株式会社マルミツポテリ

マルミツポテリの公式アカウント🍽️
器の見方が少し変わる話を発信しています。
暮らしの中で気づく、器のおもしろさを毎日ひとつ。

[株式会社マルミツポテリ @maru_poterie]

夕焼けの色が、空気中の水蒸気や塵の量、雲があるかないかによっても日々変化することは良く知られています。器の色が、釉薬の掛かり方や、火のあたり方、窯の中の微妙な温度差などで変化することはあまり知られていません。
理由を知ると、「変化」は興味深く、そして魅力的に感じるものです。

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肉じゃがや筑前煮を盛るとき、自然と「鉢」を選ぶのはよくあること。でも、実はプレートも活躍します。具材ごとに場所を決めて盛り付けると、まるでおしゃれな飲食店さんの一皿のような雰囲気に。盛り付ける面の広いプレートだからこそ生まれる、煮物の新しい表情を楽しんでみせんか？

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器好きは、ときどき横顔で器を選んでいます。
この器も最初に惹かれたのは横から見た姿でした。
少し浮いたような軽さ。
置いた時に生まれる、やわらかな影。
高台は上から見ると隠れてしまうから使うときには見えません。
それでも細部まで美しさにこだわる、そんな器はなんだか信用したくなります。

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@alonechan_2 たくさんのご意見ありがとうございます！

会社名がマルミツポテリで、
ブランド名がスタジオエムと言います🍽️

今後ともどうぞよろしくお願いします😊

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器の縁が、料理をごちそうに見せています。
幅がある縁。少し立ち上がった縁。レリーフが施された縁。その縁があることで、料理は自然と引き立ちます。縁は飾りではなく、料理を美しく見せる為のデザインです。

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この黒いカトラリーは色を塗ったものではありません。ステンレス本来が持つ酸化被膜を緻密に操り、光の屈折によって黒く見せる「酸化発色」によるもの。さらにショットブラスト加工を施すことで、マットな質感に。使い込むことで艶が加わり変化していく、時間と共に育つ、奥深い黒なのです。

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器好きに取って"ちょっと深い"が一番危険。

カレーもいける。パスタもいける。
煮込みもサラダもいける。
汁気を受け止めてくれる安心感があって、
盛り付けもなんとなく決まる。

気づくと食卓に出てくる回数が異常に増えています。

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@llliii8394 ありがとうございます！
由来を知ると、器の見え方がまた少し変わることがあると思います😊
お気に入りとの出会いがありますように。

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マルミツポテリ の器には、すべて名前が付けられています。
名前の意味を知ると、その答えが形やデザインの中に見えてくることがあります。
例えば、ルブケという名前のカップ&ソーサー。花束を意味するその名前の通り、カップはブーケのようにふんわりと広がる形にデザインされています。
名前に込め

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絵柄のあるマグカップ、どちら向きに置きますか？
自分だけの時間を楽しむ時は自分の方向へ。
誰かと過ごす時間には、お気に入りの柄を相手側へ向けてみる。器の美しさを分かち合う、そんな小さな心遣いも器を楽しむ醍醐味かもしれません。

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ラインが作る余白の効果

器のラインは、デザインの為だけにある訳ではありません。
ラインが生み出すのは、余白の陰影と奥行。その小さな変化が、料理との境界を美しく整え、自然と視線を料理へと導いてくれます。
器に施されたラインは、料理を美しく引き立てる大切な要素です。

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器は、使うほどに好きになることがあります。
最初は少し地味だと思った器。
でも毎日の食卓では驚くほど頼りになる。
盛り付けに悩まない。
料理を選ばない。
気負わず使える。
気づけば、何度も手が伸びている。
長く手元に残るのは、案外こういう器かもしれません。

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お重のこんな使い方はいかがでしょうか？
お重は、お正月だけでなく、お持ち寄りの席でも素敵な存在になります。手料理やお菓子を詰めて、風呂敷で包んで持っていく。その佇まいだけで、集まる時間が少し特別に。蓋を開けた瞬間の楽しさも、そのまま食卓を囲める心地よさも、お重ならではです。

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もう青い器は十分持っている。
そう思いながら、また青い器を手に取ってしまう。
深みのある青。
やわらかな青。
光を映す青。
青は食材にはない色だからこそ、料理を引き立ててくれます。
気づけば青い器が増えてしまう理由は、
ひとつとして同じ青がないからかもしれません。

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@2casa_kikuchi 見つけた瞬間のうれしさ、私達もよくわかります😊
同じように感じていただけてうれしいです！

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贈り物って、ちゃんと使ってもらえるか少し気になります。
器を贈る時も同じです。
でも、その器にどんな料理が盛られ、
どんなふうに使われていくかは、
贈られた人に委ねればいい。
器との付き合い方を見つけるのは、贈られた人の楽しみ。
その景色を想像するのは、贈る人の楽しみなのです。

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軽いマグが、1番持ちやすいとは限りません。
たっぷり入るのに不思議と持ちやすいマグ。
逆に軽いのに少し不安定なマグ。
その違いは重さそのものではなく、
「重心のバランス」にあります。
毎日使いたくなるマグは、
手に持った瞬間自然としっくりくるものです。

[nm @tea_nm1004]

最近買ってよかったもの
マルミツポテリのリッド ボウル

搾菜を入れてみたんだけど、搾菜おいしい