Mill-Mill

[Takuma Ishikawa @ishitakuma]

アルブレヒト・デューラー（Albrecht Dürer）による手・足のデッサン。

[ひみつのうつ子ちゃん☺︎ @utuko_chan]

ママ友が作ってくれたポテサラが死ぬほど美味しかったのでシェアさせてください。オリーブオイルでにんにくを炒めそこに"まいたけ"を投入。ふかしたジャガイモとツナを混ぜて塩で味付けしたら完成です。全人類作ったほうがいい。これを超えるつくり方があったら教えて。X民のポテサラレシピが知りたい

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

春が来てしまう前にぜひつくってみてほしい、白菜の塩クリームスープのレシピ。調味料は塩だけで、白菜の甘みと生クリームのコクをシンプルに味わいます。コンソメを入れなくても大丈夫？と思うかもしれませんが、大丈夫。信じてください。自分で作るからこそ辿り着く、1番贅沢なごちそう。幸せの味。

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

ずっと出張に行っていた夫がやっと帰ってきたので、バター酒蒸しハンバーグをつくりました。フライパンひとつ、ヘラで混ぜるだけだから、包丁も手も使わずに20分で完成します。酒蒸しにした汁をそのままソースにするのもポイント。牛乳をたっぷり入れると、ふっくらとして美味しいんです。

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

自分による自分のための完全栄養まぜごはん。鶏ひき肉に塩と料理酒、クミンを加えパックのまま練り、ぽいぽい丸めてパッと焼いたら、辛味を残したフレッシュなみじん切り玉ねぎ&青い香りが爽やかなピーマンを合わせて。ごはんと混ぜると感動的おいしさ。体もきっと喜んでいるはず(押し付けがましい)

[アメチカンのもな@福岡の猫 @Mh0MLiErcV8E97C]

スケボー亀のかっこいい登場シーン

[岩崎ファーム @iwasakifarm]

ニラをレモン汁、塩、黒胡椒、おろしにんにくで漬けると、おいしく仕上がります

[おしえて！保育求人ガイド @asuka_000]

ふちを切るだけでこんなに可愛くなるんですね🦋✨

[おしえて！保育求人ガイド @asuka_000]

新聞紙で作る素敵なお花🌷
いろいろな素材で作れそうですね😆🌹

[咲 @Sakichan1230]

もっちもちの白玉豆腐ドーナツ🍩🍡
少ない油で出来るから嬉しい

[森シェフ @yohtaro007]

毎日食べたくなるご飯のお供✨ぼりぼりキュウリ漬け

【材料】
キュウリ…..2〜3本
大葉…..10枚
塩…..ひとつまみ

(漬けだれ)
みりん…..大さじ1
醤油…..大さじ4
水…..大さじ2
砂糖…..大さじ2
酢…..大さじ1
生姜…..10g
鷹の爪…..1本

#ご飯のお供

[森シェフ @yohtaro007]

夏野菜が驚くほどおいしくなる！夏野菜の揚げびたし✨白米必須です！！

【材料】
ナス…..2本
ピーマン…..3個
ヤングコーン…..10本
大葉…..10枚
揚げ油…..適量

(揚げびたしのつゆ)
水…..300ml
みりん…..100ml
醤油…..50ml
めんつゆ(2倍濃縮)…..50ml
生姜チューブ…..2cm

#夏野菜レシピ

[Satoru｜重版決定！お菓子レシピ本発売中 @pygo______]

わが家のおいしいリンゴ・パイン・クリチタルトのレシピを置いておきます🙌これも新作！
リンゴとパインは軽くコンポートにすると甘味と香りが広がります✨トロピカル！
クリチの酸味とコクが合わさって抜群においしいやつです🙋

[Satoru｜重版決定！お菓子レシピ本発売中 @pygo______]

アーモンドクリーム作る工程で生クリームが抜けていて、ベーキングパウダーが残っていたので修正します🙋💦
生クリームは少量なので、どのタイミングで入れてもOKですが、卵を入れるときかその後がおすすめ◎

実はベーキングパウダー5g入れてもおいしくできます🙌

[Satoru｜重版決定！お菓子レシピ本発売中 @pygo______]

わが家のおいしいブルーベリータルトのレシピを置いておきます🙌新作！
ブルーベリーとタルトの相性は抜群！
いまが旬なのでぜひ🙋

[地理おた部 ～高校地理お助け部～ @geographybu]

「テトリスゲーム」

これが学校に一つでもあったら色んな教育で使えそうですね

[森シェフ @yohtaro007]

夏になると何度も作る！ご飯がすすむ夏野菜漬け✨

【材料】冷蔵庫で4日間ほど保存可能です
キュウリ…..2本
ナス…..1本
ミョウガ…..3本
ミニトマト…..10個
オクラ…..10本
鷹の爪…..1本
大葉…..10枚

(漬けダレ)
水…..300ml
白だし…..100ml
醤油…..大さじ1
砂糖…..大さじ1
塩昆布…..大さじ1
酢…..大さじ1

◾️愛用している白だし、醤油、砂糖、酢はプロフィール欄のリンクから購入できます。
https://t.co/5YGvpHWI0d

[おしえて！保育求人ガイド @asuka_000]

折り紙で作る可愛いハート💛💚❤💙

[えもじょわ @emojoie]

YouTube、ニコニコ動画でえもじょわの動画を見てくれていたみなさんへ

10年前に料理動画を始めた頃に、「フレンチの敷居を下げたい」って言ってたんだよね。
日本にはおいしいフレンチレストランはたくさんあるけど、フランスの家庭の地味で素朴な料理はほとんど知られていないから、それを伝えたかった。
でも、当時はそれを整理して、みんなにうまく伝えられてなかったと思う。牛丼（という名のローストビーフ丼）作ったりね。

それから、どうしたら誰でも作りやすくわかりやすいレシピになるか、普段の生活の中で作り続けてきたんだよね。
日常生活ではワインなんてないこともあるし、ハーブを切らしてることもある。だから、なければ加えなくていいし、ワインの代わりに水でいい。
味つけも工程もシンプルで、同じ調理パターンで何種類もの料理が作れる、そんなフランスの日常レシピを紹介したかった。
とても時間がかかってしまったけど、ようやくそれを一冊の本にまとめられた。

大げさだけど、10年越しの一冊『フライパンひとつで 毎日、家フレンチ』ができました。
まずは基本レシピの、鶏肉・玉ねぎ・塩だけで作れる「鶏もも肉の軽い煮込み」を作ってみてほしい。
「こんなのでいいんだよ」って料理だから。
レシピ置いておきます。

[麹 @oryzae1824]

絶対にカメラを向けられたら表紙になる男