モルゲン@横浜/五反田店/池袋店

🆕横浜店/五反田店/池袋店👏こだわりたっぷりの和酒バル🍶日本酒🍺クラフトビール🐟三崎漁港&豊洲市場のお魚🍖幻の和牛「尾崎牛」🐖飲める脂「三右衛門豚」🍅青木農園の濃い〜味のお野菜🙋元気いっぱいなスタッフ📷実はインスタも活発🦉中の人は横浜勤務です🦉

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

【風通しの良さ】
月に1-2回行われるミーティングで提案した内容は、最速その日のうちに採用されます。

スピード感、自分も会社の一員としてお店をよくしているという実感、全て味わえるのも醍醐味です😊

https://t.co/QAAfQShPZh

#飲食店
#飲食求人
#飲食ベンチャー
#居酒屋

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

［幻の和牛］尾崎牛
国内出荷月間20頭のみ。
毎日食べても食べ飽きない、星付きレストランやファーストクラスで主に取り扱われています。

モルゲンではグリルを始め、尾崎牛の数々の料理を楽しむことができます♪

↓グループ公式Instagram始めました📷
https://t.co/FMs2AkgChS

#尾崎牛
#飲食店
#飲食求人
#飲食ベンチャー
#居酒屋

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

実際の生産現場を見学するからこそ広がる考え方。
持ち帰って形にすることで、お客様にもこの感動を体験してもらえるよう務めています💪

#お茶の富澤 。
#飲食店
#飲食求人
#飲食ベンチャー
#居酒屋

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【令和8年熊本地震へのお見舞い】

2026年7月28日に熊本県熊本地方を震源として発生した「令和8年熊本地震」により、犠牲となられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、被発されたすべての皆様に心よりお見舞い申し上げます。
現在も地震活動が続き、予断を許さない状況にあります。
被災された皆様の安全と健康が守られますこと、そして被災地の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
また、被災地において救命・救助活動、復日活動ならびに支援活動に尽力されている皆様に、深く敬意を表します。
熊本の多数の生産者様とお取引させて頂いている企業として、被災地のためにできることを考え、必要とされる支援を検討してまいります。

投稿者も熊本出身で今回の事に心を痛めており、私個人からもご助力頂く皆様へ心より感謝申し上げます。

2026年7月30日
株式会社 STABBLE

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お茶の富澤。様のお茶は一味違います。
肥料に海産物も含まれているため、ミネラルからくる旨みを贅沢に味わうことができます！

実際、1杯飲んだお客様はほぼ100%リピしてます🍵

モルゲンでは、お茶割りも楽しめますよ♪

#お茶の富澤 。
#飲食店
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#居酒屋

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

年に数回の研修でモチベ維持してるところも正直あります。笑
普段から、お客様からパワーをもらってモチベ爆増はもちろんのこと、こうやって生産者側からも刺激をもらえる、モルゲンで働く人のモチベが枯渇しない理由はここでしょうねぇ☺️

#飲食店
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#飲食ベンチャー
#居酒屋

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

自社で取り扱う素材は、生産者様のもとへ足を運び、直接お話を聞き、生産・製造の様子を見学させていただく。

そこで得た想いや様子をしっかりお客様に伝える、それが飲食店に勤める私たちの使命です！

#飲食店
#飲食求人
#飲食ベンチャー
#居酒屋
#お茶の富澤。

[Nobuhiro Kuramochi | 三右衛門 @yamanishifarm]

まとめてあります

山西牧場お取り扱い店リスト · Nobuhiro
https://t.co/9za37x2POt

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〈今西酒造〉
研修として直接酒蔵へ。

日本酒にとって一番正しい方法を選び実践し続ける、全量品評会出品レベルで仕上げる今西酒造様の考えに我々も感銘を受けました。

そして、ブラインド審査のSAKE COMPETITION2026にて、バチっと1位を獲得する。

かっこよすぎる....

#飲食店
#飲食求人
#飲食ベンチャー
#居酒屋

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

モルゲンは、自分たちの料理にぴったりマッチするビールがないなら、作ってしまおう！という大胆な会社です🍻

そしてその工程もしっかり研修として、学びの場に変えてゆく、やることなすこと一滴も無駄にしないなぁと感じます！

いや〜、次こそ私もビール作るとこみたいなぁ🍻

#飲食店
#飲食求人
#飲食ベンチャー
#居酒屋

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

モルゲンは、自分たちの料理にぴったりマッチするビールがないなら、作ってしまおう！という大胆な会社です🍻

そしてその工程もしっかり研修として、学びの場に変えてゆく、やることなすこと一滴も無駄にしないなぁと感じます！

いや〜、次こそ私もビール作るとこみたいなぁ🍻

#飲食店
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#居酒屋

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

役職者だけでなく、一般社員も研修に参加し、生産者さまの空気感や思いを肌で感じる。
店舗に戻り、自分にできることは何か？
それを模索することが私たちの使命です！

#飲食店
#飲食求人
#日本をリブランディング

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

SAKE COMPETITION 2026
純米酒部門&純米吟醸部門で1位を獲得したみむろ杉の今西酒造様🎖️

ちょうど今年の２月に、酒蔵見学に行かせていただき、「清く正しい酒造り」を掲げ、お酒にとって一番いいことを当たり前に行う姿勢、本当に素晴らしいとモルゲンスタッフ一同感銘を受けました😌

そういった酒蔵さんの熱量を肌で感じ、自分を奮い立てる糧となる、大人になってこんな経験なかなかできないと思います。

#飲食で働く
#居酒屋
#今西酒造
#みむろ杉
#飲食求人

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

実際働いてて、風通しはほんと良い、たぶん吹き抜け。
私も入社したばかりの頃、コースのお品書きを予約卓に置いては？と提案したらあっという間に採用された。

やってみませんか？
↓
やろう！
↓
じゃあまずはデザイン決めよう！

流れ早過ぎて、もはや激流。

こんな会社です☺️

#飲食店
#飲食求人
#居酒屋求人

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

役職者だけでなく、一般社員も研修に参加し、生産者さまの空気感や思いを肌で感じる。
店舗に戻り、自分にできることは何か？
それを模索することが私たちの使命です！

#飲食店
#飲食求人
#日本をリブランディング

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

酒蔵様の元へ足を運び、直接お話を聞き、実際の酒造りを見学させていただく。

お客様に、味わいやお酒の特徴を伝える接客から、酒蔵様の考え方や信念を伝える接客へ。

そんな「本物の接客」が叶うのが、モルゲンです😊

#飲食
#飲食求人
#居酒屋求人

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

＼第二弾／
🍻オリジナルクラフトビール🍻

もうすぐできます、モルゲンオリジナルクラフトビール🍻

たのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみ

#飲食店
#居酒屋
#クラフトビール

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

緑茶は熊本県のお茶の富澤。さまより🍵
一部店舗では、あがりのサービスでほうじ茶も提供しています🍵

最後まで、こだわり抜いた生産者様の素材を楽しんでいただきたいですね☺️

#居酒屋
#飲食店
#飲食あるある

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

緑茶は熊本県のお茶の富澤。さまより🍵
一部店舗では、あがりのサービスでほうじ茶も提供しています🍵

最後まで、こだわり抜いた生産者様の素材を楽しんでいただきたいですね☺️

#居酒屋
#飲食店
#飲食あるある

[モルゲン@横浜/五反田店/池袋店 @morgen_gotanda]

＼第二弾／
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もうすぐできます、モルゲンオリジナルクラフトビール🍻

たのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみたのしみ

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