メモ魔@日本酒

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ぐへえ、最初の一口目は飲みやすいなあ。なんて思ったんだけど、3口目あたりから口に含んだ後舌がゾワっと総毛立つような感覚に襲われる。日本酒はだめなんだろうか私

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春鹿　裏

日本酒デビューの日に飲んだお酒。自分の日本酒の旅はここから始まる。
とりあえず辛口より甘口の方が自分の口には合ってることがわかった。
日本酒で甘口っていっても別に淡いわけじゃなくて、日本酒って地盤の味の中でどっちかって言うとトロッと甘いイメージだねえくらいの感じなんだな。

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彗　シャア

うまい。のみやすい。舌がピリピリしない。
の3点フルセット日本酒。
お高いお酒はアルコール感が少ないなんて人は言うが、ともするとこの酒のことだったか。
甘口の中で個人的には今の所1番美味しい日本酒。このラインを開拓していくのもありかもなあ。

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猫魔の雫

はちみつの風味を感じた。
自分の舌には甘辛に写った。味は甘いけど舌にぴりっとくる感じ。地盤の味がそもそも強かったのを覚えてる。あんま聞いたことないお酒だけど、やっぱ一般的に［有名］でないお酒はこつやって尖ってるお酒が多いからやめられん。

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山猿

甘口のお酒って聞いてたから自分好みかなあって思っていざ勝負。
、、確かに甘口ではあった。あったんだけど、甘さの奥に何か癖を感じた。辛口によくある様なピリッとくる癖ではなく、何か後味に鼻の奥を激しくつく様な、、んーまだ言語化できない。一通り日本酒飲んでからまた挑戦しようと思う

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國憲

甘いけどちょっと舌が痺れる感じだった。癖は思ったよりないから好きな部類。彗よりかは飲みにくい感じだけど彗なかったらこのお酒が一番好き。
彗と國権の方面で深掘りしていって好きな日本酒のジャンル見つけて行こうと思う。