自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒）

2014年6月に開店した江東区森下にある自家製くんせいのお店です。 最寄駅は都営新宿線・菊川駅。A2出口を出て右側すぐの駅前交差点を右折、さらに森下5丁目交差点を右折します。営業時間は15時〜22時（LO 21時半）、日曜と祝日の月曜日は定休です。電話：[phone]（チバニアン兼業農学校東京連絡所）

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

@dalto きょうはさすがに休業にしました。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

いつもご愛顧いただきありがとうございます
すでに店内では告知しておりましたが
本日（9月1日）は稲刈りのため休業となります

お客さまにはご不便をおかけしますが
ご理解の程よろしくお願いします

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

いつもご愛顧いただきありがとうございます
すでに店内では告知しておりましたが
本日（8月10日）は夏季休業となります

お客さまにはご不便をおかけしますが
ご理解の程よろしくお願いします

※今年もます道庵の米は、順調に生長しています

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

おはようございます。
おかげさまで元気にしております。
山田さんもお元気にしていらっしゃいますか？

その節はいろいろとお世話になりました。
ありがとうございます。

おかげさまで開業12年を迎えます。
これからもお客さまに喜んでいただける店づくりを続けてまいります。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

4月29日は、田植えに伴う休業でご迷惑をおかけいたしました。
今年も手塩にかけて育てていきます。

[ます道庵 いちのみや店（農業部門） @BrLPjCedIG9n2DV]

おかげさまで、4月29日に無事 田植えを終えることができました。
これから約4か月間、稲の生長が楽しみです。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

【1月14日(水)営業時間のご連絡】

誠に勝手ながら
本日は貸切のため、19時30分にて閉店いたします。

お客さまにはご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

いつもご愛顧いただき
誠にありがとうございます。

11月3日は「祝日の月曜日」のため、定休日となっております。

よろしくお願いいたします。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

@Chandelure_sea 、、は

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

いつもご愛顧いただきありがとうございます
すでに店内では告知しておりましたが
本日（10月10日）は休業いたします

お客さまにはご不便をおかけしますが
ご理解の程よろしくお願いします

[ます道庵 いちのみや店（農業部門） @BrLPjCedIG9n2DV]

4月29日に田植えを終えたます道庵圃場
おかげさまで、順調に生育しており、きのう「出穂」が確認できました。

あと2ヶ月弱ほどで稲刈りとなります。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

ボッチ/bocchiさまのYouTubeにて当店をご紹介いただきました。
ぜひご覧ください。

#ひとり飲み
#森下
#燻製
#チバニアン兼業農学校
#チバニアン兼業農学校東京連絡所

[ボッチ / bocchi @bb_bocchi]

『孤独のグルメ』の井之頭五郎さんが、ふらっと来そうな自家製燻製店にてひとり飲み😚🍺

▼ご視聴はこちらから▼
https://t.co/ralJOqqtRS

夜でも定食が食べれるお店では、こだわりの燻製料理や種類豊富なおつまみメニューも！

#ひとり飲み #森下 #燻製

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

おはようございます。

ということで、本日は「祝日の月曜日」ということで、定休日となります。
よろしくお願いします。

[ます道庵 いちのみや店（農業部門） @BrLPjCedIG9n2DV]

おはようございます。

朝から「まき割り」やってます💪

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

誠に勝手ながら
4月29日(祝・火)は、店主 田植えのため休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。

今年も美味しいお米をつくります道庵👍

[ます道庵 いちのみや店（農業部門） @BrLPjCedIG9n2DV]

4月29日(祝・火)
ます道庵圃場にて田植えをしてきます。

[くだん書房 @kudan2002]

森下に行った後、最近は此処(^o^)丿
自家製くんせい　ます道庵
サバとイワシの燻製定食とマグロの塩麹漬け定食　追加で鳥とくんたまのサラダ。
サバは脂のってて美味しい。イワシも美味しい。マグロの塩麹漬けも美味しい。最高(^o^)丿

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

実は、すでに9月から自作の米を提供しておりました…

「当店で使用している米の一部（およそ5割程度）は、店主みずからが千葉県にある　ます道庵圃場で低農薬にて育てています。
これを店舗で精米し、土鍋にて炊きあげております。」

[ます道庵 いちのみや店（農業部門） @BrLPjCedIG9n2DV]

今年はたくさんの米が収穫できました。
そろそろ店舗で提供できそうです。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

朝、4時半に田んぼにいった甲斐がありました。

[ます道庵 いちのみや店（農業部門） @BrLPjCedIG9n2DV]

朝焼けと田んぼ…
収穫はもうすぐです。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

誠に勝手ながら

本日7月11日(木)、厨房機器入れ替えのため、17時より営業いたします。

ご不便をお掛けしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

残念ながら昨年は夏場の高温の影響で、ます道庵で提供できる品質ではありませんでした。
今年こそは、ぜひともお客さまに喜んでいただける米＝ごはんをご用意したいと考えています。

兼業農家2年目、これからも手塩にかけて米づくりを進めてまいります。

[ます道庵 いちのみや店（農業部門） @BrLPjCedIG9n2DV]

ゴールデンウィークに田植えをしてから2か月。
ここまで、順調に生長しています。
共に農業に携わる仲間、米づくりを応援してくださるます道庵のお客さま、睦沢町地域の皆さん、通っていた兼業農学校の皆さんなど、多くの方々の支えがあってここまで辿り着くことができました。
本当に感謝いたします。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

@sada112 ご丁寧にありがとうございます。
たいへん励みになります。

小さなお子さまも大丈夫ですよ。
ご遠慮なくどうぞ。
ご来店お待ちしております。

[自家製くんせい ます道庵（お食事とお酒） @masumichian]

2014年6月10日に創業したます道庵。
きょう、無事に10歳の誕生日を迎えることができました。

地域住民の人々に親しまれ、その地域における燻製文化の発信拠点となり、「食」を通じて人の心に喜びと豊かさを提供するー
これからもこの理念のもと、ご愛顧いただける店づくりに励んで参ります。