メモ魔@ワイン

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新しい発見。冷たいグラスの方がめっちゃ美味しく飲める。アイスワインの瓶のまま飲むのがめちゃくちゃ美味かった。苦味、というか下の上にあ？渋みが全く無い

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@deraxderaxderax 自分今初めてこれ開封しました！！！
美味しいですね～～😊

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Northern Ice Signature Series Vidal Icewine
とにかく色はめちゃ濃い。
その分どっしりとした味わいが口に広がる。粘度もかなり高い。注ぐ時に雫が長く伸びる感覚がある。
ピーチ？とマンゴーの掛け合わせの様なねっとりとした甘味が味蕾にへばりついてくる。

結論
結局アイスワインぜんぶうめえ。

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「デザートワインは茶色いと思っていたけど、このりんごのワインは透明で酸味があり、アルコール感も少なく飲みやすい。初めて高級酒の飲みやすさを実感。保存方法が分からず、キャップしてワインセラーに入れてるけど、これでいいのかな？甘さはブドウのアイスワインよりサラッとしてる感じ。」

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「ワインセラー購入後、初めてのアイスワイン。焦茶色の輝きと蜂蜜のような甘さが特徴で、濃厚なブドウの香りとピリッとした甘さが印象的。どろっとした甘さにアルコールも効いていて、まさにデザートワイン！あまり覚えていない部分もあるけど、ここからアイスワインの旅を始めてみようと思う。」