Sodarling

(now) Londoner | LFC | Forever Gamer

[William A. Wallace, Ph.D. @WilliamWallace]

Coffee isn't one drink. It's a category. Same bag of beans, same water, and two cups can deliver very different chemistry depending on how you brewed them.

Caffeine is the stimulant. Chlorogenic acids are the main polyphenols, carrying most of coffee's antioxidant activity.

Diterpenes, cafestol and kahweol, are oils that slow the liver's clearance of cholesterol, which pushes LDL up. And bitter phenolics build up with long extractions.

Angeloni 2019 compared eight brewing methods on the same beans. Espresso was the most concentrated per mL, three to six times more than drip. But a shot is 30 mL and a cup of cold brew is 240 mL, so per actual serving, cold brew delivers more total caffeine and polyphenols.

Diterpenes are where it matters most for your heart, because they're oil-soluble and a paper filter physically traps them. Filtered drip runs around 12 mg/L cafestol. French press and percolator, roughly 90. Boiled coffee, over 900. The filter is the whole story: no filter, the oils come through. That shows up in cholesterol.

Jee 2001 pooled 14 randomized trials: unfiltered coffee raised total and LDL cholesterol, filtered coffee didn't. The Tromsø study later found espresso intake tracked with higher total cholesterol, more so in men, though that one is observational.

If you want the caffeine and polyphenols without the LDL bump, use paper-filtered methods. Espresso gives you concentrated chemistry in a small serving. French press and boiled coffee give you everything, including the oils.

[Sodarling @Mathman06]

@duolingo It’s back to 5 now, thanks.

[สมุดบันทึกของคนบ้าบอลและดูซีรีส์ @Rhythm_ndBlue]

กลายเป็นไวรัลไปเลย ฮามาก

คือโดนัล ทรัมป์ ไปมอบถ้วยแชมป์ให้เชลซี
แล้วคนอเมริกาไม่ค่อยรู้เรื่องฟุตบอลไง

มันฮาตรงที่ตอนเชลซีจะชูถ้วยแชมป์
ทรัมป์ไปยืนกับน��กเตะด้วย พาลเมอร์ก็เลยมองทรัมป์และพูดกับเพื่อนว่า What’s he doing?🤣 ส่วนรีซเจมส์ก็ถามว่า Can I lift it

[Liverpool FC @LFC]

Liverpool Football Club are devastated by the tragic passing of Diogo Jota.

[BBC News (UK) @BBCNews]

Liverpool forward Jota dies in car crash https://t.co/IHFWG5DU0c

[Sodarling @Mathman06]

Fucking he’ll, I couldn’t believe this

[GOAL @goal]

Rest in peace, Diogo Jota.

[Sodarling @Mathman06]

@mum_mhee GG 99

[bongtao @bongtao]

เที่ยวไทยคนละครึ่ง เอาจริงอย่าไปคาดหวังว่ามันจะได้ส่วนลด 50% หรือ "ครึ่ง" ตามชื่อแคมเปญทุกโรงแรม

เพราะโรงแรมหลายเจ้า ปรับเรทขึ้นไปรอ หรือใช้ rack rate แพงๆเป็นเรทตั้งต้นก่อนใช้ส่วนลด เบ็ดเสร็จแล้วอาจจะถูกกว่าเรทปกติสัก 20-30%

[Sodarling @Mathman06]

@mum_mhee ทักไปบอกว่า ควยไร

[Sodarling @Mathman06]

@mum_mhee อ่านเป็นนั่งดู ตูด กูงง

[Mamimon @shitabthpp]

ขอประณามสื่อไทยหัวควยทุกเจ้าที่เอาแต่วุ่นวายเรื่องควยๆ หีๆ เแทนที่จะใช้แสงและเสียงที่ตัวเองมีไปกับประเด็นที่มันกระทบกับประชาชนแต่วันๆ กูต้องมาดูคนนั้นคนนี้เลิกกัน ทำสกู๊ปละครสัตว์ ละครลิเก ลุงพลโมเดลไม่จบ เรื่อง #ค่าไฟแพง นี่โคตรใหญ่ แต่สื่อเงียบชิบหาย ทำควยอะไรกันอยู่ก็ไม่รู้

[SleeplessBKK @SleeplessBKKNew]

ด่วน! นักวิทยาศาสตร์ค้นพบวัตถุที่หนักที่สุดในโลกแล้ว

[Sodarling @Mathman06]

@mum_mhee ครม

[Sodarling @Mathman06]

@mum_mhee ไปครับทำบุญครับ อยากทำบุญเหมือนกันช่วงนี้ 55555

[thaiarmedforce @ThaiArmedForce]

F-35 Demonstration Team ที่มาทำการแสดงในงาน 88 ปีกองทัพอากาศในประเทศไทยครั้งนี้มาจากฝูงบินขับไล่ที่ 355 ฐานทัพอากาศ Eielson ในอลาสก้า ซึ่งฝูงบินนี้เคยมาประจำการในประเทศไทยที่โคราชในช่วงยุค 70 หรือในช่วงสงครามเวียดนาม โดยนักบินที่มาทำการแสดงการบินในครั้งนี้เป็นสุภาพสตรี

[Visegrád 24 @visegrad24]

BREAKING:

Ukraine announces it will stop all transit of Russian gas to Europe through Ukraine from January 1st

[SpaceX @SpaceX]

Mechazilla has caught the Super Heavy booster!

[Elon Musk @elonmusk]

The tower has caught the rocket!!

[นายอาร์ม 🙋 @castby9arm]

เชี้ยยยยย แบกในมิติที่ 5