗に保存されていて、今見ても素晴らしいレトロフューチャー。
（埼玉県さいたま市）

[恵比寿新聞 @ebisushinbun]

【速報】
恵比寿安売りの殿堂「近代（きんだい）」が9月末をもって閉店。1949年（昭和24年）創業。77年の歴史に幕。

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

夏野菜の白い出汁ラタトゥイユのレシピです。出汁といっても、鰹節•水•塩と具材を一気に合わせて煮込むだけ。上品な鰹の風味にツナの旨みをほんのり効かせ、野菜の甘みを重ねます。手の込んだ味…！程よい塩気とゴーヤの穏やかな苦味が一番搾りホワイトビールの香りを引き立てます。万能副菜つまみ。#PR

[床石かずは【凍結解除されました】 @oshikkosensei]

文字が少しずつ狂ってるのにお店で堂々と使われてると、じんわり並行世界に迷い込んでる感が漂うのよね。

[ほわいと。 @marshmallow248]

下の子が噛みちぎったために削り取られたアームレスト……夫の仕事用の椅子を補修したほうがいいような、(ほかのおもちゃや本と同じく)直すたびに試したくなるかもしれず、「どうしようね」と言い合う。壁紙といいアームレストといい、こんなところを破壊するものなのかと驚くばかり。

[ほわいと。 @marshmallow248]

20代で発症した癌、手術後に一度は元気になって。沖縄旅行行ったからお土産渡すよと言っていたのに突然倒れて。徐々に元気がなくなるのではなくて、脳への影響などからか記憶が抜け落ちたかと思えば、急に会話すらできなくなって。亡くなった後に受け取ったお土産がひどく物悲しかったのを思い出す夏。

[ほわいと。 @marshmallow248]

悪阻が酷いものの、その日の診察で赤ちゃんに問題はなく、次回の健診で安定期というタイミングの会計待ちの待合室。弟が倒れたので至急病院に来てほしいと電話があり、余命宣告やその後1ヶ月ほどでの容態の急変を受けて必死に過ごしていたらお腹の子も弟も相次いで亡くした日からいつの間にか8年。

[りんご @rin5_tofukozo]

今日この展示見に行ったんだけど、中でもこの「餅の餅つき図」が1番謎で好き

[西荻 3時 @nishiogi_sanji]

ご提供中の桃パフェ🍑にも使用している『ジャスミン桃』。桃をジャスミン茶で30分ほど漬け込むだけ。
香りをまとった桃と、その漬け汁で作るクラッシュゼリーを合わせれば、夏のグラスデザートが完成します。
アイスクリームや季節のフルーツを添えてオリジナルパフェにも。保存して、旬の桃でぜひ作ってみてくださいね。あんまり甘くない桃のレスキューとしてもおすすめです☺️

[にんにんキッズクリニック @ninninkids]

ピスタチオなどナッツ類のアレルギーが年々増加しています⚠️
実はつい最近、2026年4月1日に「ピスタチオ」が新しく推奨表示（特定原材料に準ずるもの）に追加されたばかり！

アレルギー表示が「推奨表示」に留まるナッツ類
・ピスタチオ
・アーモンド
・マカダミアナッツ
これらは「義務表示」とは異なりパッケージに記載されないことがあるため、外食や加工食品では特に注意が必要です💡

さらにナッツ類の原材料名から読み取りにくい表記や、気が付かずに食べてしまいがちな料理・加工品について詳しくまとめました！↓よかったら保存してね🐼

【原材料名での隠れ表記・別名】
✅「木の実」「種実類」
→ ナッツ類をまとめてこのように記載している場合があります。

✅「植物油脂」
→ナッツ由来の油（アーモンドオイルやマカダミアナッツオイルなど）が含まれている可能性があります。
精製されていればアレルゲンとなるタンパク質は少ないですが、重度の場合は注意が必要です。

✅「香料」
→アーモンドエッセンスなどが香料としてまとめられていることがあります。

✅「マジパン」
→粉末アーモンドと砂糖を練り合わせたもの。洋菓子の生地や飾りに多用されます。

✅「プラリネ」
→焙煎したナッツ（主にアーモンドやヘーゼルナッツ）に加熱した砂糖を和えてカラメリゼし、ペースト状にしたもの。チョコレートやケーキに練り込まれることがあります。

✅アーモンドプードル（パウダー）
粉末状のアーモンド。洋菓子店などの店頭表示や説明書きでは、単に『プードル』と略されていることがあるので注意が必要。

【気が付かずに食べてしまいがちな料理・食品】
🍨ピスタチオが隠れている料理🍨
✅ジェラート・アイスクリーム
→緑色のアイスは抹茶だけでなく、ピスタチオフレーバーの可能性があります。

✅デュカ（中東のスパイス塩）
→最近カフェなどでオリーブオイルと一緒にパンにつけて食べるスパイスミックス「デュカ」が流行していますが、ここには砕いたピスタチオやアーモンドがたっぷり入っています。

