手打ち麺処 好き酒師

大田区武蔵新田の商店街にて【もっちりやわらかな手打ち極太麺と海老ワンタン】を提供しております。しばらくの間、営業日時は火・水・金・土の11〜14時です。臨時休業や食材切れの早じまい等は都度ご報告をいたします。麺硬め不可にご協力下さい。「料理は愛情」を心がけています。日々ブラッシュアップを心がけて一期一会の一杯をご提供。

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

【動画拡散のお願い🍜】

この度はラーメンユーチューバーとしてご活躍の『SUSURU TV.』さんに取材をして戴きました！💮

日々進化を目指し続けるラーメン屋ですので、過去にご来店頂きました方にもぜひご視聴いただけましたら嬉しい限りです🙇

手打ち麺処 好き酒師🍶
https://t.co/zz0wio4Ykp

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

【拡散希望】
宅麺.comさんにて当店の海老ワンタンメンを初めて販売させて頂きます！🙌

初めての冷凍ラーメンですが、試作を重ね手間とこだわりを詰め込んだ一杯になります。🍜

東京大田区へ足を運べない方にもぜひ！いまの好き酒師が届ける一期一会な一杯をお家で召し上がって頂きたいです。✨

[宅麺.com | No.1ラーメンお取り寄せサイト @taku_men]

━━━━━━━━━━
6月30日（火）新発売
手打ち麺処 好き酒師／海老ワンタンメン（塩）
━━━━━━━━━━

試行錯誤を重ね"好き酒師"が辿り着いた孤高の一杯
https://t.co/cyaI51RZlE

✅分厚い出汁の旨みと心地の良い余韻
✅もち小麦が生み出すもちもち食感
✅独学で切り拓いた手打ち麺の世界

※6月30日（火）17時より抽選販売となります。
　抽選受付期間：6月30日（火）17時 〜 7月3日（金）12時まで
　当選連絡：7月4日（土）19時
　購入期間：7月4日（土）19時〜7月7日（火）19時

#手打ち麺処好き酒師　#好き酒師

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6月30日（火）新発売
手打ち麺処 好き酒師／海老ワンタンメン（塩）
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試行錯誤を重ね"好き酒師"が辿り着いた孤高の一杯
https://t.co/cyaI51RZlE

✅分厚い出汁の旨みと心地の良い余韻
✅もち小麦が生み出すもちもち食感
✅独学で切り拓いた手打ち麺の世界

※6月30日（火）17時より抽選販売となります。
　抽選受付期間：6月30日（火）17時 〜 7月3日（金）12時まで
　当選連絡：7月4日（土）19時
　購入期間：7月4日（土）19時〜7月7日（火）19時

#手打ち麺処好き酒師　#好き酒師

[まさまさ @muddlermasamasa]

久しぶりに好き酒師さんへ
チャーシューメン🍜
噛むたびに肉の深みが味わえるチャーシュー好きなんですよね〜🍖
遅くなりましたが3周年おめでとうございます🎉
ご丁寧な挨拶ありがとうございました🙇‍♂️
#ラーメン

[饗くろ喜（もてなしくろき） @motenasikuroki]

15周年を迎えて…｜饗くろ㐂　大将　黒木直人 https://t.co/QvvMR7CJMw

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月27日(土)11時〜14時にて営業します🌧️🌀

⚠️本日は早開けせずに11時より営業開始しますのでご注意ください！

台風が2つも接近しております

近隣の方は雨風の様子をみてご来店ご検討くださいませ。

店内待ち6席ございます🪑

とびきりの豚の旨み、引き出せた自信のスープでお待ちしております🍜

[さんたマン @kiruru397]

海老ワンタン麺🍜🦐
手打ち麺処 好き酒師😇@武蔵新田

3年前から気になってたお店！ついに初訪！
手打ち極太タイプの中でも柔らかさともちもち感が特徴的(*⁰▿⁰*)
スープはカエシの塩味が見た目以上に濃くて最後まで美味かった😊

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月26日(金)11時〜14時にて営業いたします☁️→🌧️

