mori

鳥取酒のお燗がなによりも楽しみ😊飲んだお燗と料理が中心。年中お燗🍶 #燗酒

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沢の鶴のお燗🍶✨肴は鯵の刺身とニラ炒めと粕汁。粕汁はちょっと手間をかけて削節で出汁を取ったもの。やっぱり出汁の素と全然味が違う☺️沢の鶴の上撰、いいお酒だ🍶

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最後は日置桜の酒粕と餡子を混ぜた酒粕餡子に冨玲の笊のお燗🍶✨

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@co_co_a_24 そのままでもいいし、クラッカーにのせてもいけます☺️

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広島で買ってきた西条の白牡丹酒造「藝陽男山生酛純米酒(R6)」のお燗🍶肴は鯵の刺身となめろう、生姜焼きと冨玲の酒粕を使った粕汁。いくつか合いそうな肴を作ってみたけど、どれもいける☺️なめろうと生姜焼きには日置桜の酒粕を調味料に使ってみた。

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@co_co_a_24 酒饅頭みたいで美味しいですよ😋

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沢の鶴の酒粕をちょっと温めて餡子を乗せてたものに、餡子に一番合うと思っている冨玲の笊のお燗🍶

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@meme_mika_meme @s_y_Singer 酒饅頭みたいな感じと思います♪

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@s_y_Singer ぜひ😊

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@835wright 沢の鶴、美味しいですよ🍶✨

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仕事帰りに商店街の魚屋と鶏屋で買ってきた肴たち。焼き鱧、しめ鯖、焼鳥に沢の鶴(上撰・本醸造)のお燗🍶商店街の惣菜に沢の鶴、うまいし、酒と肴の相性も最高だ。うまい肴と酒を飲んで、明日も頑張れる気がする☺️

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@ferrari355f_373 巻き込んでたんですか？
申し訳ないです。

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@co_co_a_24 冷たいものばかりだと夏バテすると子供の時に言われてたから夏も燗酒はよいと思っている😌🍶✨

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梅津の生酛「笊」のお燗にマグロの煮付🐟

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ニラ炒めと鰹のタタキと沢の鶴本醸造のお燗🍶いいお酒だ☺️

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朝、早起きして浜辺を散して家に帰ってベーグルと豆乳ラテで朝食🚶🥞

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ちょっと炙ったシメ鯖に大典白菊(カップ酒)🍶

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@karajiomiso 冷やも燗もうまい万能の酒ですね🍶✨

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鱧の湯引きと鯵の南蛮漬けに菊正宗のお燗。夏でもこの組み合わせにはお燗がいい🍶