喫茶シロイヌ

★麺オタクの店主が10年以上独自に研究を重ねた手打ち麺と、15年以上前からやってるBARで常連に親しまれているカレーを出す変な喫茶🐾
★夜は地ウィスキーと焼酎も楽しめます🍶
★月曜定休　
ランチ11:30〜15:00
夜🌆19:00〜24:00(金土〜25:00日祝〜23:30)

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

[一部商品価格改定のお知らせ]
各種原価高騰のため、なんとか頑張ってまいりましたが今月より一部の商品の価格の見直しをさせて頂きます
とりわけ米・穀類と鶏(鶏卵)の価格の高騰が吸収できないレベルになってしまいました

宜しくお願いします🙏
※麺類は今のところ据え置きで頑張ります

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

うちの店はオールオッケーです👍

[さゆり@元人事の裏垢 @sayu5632j]

スーパーのレジで、店員さんが一瞬しゃがんだ。

何か落としたのかと思ったら、レジ台の下でペットボトルの水を飲んでいた。

見えないように、急いで一口だけ。

そしてすぐ立ち上がって、

「お待たせしました」

と笑った。

私はその場面がずっと引っかかっている。

水を飲むことまで、客から隠さないといけないのか。

人が働いている以上、喉は渇く。

体調もある。

トイレにも行く。

それなのに接客業では、少し座るだけで怠けているように見られることがある。

飲み物を飲むだけで、クレームになることもある。

怖いのは、客が怒ることだけではない。

会社までそれを恐れて、働く人に「見えない場所で我慢して」と求めることだ。

現場の人を守るとは、理不尽な客に頭を下げさせることではない。

水を飲んでいい。

座っていい。

体調が悪ければ交代していい。

そう言えることだと思う。

笑顔の接客は、人間らしさを消して作るものではない。

客側も、完璧な接客を求める前に、目の前の人が一日中立って働いていることを忘れたらいけない。

店員さんが水を飲む姿を見て不快になる社会より、安心して水を飲める店の方がずっと健全だ。

お客様のため、という言葉で働く人の体を削らないでほしい。

次にその店へ行った時、私はレジ横に小さな水筒が見えて少し安心した。

働く人が人間として扱われている店の方が、客としても安心できる。

[GREEN STUDIO心斎橋店（公式） @Greenmusicstd]

【 無駄キャンセルで困っています🙏 】

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

ありがとうございます🐾🍜

[ぽぷお @popboprock]

@men_ginpei 冷やし中華、大変美味しかったです😋ご馳走様でした。

[Yahoo!ニュース @YahooNewsTopics]

【ネコの腎臓病薬 実用化へ最終段階】
https://t.co/TVs4wQ0kF0

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

マスター所用のため、本日の夜の営業はお休みになります

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

大阪市の台風に伴う気象情報、本日の21時頃から明け方にかけて最接近するようです
今のところ夜の営業はする予定ですが、状況により早めに閉店するかもしれません
よろしくお願いします🙏

ちなみに、強風はたいしたことなさそうです🌬️

[Yahoo!ニュース @YahooNewsTopics]

【飲食料品の値上げ 6月は1078品目】
https://t.co/ivLg0WchgM

[【公式】長崎県警察 @NPP_kikaku]

【#相浦警察署】
ワンコちゃんの脱走現場で、若い警察官が頑張ってくれたおかげで捕獲に成功しました！
　小一時間走り回ったので、普段から適度な運動をすべきだと感じました。
　ワンコちゃん足が速かったな～
#相浦署　#長崎県警察　#柴犬

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

今日のまかないは醤油らーめん🍜

今年に入ってからスープの炊き方を継ぎ足しに変えました
鶏や豚骨も色んな部位やブランドを試しておりどんどん旨味が増している気がします
修行したわけではないラーメン素人からのスタートなので、技術も味も蓄積するしか他店様に追いつけません🐾
しかし美味い🤤

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

試行錯誤を重ねながら、日々生地を捏ねて麺を打ってます🐾

どこかで習ったわけでもない素人からスタートしたので、約10年かかってようやく今のレベルです
進歩が遅くてすみません🙏

でも、まあまあ安くてそこそこ美味しいので心斎橋に来たら是非食べてみてくださいね！

[カトコ @katoko69]

喫茶シロイヌの冷やし中華！！！！！！今年は食べれた！！！！！うまい！！！！！これ大好き！！！！！
※今のところ9月までこっち来る予定がないから大盛りです。
※メンマと紅生姜抜き。

[ヨーコ・ミネソタ @ykml1117]

喫茶シロイヌさんに先日シラフでラーメン食べに行きました！アメ村で徳島ラーメン食べました！レモンサワーもかっくらいました！
美味しかったです！

[RENREN。 @renren_sei]

今日のお昼ご飯😋
今やってる徳島ラーメン美味しかった！
次回は暑くなるので冷やし系食べよ😋
#喫茶シロイヌ
#心斎橋

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

只今のお客様にて麺売り切れのため、本日は閉店させて頂きました🐶

ありがとうございます🐾🐾

[EVΦL エヴォル @EVOL_OSAKA]

ダメ人間ポスター送ってもらいました🥰
おっきかったから入口にしたけどシロイヌ🍜のお客さんびっくりするかもしらん🤣
心斎橋のヴィジュアル系バーです🍷

#ダメ人間化計画
#アルルカン
#大阪
#V系BAR

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

あ、うちはラーメン屋ちゃうかった

喫茶店でラーメンとカレー出してるだけやで🍜🍛☕

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

………🙄

[Yahoo!ニュース @YahooNewsTopics]

【ラーメン屋でカレー ラーカレとは】
https://t.co/kVYzEur4m6

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

ちなみに、私が一番好きなラーメン屋さんは外から中が見えません🍜

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

この時期になると思い出す

移転し1ヶ月くらい、来店した60代？の自称建築デザイナーさん

「外から中も見えへん、デザイン悪すぎるわ気色悪い　こんな店あかん潰れるぞ」

食べ終わり「味は悪ないのになぁ」

……。

悔しくてお代は自分が出した

3年経ちましたよ

まだ潰れてません👍

#5月の思い出

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

この時期になると思い出す

移転し1ヶ月くらい、来店した60代？の自称建築デザイナーさん

「外から中も見えへん、デザイン悪すぎるわ気色悪い　こんな店あかん潰れるぞ」

食べ終わり「味は悪ないのになぁ」

……。

悔しくてお代は自分が出した

3年経ちましたよ

まだ潰れてません👍

#5月の思い出

[喫茶シロイヌ @men_ginpei]

[お知らせ]
明日5/17(日)はイベント参加のため臨時休業となります

宜しくお願いします🙏