今回は豚の旨みがとびっきりでめちゃうま！🐖💥
作り方の技術向上と素材がかみ合って生まれる一期一会なスープ、どうぞお楽しみください✨

8時からのサッカーW杯スウェーデン戦🇸🇪後の余韻そのままに、好き酒師のラーメンをぜひ食べに来てください🌟🍜

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月24日(水)11時〜14時にて営業いたします☁️

４年目突入に相応しいスープが出来上がっております！🙌

ラーメンをラーメンたらしめる動物系の香り高い旨みが、満開です💮💮💮
ご都合つく常連さまは特にお待ちしております！💪

好き酒師の進化は止めません！
しかしながらいつ来ても美味い一杯を✨🍜

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月23日(火)11時〜14時にて営業します☁️

４年目突入に相応しいスープが出来上がっております！🙌

ラーメンをラーメンたらしめる動物系の香り高い旨みが、実に満開です💮💮💮
常連さまには絶対に食べてほしいなと思うばかり…

好き酒師の進化は止めません！
しかしながらいつ来ても美味い一杯を✨🍜

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月20日(土)10時半〜14時にて営業します🌧️

混雑緩和のため、通常11時よりも30分ほど早開けします💡

10時半〜11時が穴場です👀
店内待ち6席有りますお気軽に！🪑

動物出汁濃いめで味がバチッとキマってます💥🐖🐔

あいにくの雨予報ですが、涼しめで美味しく🍜すすれるのでぜひお待ちしております！

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月19日(金)11時〜14時にて営業いたします☀️

４年目一発目の営業です！ご期待に添えられるように営業準備してまいります。

動物出汁濃いめで仕上がったスープ🐖🐔
一期一会の美味しさを本日もお楽しみください！💮

お外やや暑くなりますが、以前よりは店内涼しめでご案内ができると思います🎐

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

本日6月17日を持ちまして

当店、手打ち麺処好き酒師は

【３周年】を迎えることが出来ました。

本日を無事に迎えられた感謝、振り返りと抱負を

下記画像でご報告させていただきます。

４年目は新しい試みに向けて同時に進行中です！

好き酒師のラーメンをどうぞこれからもよろしくお願いします🍜

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

下記の通り、本日もお休みいただきます！
金曜からまたよろしくお願い申し上げます。

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

手打ち麺処 好き酒師です。

下記画像の通り、6月16日(火)・17日(水)にて【お休み】するため、ご承知おきとご周知ください。

引き続き不定期で休業日を設けますため、ご来店の際にはお手数おかけしますがご確認をよろしくお願いします。🙇

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

手打ち麺処 好き酒師です。

下記画像の通り、6月16日(火)・17日(水)にて【お休み】するため、ご承知おきとご周知ください。

引き続き不定期で休業日を設けますため、ご来店の際にはお手数おかけしますがご確認をよろしくお願いします。🙇

[館長ふゆき（ラーメン館） @fuyuki_ramen]

武蔵新田「手打ち麺処 好き酒師」！
至福のもちにゅる食感。手打ち麺の革命「海老ワンタンメン」

一口すすった瞬間、あの唯一無二の「もちにゅる」な食感の気配にガツンとやられた。
食べ終えてお店を出たあとも、あの圧倒的な麺の余韻がずっと頭から離れません。

詳細はリプ欄へ👇

[YSKZ @jtgpmamw]

手打ち麺処　好き酒師
海老ワンタン麺
ひき肉生姜ご飯@武蔵新田

まず最初に本日の出汁をいただく、少ししたら着丼

麺がもちもち、チュルチュル
こういう太麺は何回も食べたけどすすりやすさは1番かも

スープはもう少し濃いめの方が好みだが味はしっかり出汁を感じる
次は醤油だな

ご馳走様です😋

[SoooGood @sooogood15]

少しお久しぶりながら
旨みがずば抜けたすばらしいスープ👏
#手打ち麺処好き酒師

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月13日(土)10時半〜14時にて営業します☀️

土曜は混雑緩和のため、通常11時よりも30分ほど早開けします💡

10時半〜11時が穴場です👀

すっきりするのに鶏ガラ豚ガラの旨みがずば抜けたスープ、後悔させません！💥

⚠️【臨時休業日のお知らせ】⚠️
来週6月16日(火)、17日(水)は【お休み】を頂きます🙇

[手打ち麺処 好き酒師 @mochi2_teuchi]

6月12日(金)11時〜14時にて営業します☁️🌧️

すっきりするのに鶏ガラ豚ガラの旨みがずば抜けたスープ！かなりの自信作✨

お昼からあいにくの雨模様ですが、絶対に損をさせない一杯をご用意してお待ちしております。

⚠️【臨時休業日のお知らせ】⚠️
来週6月16日(火)、17日(水)は【お休み】を頂きます🙇

[おまめ @omamexb]

手打ち麺処 好き酒師さんへ
とんでもなく美味しかった。。。
チャーシュー今まで食べた中で一番。麺モチモチすぎて反則。
遠いから一回食べれば良いかな～と思ったけどリピート確定です。日陰より好みでした。
文字数足らんレベルで美味しかった。