웅성웅성

같은 메뉴여도 각양각색의 라멘의 매력에 푹빠진
라멘생활자이자 모의해킹컨설턴트.
라멘 행사, 다큐 PD, 에디터 등 다양한 활동을 하고 있습니다.
cont : [email protected]
하이라이트에 저의 일본라멘탐방기가 있습니다!

[웅성웅성 @menolicsw]

<‘맛쇼유’ 팝업 메뉴 안내>

맛쇼유 라멘 - 13,000

-돼지 등뼈, 토종닭, 폐계, 오리를 총 8시간 끓인 육수
-간장 4종, 다시를 배합한 타레
-허브 삼겹살 차슈
-간장, 발사믹 삼겹살 차슈
-훈연 가브리살 차슈
-펜넬 피클
-완두순
-카키코우죠 특제 멘마…

[웅성웅성 @menolicsw]

[맛쇼유 팝업 스토어 안내글]
약 5개월에 걸쳐 연구한 저만의 쇼유라멘
’맛쇼유‘를 드디어 선보이게 되었습니다.
진한 가금류 베이스의 스프와
간장 향이 도드라지는 타레
여기에 양식의 터치를 더한 차슈와
저만의 작은 기교들을 더해 색깔이 확실한
라멘을 완성했습니다.…

[웅성웅성 @menolicsw]

🥢라멘집 사장님들의 라멘집 추천 10
전국 10곳의 라멘집 사장님들이 추천한 진짜 라멘 맛집!
라멘을 직접 만드는 이들만이 알아채는 섬세한 디테일과
동료 요리사를 향한 애정이 담긴 라멘 맛집을 소개합니다.🥰

➊라멘바 시코우📍서울 마포구 와우산로7길 33 1층 101호 【표지】…

[웅성웅성 @menolicsw]

HYPER SABA WORLD™
웅성 × 구락부 × 세상끝의라멘 × 멘타미
*포스터 디자인은 사바월드 컨셉으로
@donghokim__art 김동호작가님께서 디자인해주셨습니다!

일정 : 5월 18일 월요일 오후 7시 시작
장소 : 세상끝의라멘
식수 : 라멘 200++; 오징어불교자 100개 한정

웨이팅 안내…

[웅성웅성 @menolicsw]

라멘폭격단 in 부산 가솔린앤로지스

참기름 미소라멘 판매 수량 50->100 변경되었습니다.
참기름 100그릇 / 쿠로마유 400그릇 가능합니다!

[웅성웅성 @menolicsw]

라폭단 미소라멘 ₩13,000

핫쵸, 아카, 그리고 시로. 개성 강한 세 가지 미소를 절묘하게 블렌딩해 특유의 묵직하고 진한 맛을 꽉 채워낸 국물입니다. 그 국물 밑에서부터 은은하게 치고 올라오는 산초의 풍미는 맛의 레이어를 단숨에 끌어올려 줍니다.…