麺ヘラどっとろぐ

サーバー人数38000人超、「おいしかった！」と心から言える一杯を発信し続けるDiscordサーバー、#麺ヘラどっとろぐ のTwitterアカウント。(招待リンクは下記のwebサイト欄にあります！)
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[麺ヘラどっとろぐ @menheralog]

お待たせいたしました！筆者の約10年間の研究の末訪れた都内を中心に日本全国500店舗を超えるラーメンレポートや期間限定麺情報をまとめ、これからも日々更新し続けるラーメンDiscordサーバー「麺ヘラどっとろぐ」を公開します！
入退室自由、招待リンクはリプに貼ってあります！麺ヘラ達よ集え

[ゆきちかもしれない @panndahero]

ちなみにンホォオオさんが運営されているディスコード鯖は最高✨
ラーメン好きにオススメです🍥
ご依頼いただいて、冬のアイコンイラスト描かせていただいたことがあります🌟

[ンホォオオ @nnhoooooo]

ンホォオオ、齢30にして人生で一番行きたかった麺を食べに行けました。
三重県松阪市
特濃のどぐろつけ麺smile　のどぐろつけ麺
東京のイベントで食べてからずっと忘れられなかった。
香り高い大麦麺に固形レベルのドロドロ魚介スープ、あまりにもうますぎる

[ンホォオオ @nnhoooooo]

30代の初麺、まさかのセントレア
神と崇める半蔵グループの伊勢海老味噌ラーメンうますぎて泣いた、空港でこれ食べられるのさすがに強過ぎる

[ンホォオオ @nnhoooooo]

朝4時整理券配布開始、オープン７時には長蛇の行列でメインの一期一会ラーメンは整理券持ちの人間で即効で売り切れ。
静岡県の最南端、御前崎市の道の駅、宇宙一ハードルの高いラーメンは色々と異次元だった(リプに続く)

[ンホォオオ @nnhoooooo]

青森津軽煮干の神、ひらこ屋が東京駅ラーメストリートで食べらるのすごい時代だと思う。
口に入れた瞬間魚群が舌を通り抜けるぞ！旨味と酸味、ほのかな苦味に一撃で脳を破壊され完飲不可避。
開店当時すごい行列だったけど今なら余裕で入れそう、これ並ばないのはヤバ過ぎる、魚好きの皆さん覇権です。

[ンホォオオ @nnhoooooo]

恵比寿で神と崇めている綾川様、まさかの静岡県で再会。
馴染みの色合いの看板バカでかくて笑った、醤油のキレと親鳥の甘みがたまらないスープに神のモッチモチ手打ち麺が変わらず楽しめます。
ここにしかないかしわ天も中が鶏胸肉なのにめちゃくちゃ柔らかくてすごい、これ毎日食べたい

[ンホォオオ @nnhoooooo]

池袋駅西口すぐの意味わからんくらいうまくて狂うつけ麺 『遷』
固形に近いくらい濃厚なスープなのに出汁が口の中で踊っておる、麺の甘みとの調和がヤバい、スープ割が南部鉄器で出てきて声出た。
この街ラーメン屋が飽和し過ぎてて怖い、なんでこのレベルが18時に並ばず食べれるの

[ンホォオオ @nnhoooooo]

昆布水つけ麺、大好きなジャンルで好きな店はいっぱいあるけど１つ神を選べと言われたら迷わずここ答えます。
迂直 吉祥寺駅徒歩5分

[ンホォオオ @nnhoooooo]

死ぬまでに行きたかった麺をひとつ叶えました。
つくばの活龍 海老蟹専門 甲殻堂
雲丹とオマール海老のダブルつけ麺
うますぎて余韻がえぐい

[ンホォオオ @nnhoooooo]

二代目武道家、１５年以上食べ続けてるしふとした時に思い出しては寄ってるから実家って呼んでる。
この世で一番幸せになれる900円。

[ンホォオオ @nnhoooooo]

高田馬場、新店のオープンや閉店の勢いがすごすぎてもはやついていけてないけどオススメ聞かれたら渡なべのつけ麺ってずっと言い続けてる、魚介豚骨の中では比較的優しい口当たりかと思いきや後から怒涛のように旨味が押し寄せる感じがたまらない、ラーメンも良いがこのつけ麺の太麺が大好き

[ンホォオオ @nnhoooooo]

死ぬまでに行きたかった麺、うますぎて無理泣いた
柳橋さんりょう 名古屋

[ンホォオオ @nnhoooooo]

コシがあまりにも強過ぎて歯が麺に負けた
もう戻れん、鬼の弾力手もみ麺の台湾まぜそばうますぎてヤバい、直火焼きのチャーシューも神

[ンホォオオ @nnhoooooo]

ツイートしな過ぎてもはやなにをツイートすればいいかわからなくなったからとりあえず最近食べてうますぎて泣いたラーメン置いておきます

[ンホォオオ @nnhoooooo]

人生初の岐阜上陸でしたが出会った麺がうますぎて感動した
底さえ見える白醬油スープ、絹のようなツルツルの細麺、薫るチャーシュー、出汁玉、すべてが美しい

[ンホォオオ @nnhoooooo]

長男、おともかずきのみたらしまぜそば
茹で時間10分の極太麺に甘辛みたらし背脂とタレが絡みに絡んでうますぎる！！！！！卓上の果実酢がこれまた最高に合いますわ～
大盛にしたのに秒で消えてもっともっと食べた過ぎた、錦糸町で忘れられなかった味が西荻窪で食べられるようになったの本当に神

[ンホォオオ @nnhoooooo]

今年も神の祭典がやってきました
今日のラインナップは
・Nii ブラック味噌らぁ麺
・豚骨青翔 クリア豚骨家系
・麺屋四季 伊勢海老濃厚つけ麵
・麺屋Aishin 甘海老のにごり塩そば
・ONOdeらーめんH 海老de背脂～めん
全部うまい！海老の３種類食べ比べ最高過ぎたけどブラック味噌のパワーが強すぎた

[ンホォオオ @nnhoooooo]

地元のおいしい背脂豚骨ラーメンだなあくらいの印象だったんだけど勧められた油そばがガチでうますぎた。
タレのコクとキレ、背脂のパンチが太麺にどっぷり絡む超濃厚仕様、卓上のラー油の香りが最高で中毒性の鬼。しかも深夜2時半までの営業、ヤバいもん見つけちゃった。

[ンホォオオ @nnhoooooo]

半世紀ぶりに秋葉原に行ったら徒歩7分末広町駅近くに大輝家直伝の家系できててひっくり返った。見ただけでわかるスープの濃さ、これアキバで飲めるの嬉しすぎやろ
わいず、王道家、武将家、モンタナ、そしてこの大崎家と秋葉原の家系事情がすごいことになってます

[ンホォオオ @nnhoooooo]

地元なのに全然知らなかった…
ゴワッゴワの極太麺にぶっとい旨味のド豚骨醤油スープと二郎に欲しい要素全部マシ、切り落としチャーシューは初めてだけどタレにしっかり漬け込まれててめちゃくちゃうまい！！！！！