@lorden68 ayer estuvimos en @chefdelmar ,hacía 10 años que no me pasaba y madre mía como tragamos, aquí lo gastado es sinónimo de inversión !!El bacon y el dátil,la ensalada de mar, la sardina,un fondo con quisquilla cruda ,piel de morena con atún, tarta tatin a su manera .De 10!
Comida @RteAmbivium ,bien bien, mejor de lo esperado. La coliflor y la zanahoria del ape,riquísimas , la ostra, la cigala, la perdiz , postres un pelin más flojos ,salvo el limón. Raquel muy competente!Carta de vino muy buena pero precios severos por eso maridaje muy recomendable
Tiempo sin pasar por @luis_lera , y como se sigue comiendo. El espárrago , las lentejas , la perdiz y acelga y el helado de piñones con vinagre , del carajo.Y el desayuno de la mañana siguiente , también estupendo.Sala con gente más maja que las pesetas, como siempre, un placer
@Juliaenlaonda cuando julia no quiere oír la realidad , o mejor dicho, no le gusta o no opina igual, sube la música y se acaba el programa Jajajajkak grandeeeee!!!!
Siguen El chuleton del mar , productazo lleva atún rojo y ostras entre otras , la chuleta de navarra(trampantojo)realmente es de pimiento (riquísimo también) y los postres a un buen nivel. Trato en sala de primera , en fin , para repetir
Hoy comida en el nuevo sitio de nacho manzano en Oviedo y muy bien.Están con el menú de primavera (verduras y pescado).Las vainas jugo de merluza y champiñón y la crema de llampares,patata, berza y cabracho de ALUCINAR, al igual que el pase de la xarda.Mis 3 preferidos
@Juliaenlaonda de verdad este publi reportaje con el vicepresidente de Cantabria ¿ os merece la pena en cuanto a credibilidad? Yo no lo creo , pero en fin , vosotros sabréis más …
Con @Elkanojatetxea me pasó como con zuberoa, no me surgía la oportunidad. Saldada la cuenta con zuberoa, ahora tocaba elkano:ya no son las cocochas o el anti salpicón es que lo del rodaballo es espectacular , es como el atún para el campero. De 10!! Y la gente de la sala , ídem
@EVernacci Ya viendo que estás bien después del tema de la rueda , observo por esta foto que has repostado en Mieres !!!! Yo llevo mis coches a poner apunto de chapa en Mieres …
@LBO_Analysis @chefdelmar Precisamente el blini a erizo sabía poco (oricios en asturias),sabía a mar pero para mí fue el más normal de todos. Maridaje de jerez a 125 y vinos del mundo a 195.Y estoy contigo en que el plato de atun con la piel e la Morena, es espectacular !!!Y tarta de manzana muy bien
Visita anual por el @El_Campero y alguna novedad para mi , la costillas y sobre todo el atún con tomate (que yo no había probado). Me quedo con el tartar y el lomo picante !! Postres curiosos también. Palo cortado , manzanilla y esas cosas de aquí de ape.
Y ayer con unos compis de Gijón en @vcrespo1994 , el menú ejecutivo que yo creo que es imbatible la RCP que tiene: lasagna fría de mejillones , arroz con pitu (rematado en sala) y flan de queso y helado. 16 euros, aparte el vino. La carta ya la probé más veces y genial también
Ahora ya con más calma digo lo de todos los años por estas fechas: que bien se come en @tc28mieres . Alcachofa confitada , el poke , el bonito con trufa , el salpicón , la burrata , en fin todo muy bien !!!