Sabías que esta es la forma correcta de usar los palillos chinos?
Los palillos chinos tienen más de 3,000 años de historia y su uso comenzó durante la dinastía Shang.
En su origen, eran largas varillas de bronce utilizadas como utensilios de cocina para extraer o manipular alimentos dentro de ollas con agua o aceite hirviendo, evitando así quemaduras.
Durante la dinastía Han, la falta de combustible llevó a los cocineros a cortar la comida en trozos muy pequeños para que se cocinaran más rápido.
Estos pequeños bocados podían recogerse fácilmente con palillos.
El famoso filósofo Confucio promovió el uso de los palillos en la mesa argumentando que los cuchillos recordaban a las armas y eran un símbolo de violencia, por lo que no debían estar presentes en un entorno pacífico y de convivencia.
A lo largo de los siglos, este utensilio se expandió por el resto de Asia adaptándose a las necesidades de cada cultura.
Por ejemplo, en China se utilizan palillos más largos y con punta roma para alcanzar la comida en platos compartidos, en Japón son más cortos y puntiagudos, y en Corea se caracterizan por ser de metal.