Kurita,Katsuhiro

ラーメン（特につけ麺）🍜好き、旅好きな白髪オヤジです✨ いつも愛車のスクーター🛵で食べ歩きしてます😋

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

@tlknLCGWZy4BuYy そうですよね😊
池袋ホワイト
神田イエロー
冨山ブラックと
良いネーミングですよね
ぜひ食べ比べしてみたいです😋

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

「塩そば専門店 桑ばら」で、
冷たい池袋ホワイトを。。

温かい池袋ホワイト以来２ヶ月ぶり
池袋を代表する名物の冷やしを✨

いきなり胡椒で咽せた😅

『しょっぱい』→ ガツンとくる極旨塩味の透明スープ❗️
『麺が固い』→ 歯応え極上の太麺食感‼️

初心者注意の癖になる唯一無二の旨さ😋
＃桑ばら

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

@tlknLCGWZy4BuYy MANNISHで提供されてるのですよね😊
まだ未食です
そろそろ食べにいかなければ🤔

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

@tlknLCGWZy4BuYy 痺れる塩味ですよ😋
ぜひ😊

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

「オールドラーメンショップ 逆流」で、
濃厚イカつけ麺中盛を。。

気候的には冷やし中華だったが
🦑好き
つけ麺好きなので😅

甘味を抑えた烏賊本来の旨さが
口いっぱいに広がる🦑
玉葱の食感と甘さが良いアクセントに😋

麺中盛も秒で消え
スープ割りは🍋を絞り
あっさり気分で完飲完食✨
＃逆流

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

「煮干し中華そば山形屋」で、
限定 冷やし明太子＋鯛飯＋🥚🙏を。。

山形県といえば冷やしラーメン❗️

キンキンに冷えた明太子スープを
啜ると一気に爽快感が☺️

山形県産の旨い米を使用した鯛飯は
まずはそのままで😊
残り半分はスープにぶち込み
冷やし鯛明太子茶漬けという幸福感を😋
#山形屋

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

麺食後は珍しく残っていた🍚ドボンして
冷製帆立煮干スープ茶漬けを❗️

海苔を散りばめ
スープが染み込んだご飯を蓮華で
サラサラと掻き込む
いやーこれは本当に旨いね🤩

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

「さんじ」で、
冷し帆立煮干蕎麦＋小ライスを。。

ジメジメ陽気には
ロースト感のある帆立煮干の
冷たいスープとたわやか麺が合う😋

「ほん田 東十条店」が閉店され
私のサードプレイスがなくなってますが
こちらでは癒され、時にはイジられる
のを愉しんでます😂

今日の深夜TV楽しみ😊
＃さんじ

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

@ramen_beerlover 楽しみにしてまーす😊

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

社長ご馳走様でした🙏

お二人目もご誕生とのこと🧑‍🍼
公私共に順風満帆🤩

ご家族はもちろん
料理で
エンタテイメントで
みんなに笑顔を届けてくれる
笑顔作りも天才です😊

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

新宿地下ラーメン「つけ麺和」で、
昆布水つけ麺＋麺の増量
＋宮城野Lポークと真っ赤卵のTKGを。。

麺の増量orTKGは両方購入😅
のどぐろor比内地鶏は
助っ人石井ちゃんからの給料天引き
ということで両方を🙇‍♂️

極上麺も腹一杯で
極旨宮城野ポークも食せ
熱い新宿でもまた完全腹パン🤣
＃つけ麺和

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

@ramen_beerlover お疲れ様でした
またつけ麺を食べられることを楽しみにしてます😃

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

相変わらず麺が旨いなぁ🤤
もしかしたら麺中盛も食えたかも🤣

いつものように食し
いつもように『ご馳走様でした』を
伝え店を出る🚶‍➡️

ふと、振り返り店の暖簾を見ながら
改めて『今日もご馳走様でした』👋

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

「麺処 ほん田 東十条」で、
つけ麺＋魚粉を。。

体調を整え最後はやはりつけ麺を✨
流石に年齢的に中盛は💦

ツモ店長から『東十条のつけ麺は豚魚❗️』
の言葉で初の魚粉😅

魚粉がこんな旨かったんだ😋
今更ながら後悔😫

丁寧に炙る豚が今日も旨い
20年前なら毎回豚マシにしてるなぁ🤣
#ほん田

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

「つけ麺和」で、
坦々つけ麺中盛を。。

胃炎も大分良くなり
濃厚系を欲した時に
坦々つけ麺を発見👀

14時前でも長蛇の列😳
横にはデリバリー配達員列も😳

ピーナッツと辣油が香り
辛さ控えめが嬉しい
後半に花山椒を加えると坦々感⤴️

〆🍚はまだ控え
割スープにしたがこれもまた旨し😋
＃つけ麺和

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

今回はどうしても食べたかった
バター醤油とうもろこし和え玉❗️

混ぜた時の香りの良さ🤤
一口啜ると全身鳥肌が立つ程の旨さ🤩
🌽はもちろん
バター🧈が超旨い

胃の許容量は完全にオーバーしているが
長蛇の列にもう一回並ぶか悩むほど🤣
つけそばも和え玉も今年最好な一杯😍

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

「麺や 晴心」で、
9種のとうもろこしの冷やし昆布水つけそば限定C
＋バター醤油とうもろこし和え玉を。。

久々の限定❗️
大好きな🌽と聞いたら🏃

おー超長蛇の列💦

100分後に🌽の上品な旨さ＆甘さが
口一杯に広がる😋

店主の料理の引き出しの多さはもちろん
素材の活かし方にも驚嘆😱
＃麺や晴心

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

@nyan_geboku 食べ終わったからも
また食べられる気分でした🤣

ちょっとお話しさせていただいたのですが
少しお痩せになられてましたよね🤔
体調を考慮しながら無理のない程度で
美味しいラーメンを作って頂いて
私たちの胃袋を楽しませていただきたいですね😆

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

復活の「オランダ軒」で、
醤油チャーシューメン＋味玉
＋スーパー小ライス🙏
＋明日を夕食（秘伝のタレ付き）🙇‍♂️。。

心待ちしたこの一杯✨
今日はいつも以上に旨かった😋

今胃炎で医者からスープ完飲🈲ですが
この一杯を完飲完食することが
私の元気の素💪
生命の源❤️
幸せの糧😊
＃オランダ軒

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

@nyan_geboku にゃんまるさんの数日前の投稿拝見して
私も自然に足が向いてしまいました😅
まさに沁みる一杯ですよね😆
最近胃炎で汁なししか
食せなかったのですが
しっかり完飲完食してしまいました😋
旨いを超えた感動する味わいでしたね✨

[Kurita,Katsuhiro @mata_tukemen]

そして安定のメンマ丼
そのままで良し
海苔巻いて良し
スープを掛けて更に旨し👍