✅モルタデッラ（イタリアのボローニャソーセージ）
→薄ピンク色の大きな丸いハムのようなソーセージですが、断面に緑色の粒（ピスタチオ）が練り込まれているのが伝統的なレシピです。サンドイッチやピザによく使われます。

✅パテ・テリーヌ
→フレンチの肉料理（パテ・ド・カンパーニュなど）の断面に、食感のアクセントとしてピスタチオが入っていることがよくあります。

🍛アーモンドが隠れている料理🍛
✅ジェノベーゼソース（ペストソース）
→本来は松の実を使いますが、コストダウンやコクを出すためにアーモンド（またはカシューナッツ）を代用・ブレンドしているパスタソースが非常に多いです。

✅カレーのルー・レトルトカレー
→コク出しの隠し味として、アーモンドペーストが使われていることがあります。

✅洋菓子全般（マカロン、フィナンシェ、ダックワーズ、タルトなど）
→生地のベースが小麦粉ではなくアーモンドプードルである場合が多いです。

✅杏仁豆腐
→本来は「杏仁（アプリコットの種）」を使いますが、風味が似ているためアーモンドパウダーやアーモンドミルクで代用して作られているものが市販品に多くあります。

✅揚げ物の衣
→フライの衣（パン粉の代わりや風味付け）としてアーモンドスライスやパウダーが混ざっていることがあります。

🥞マカダミアナッツが隠れている料理🥞
✅ハワイアンパンケーキ
→白いとろっとしたソースが「マカダミアナッツソース」であることがあります。

✅ヴィーガン料理・乳製品代替品
→牛乳やチーズの代わりに、マカダミアナッツミルクやペーストを使ってコクを出したヴィーガンチーズ、ヴィーガンシチューなどがあります。

✅ホワイトチョコレート・クッキー
細かく砕かれて生地やチョコの中に練り込まれていることがあり、食感だけでは気づかないことがあります。

推奨表示のナッツを避ける場合、外食時は「ナッツ類（特にアーモンドなど）を隠し味やソースに使っていませんか？」と具体的に店員さんに確認することが最も安全です🐼

[ナカムラクニオ Kunio Nakamura @6jigen]

アスファルトの隙間の苔庭は、いつみても美しい。こういうの、いい名前ないんだろうか？スキマゴケとかヒビテラリウムみたいな。

[ほわいと。 @marshmallow248]

学校で夏休みの過ごし方を習ってきたという子どもに話を聞いていたら、「夜中から明け方は外出ダメなんだって。美少年なんとか育成条例だっけ？あれで言ってた」と言うものだから……。青少年保護育成が美少年育成に……？

[平日美術館 @heijitsubijutsu]

歴博のここをぎゅっと1冊にしたイメージの本。

[桃パフェ @mocimoci_yukimi]

パフェ活をしていると時として美死（うつく死）してしまうことがありますがまさに今日。
上野毛ラトリエアマファソンのシェフの気まぐれデザート。桃がインし始めました。
あと、別の桃の気まぐれもあるそうです。
素材とタイミングがあった時だけに食べられる美死デザート。
出会えたらラッキー。

[片岡龍峰 @ryuhokataoka]

ナショジオがまたすごい本を出した。紀元前の宇宙史を地図でこれでもかと念入りに触れていたかと思えば、終盤では私も関わらせてもらっているISSのCALETや火星のMMXまで出てくる網羅性には驚きました。地図と宇宙と歴史って、こんなに相性良かったんだっけ？『#天空史マップ』

[津田淳子 @tsudajunko]

紙型（しけい）は、活字を組んで活版印刷していた頃、組んだ活字を特殊な専用紙に押し当てて型取りしたもののことで、ここに鉛を流して鉛版をつくり、それを活版印刷機にセットして印刷していたんです。

[平日美術館 @heijitsubijutsu]

トーハクの空海展、凄かった。
秘仏がこんな揃っていいのかレベル。
仏像ファン必見。

[zinbei @zinbei_info]

今回の帰省で「旅行先に自分の住所を記入したレターパックの封筒を何枚か持っていき、現地で買った重い本を発送することで身軽に動ける」ライフハックを試してみたんだけどかなり良い感じ

封筒を計ったら2kg程度あったんだけど、帰りの荷物の2kg削減はかなり大きいと思った

[国立民族学博物館 @MINPAKUofficial]

みんぱくのヨーロッパ展示場に展示中の「陽気な墓」。

亡き村人の生前の姿をユーモアとともに絵と物語で描き
出しており、一人ひとりの個性に応じた内容となってい
ます。
ルーマニアのサプンツァ村の墓地には、この鮮やかな「
陽気な墓」が立ち並び、
そこが教会の墓地であることを忘れそうになります。

#国立民族学博物館 #みんぱく #ルーマニア ＃陽気な墓
＃墓地