まだぉ

今日もスマホと格闘中 【ラーメンwalker宮城2025 .2026エリア百麺人】【ラーメンソムリエ取得】【S-style2021 １月号掲載.表紙】

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 青葉区国分町にオープンした『#SLURPERZ(スラーパーズ)』で麺活🍜
オーダーは『#CLEAR塩らぁ麺(950円)』
ひもかわ麺？！幅広い平打ちの麺は、舌触り良く面積広いのでスープの持ち上げがすごい😁
スープは、旨味が強くとてもクリアな清湯スープ。
#仙台ラーメン #宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 青葉区一番町に先月オープンしたの『#麺屋河北』で麺活🍜
オーダーは『#中華そば(950円)』
平打ちのちぢれの強い太麺は、ツルシコ食感で小麦香るイケ麺😁
スープは、キリッと醤油の塩味強めで煮干しの主張も十分感じる清湯スープ。
#宮城ラーメン
#仙台ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 青葉区五橋にオープンした『#三陸中華そばなぎさ橋』で麺活🍜
オーダーは『#貝出汁中華そば塩 大盛(1,100円)』
中細ストレート麺は、とても滑らかな舌触りの平打ち麺😁
白濁したスープ一は、貝出汁の旨み強く上品に仕上がってるゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
ごちそうさまでした。
#仙台ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#柴田町 中名生の『#麺組みなみ』で麺活🍜
オーダーは『#こってり醤油らーめん(1,000円)』
細めストレート麺は、加水率低めでパッツン系の歯応え良いイケ麺😁
琥珀色の清湯スープ一は、鶏と魚介かな？！複雑な味ですが旨味が強く、香油たっぷり熱々でこってり味もくどくない😋
#宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 太白区郡山にオープンした『#一蘭 仙台長町インター店』で麺活🍜
オーダーは『#天然とんこつラーメン(890円)』
小麦の香る極細ストレート麺は、硬めコールで歯応えあるイケ麺😁
一蘭こだわりの白濁のスープは、獣臭が無くマイルドな仕上がり😋
#仙台ラーメン #宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 太白区向山の『#長町ラーメン本店』で麺活🍜
オーダーは『#長町ラーメン煮玉子入り(900円)』
麺は、加水率低めのパツパツなイケ麺😁
透明度のある黄金色のスープは、ふんわり煮干の甘味あるホッコリスープ😋
相変わらず煮玉子が美味いゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
#仙台ラーメン #宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 青葉区二日町にオープンした『#つるちゃんラーメン』で麺活🍜
オーダーは『つるちゃんラーメン大盛(1,000円)』「ちゃん系」ではないみたい。
麺は、加水率低めのパツパツ中細麺😁
煮干し香る琥珀色のスープは、塩味強めのあっさり淡麗スープ😋
#仙台ラーメン
#宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#栗原市 築館高田の『#らーめんDX屋』で麺活🍜
オーダーは『#煮干DX細麺(960円)』
麺は、ゆるい縮れのツルツル細麺😁
琥珀色のスープは、あっさりとしたエグ味の無い煮干しスープ😋
背脂が甘くてレンゲが進むゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
ごちそうさまでした
#宮城ラーメン
#栗原ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 青葉区中山台にオープンした『#らー麺よし田』で麺活🍜
オーダーは『#特製濃厚豚骨煮干らー麺(1,230円)』
麺は、加水率低めのパッツン系のストレート細麺😁コレうめぇ〜
粘度のあるスープは、豚骨のコクと煮干しの香りガツンと来ます😋
#仙台ラーメン
#宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#気仙沼市 長磯森の『#花道』で麺活🍜
オーダーは『#魚介辛味噌(1,000円)』
麺は、プリプリのちぢれ太麺😁
スープは、ほんのり魚介が香り、辛味噌を溶かせばスタミナ付きそうなパンチのあるスープ😋
シャキシャキモヤシが美味かったゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
#宮城ラーメン
#気仙沼ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#山形市 富の中に４月オープンした「#やまがた牛骨ラーメン 二代目平吉屋」で麺活🍜
写真は『牛骨ラーメン大盛(1,100円)』
麺は、極太ちぢれ麺😁小麦の香り良いブリンブリンの多加水麺ですw
スープは、ほんのり甘口で深みのある牛骨スープに醤油のキレが際立ったスッキリスープ😁
#山形ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#美顔マッサージが好き
#メス猫 の「ふうか」様
#毎日のおねだり

[まだぉ @maveric4862]

#多賀城市 桜木の「#東日本ラーメン研究所」で麺活🍜
写真は『#倍濁り煮干醤油(1,000円)』
麺は、加水率低めのパッツン系細麺😋
スープは、エグ味あるシャバシャバ濃厚煮干😁鼻から抜ける煮干が心地よいw
刻みネギの食感と辛さが良い仕事してるゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
#宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 太白区長町の「#ラーメン角屋(かどや)」で麺活🍜
写真は『#東京ちゃん系肉中華(1,200円)』
麺は、プリプリの平打ち多加水麺😋
スープは、昔懐かし的なホッコリ味で豚の旨み感じる清湯スープ😁
スープの飲みやすさに気づけば一滴も残ってないゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
#宮城ラーメン #仙台ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#東松島市 矢本にオープンした「#麺政(めんまさ)」で麺活🍜
写真は『#醤油ラーメン中盛(880円)』
麺は、黄色い細めのちぢれ中華麺😋
ワカメがたっぷりだゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
動物系スープは、カエシ強めでほんのり甘口。胡椒の効いたホッコリスープ😁
ごちそうさまでした
#宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 青葉区中央にオープンした「#らぁ麺はやし田 仙台駅前店」で麺活🍜
写真は『#醤油らぁ麺 大盛(1,050円)』
麺は、舌触りの良いストレート細麺😋
綺麗な琥珀色した清湯スープは、香油で覆われており、鶏の旨みが強く甘口に仕上がってます😁
#仙台ラーメン #宮城ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#塩竈市 尾島町にオープンした「RAMEN PIGPIG（#ラーメンピッグピッグ）」で麺活🍜
写真は『#ラーメン大盛(1,080円)』野菜、アブラ増しコール
麺は、小麦の香るモッチリ自家製麺😋
非乳化タイプのキリリとしたスープにシャキシャキ感の残るモヤシ達が良く合います😁
#宮城ラーメン #仙台ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 太白区秋保の「#仙台中華そば銘店嘉一 本店(かいち)」で麺活🍜
写真は『#中華そば醤油 大盛(1,080円)』
麺は、ぶりんぶりんの弾力あるちぢれ太麺😋
透き通った黄金スープは、鶏油たっぷり熱々で、鶏の旨みが凝縮されたクオリティ高い😁鶏の余韻が心地よい🐔
#宮城ラーメン #仙台ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 宮城野区榴岡の「#柳家 仙台東口店(やなぎや)」で麺活🍜
写真は『#キムチＷ納豆大盛(1120円)』
麺は、太めの弾力あるストレート麺😋
納豆の風味とキムチの酸味の交わるスープは、辛さ控えめで口当たりが良いゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
#宮城ラーメン
#仙台ラーメン

[まだぉ @maveric4862]

#仙台市 青葉区立町の「王道家直系家 #鬼道家」で麺活🍜
写真は『#ラーメン中盛(1050円)』
麺は、平打ち短めの歯切れ良い太麺😋
豚骨メインであろうトロミあるスープは、塩味強めで油のくどさが気にならないスープ😁
#宮城ラーメン
#仙台ラーメン