minami

人生そんなもん

[minami @mina37301371]

オレは幸せになるベキ

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

日本の家庭料理の定番、ハンバーグをわたしなりに解釈し作りやすくした新しいレシピです。世界中の方に届きますように。

【日本酒蒸しハンバーグ】

▽材料（2人分）

A牛豚合いびき肉 220g
Aベーコン 10g ※粗みじん切り
A牛乳 100ｍｌ
A片栗粉 3〜4g
A塩 3g
A砂糖 1.5g
Aにんにく(すりおろし) 3〜5g
Aナツメグパウダー ほんの少量

・ミニトマト 14〜20 個
・オリーブオイル 小さじ2またはバター10ｇ
・料理酒 ※日本酒　50ｍｌ(料理酒ではなく飲む日本酒を使う場合は塩0.5g〜1g追加する)

お好みでレモン(くし形切り) 適量

▽作り方
①ベーコンはキッチンバサミまたは包丁で細かく刻む。ミニトマトはヘタを取る。
②フライパンにAと①で刻んだベーコンを入れ、ゴムべらで粘りが出るまでよく練り混ぜる(糸を引くくらいしっかり混ぜるのがポイント)。
③肉ダネを 2 等分し、それぞれオリーブオイル(分量外)を薄く塗ったラップにのせ、小判形に成形する。
④②で使用したフライパンの汚れをキッチンペーパーで軽くふく。オリーブオイル(またはバター)を入れ、中火にかける。成形したハンバーグをいれて3分ほど焼き、上下を返す。
⑤料理酒を注ぎ、フタをして弱めの中火で10分ほど蒸す。途中5分たったら一度フタを開け、ミニトマトを加えて一緒に蒸す。(水気がなくなりそうになったら、水を20〜30mlほど足す)
⑥器にハンバーグ、ミニトマトを盛り、お好みでレモンを添え、フライパンに残った汁を回しかける。

⭐︎牛乳の量が多いです。肉に馴染ませながらとにかくよく練ること。ふっくらジューシー、飲み物のような食感に仕上がります。
⭐︎好きなきのこや野菜を足しても大丈夫です。

[minami @mina37301371]

@popoyo78 それが最後の最後にハゲ対策の病院とか嫌味ったらしく教えて去るっていうのはどう？？😇

[クリープハイプ @creephyp]

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[minami @mina37301371]

まくヒョン、、、

[𝐔𝐏 𝐓𝐎 𝐃𝐀𝐓𝐄 @uptod4te]

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寝相がミノムシすぎる猫が見つかる

[ジャスティンパレス Justin Palace @Justin__Palace]

きのうはたくさんの応援
ありがとうございました

有馬記念７着でした

でもせいいっぱい
みんなの前で走りきれたのも
ぼくもうれしかったし
みんなも喜んでくれたかな

これからも心の中に
競走馬ジャスティンパレスがいたことを
忘れないでくれたらうれしいでぱれす

いままでありがとうございました

[JRA-VAN公式 @JRAVAN_info]

🇺🇸G1 #ブリーダーズカップクラシック
1着 フォーエバーヤング
2着 シエラレオーネ
3着 フィアースネス

🎌フォーエバーヤングが先行策から押し切り快勝！ 昨年の雪辱を果たし、日本競馬史に不滅の金字塔を打ち立てる！🎊

@BreedersCup #BCクラシック

🎥@AtTheRaces

[TENDOUJI @TENDOUJItw]

THANKYOU‼︎ @_humpback_
Hump Back pre."ACHATTERS 2025"
雨の中みてくれてありがとう‼︎

[minami @mina37301371]

氷河急行予約完了❄️🚝
たんのしみ〜〜

[ْ @with2ove]

Kodak fz55です！質感可愛くて本当にお気に入り📷♡ https://t.co/EC3k7JBgfH

[美容予約アプリNailie Beautyネイリービューティー @Nailiejp]

うるぷるな桃かき氷ネイル🍑🍧

[minami @mina37301371]

キングダム、続編は是非桓騎将軍を登場させて欲しいです

[映画『キングダム 魂の決戦』公式アカウント @kingdomthemovie]

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——— 思いを受け止め、前へ ———

　　◤ 映画『#キングダム』◥
　 　　2026年・夏
　　◣ 続編公開決定 　◢

【スーパーティザービジュアル解禁】

[minami @mina37301371]

@popoyo78 うわっ、ほんまや！！！
ゲスト豪華やな🥹

[minami @mina37301371]

@popoyo78 がちー！？！？！？

[minami @mina37301371]

@saki_kyodaika 私もみよ笑

[minami @mina37301371]

@saki_kyodaika もんたとおひなさまのやつ？

[minami @mina37301371]

@amikota01310131 でも私も嫌いじゃない笑

[minami @mina37301371]

@amikota01310131 笑うと口が横にでかい笑