パンものがたり Bread Story

YouTubeチャンネル登録者40万人🎬パン映像専門チャンネルです🍞私たちは、日本が誇る素晴らしきパン文化を届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。

[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

兵庫県西宮市「gnome（ノーム）」
手作り酵母と長時間熟成の生地から生まれる、奥深い味わいのパンが魅力です✨
レーズン酵母やこうじ酵母など、素材の力を丁寧に引き出したパンは、一口ごとに豊かな風味が広がります🌾🥖🍃

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

神戸市垂水区『Bäckerei Neuss（ベッカライノイス）』
本場ドイツで修行を重ねたパン職人・中谷 洸介シェフ。
店内には、無骨ながらも滋味深い味わいのドイツパンが並びます。
ドイツパンと真摯に向き合い続ける職人の１日に密着しました🇩🇪✨

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

兵庫県たつの市「バタフライノットベーカリー」
地元の人々に愛されるオーシャンビューのベーカリーに密着しました🥐🏝️
３店舗を展開する人気ベーカリーを率いる店主の熱い想いとは・・・

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

大阪市西区「yolo（ヨロ）」
20代の若き職人さんたちが営むクレープ店👩‍🍳
ここでしか味わえない、まるでケーキのようなクレープたち🍰✨
今回は、動画の最後に『素敵なプレゼント』のお知らせがございます♪🧁✨

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

神戸市西区「野の舎」
「女性目線で美味しいと思ったパンを考える」
そう語るのは、現場を支える女性パートスタッフの皆さん👩
１日１０００個以上のパンを次々と焼き上げていく姿は目が離せません！

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楽健寺酵母を使ったパンが魅力の人気店「森工房」
家族の応援を力に変えながら、お一人でお店を切り盛りされている女性店主に密着します🧑‍🍳
店主様の温かな笑顔と心のこもったおもてなしを、ぜひご堪能ください

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

フレンチ料理人としての経験も持つ西脇シェフが生み出すのは他にはない 独創的なパンの数々。
苦悩を乗り越えた先に生まれた圧倒的なチームワーク！
パン激戦区・神戸で愛され続ける繁盛店ベーカリーの裏側に迫ります！🥐👀

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

「ベーカリー クロレ」
パン作りから販売まで、すべての業務をたった一人でこなす女性店主🧑‍🍳
パンへの愛が強すぎる店主様が生み出すパンは、一度訪れた人々の心を掴んで離しません🍞🥐🥖

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

ショーケースに並ぶのは、宝石のようなケーキの数々💎✨
世界的なコンクールで多数の受賞経験を持つ実力派パティシエ・江原シェフ。
真摯にケーキと向き合い続けるパティシエの一日に迫ります👀

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https://t.co/QWprZcIr4R

[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

神戸市須磨区『Le repas ～ルルパ〜』
朗らかであたたかいご夫婦が切り盛りするパン屋さんを取材しました🎥✨
自家製天然酵母で焼きあげるパンの数々🥖🍞🥐
地域住民の毎日を彩るパン作りに密着しました！

👉本編はこちら
https://t.co/BBQ8BuwRrb

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神戸市東灘区『Boulangerie Gourmand（ブーランジュリー グルマン）』
数々の受賞歴を持つパン職人・池田 匡シェフが作り出すパンは、
本場フランスの伝統を大切にした本格派です🥖✨
パンと向き合い続けるパン職人の１日に密着しました🎥

👉本編はこちら
https://t.co/0gItqL6Fr1

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81歳のお母さんと店主様の二人三脚で営む、あたたかなパン屋さん『BAKERY 802』
中でも一番の人気商品は、お母さんが心を込めて作る"自家製カレーパン"✨
親子で紡いできたその日常に密着しました🎥✨

👉 本編はこちら
https://t.co/lPL5BXIdVU

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兵庫県尼崎市『Tentation!（タンタシオン！）』
小学生の頃からパン作りをしていたくらいパンが大好きな店主様。
「どれにしようか迷って欲しい」と語る店主様が生み出すパンはなんと１４０種類以上！
いろんな種類のパンを楽しめると話題です🥐🍞🥖🥨🥪

👉 本編はこちら
https://t.co/eWEufv8FnP

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兵庫県明石市『パン工房 こむぎ堂』
「常にありがとうの気持ちで」と語る店主・森内シェフは、脱サラを経て開業１０年目。
丁寧で笑顔あふれる接客とおいしいパンが、地元客の心を癒やし続ける大人気パン屋さん注目です👀

本編はこちら👉
https://t.co/L4LwgmdCva

[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

大阪で行列が絶えない大人気クレープ屋『クレープえんどう』
なんと２５歳という若さで多店舗展開を実現した、女性オーナー遠藤 桃華さん！
若き女性スタッフ達が奮闘する２日間に密着します🎥

👉 本編はこちら
https://t.co/91Pa2hfpdu

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神戸市『パンのお店 ito』
１度訪れた人の心を掴んで離さないグルメパンの数々！
自家製フィリングや食材の調理シーンは、食欲そそられること間違いなしです😋✨
リピーターが増え続けるパン屋さんの裏側に密着しました🎥

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[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

大阪府大阪市『Bondir https://t.co/V6uVylNxZc（ブンディール ケケ）』
女性ならではのアイディアが詰まった独創的なパンの数々が並ぶ店内🍞
オープン直後から地元住民を夢中にし続けるパンの魅力に迫ります👀

👉 本編はこちら
https://t.co/fBwvoCUXWa

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兵庫県丹波市「ヤマネベーカリー」
４０種類以上並ぶパンは、店主がすべて一人で焼き上げたもの🍞🥪🥐
大阪府出身の山根シェフは夢を叶えるべく人気ベーカリーで修業し、丹波市で自らの店をオープン🧑‍🍳
ワンオペで奮闘する女性パン職人の想いに迫ります🎥

👉 本編はこちら
https://t.co/5Hny9CY7aq

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ショート動画公開中！ Short video now available!
👉 本編はこちら
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#ものがたりドキュメンタリー #FOODMEDIAJAPAN #パンものがたり

[パンものがたり Bread Story @monogatari_pan]

パン職人一家が営む老舗パン屋さん『アンデパンダ』
創業40年以上、店内に並ぶパンは130種類にも上るという地元人気店です🍞
老若男女幅広い層の地域住民に愛され続ける理由に迫ります🎥

👉 本編はこちら
https://t.co/z4tndDqH7N