シノ

日常や食のメモ書き。

[シノ @moto549chan]

あったかいご飯のうえに冷たいおかず、冷たいご飯のうえにあったかいおかず、どっちも好き。

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買い物行けてなくて、冷凍庫ガサゴソ三色そぼろ弁当。豚ひき肉に生姜を効かせると夫が喜ぶ。
そんでもって余りをお昼に食べるのが幸せなんだよなー。

[シノ @moto549chan]

冷やしカップヌードル鶏塩レモン、冷蔵庫で冷やした水に氷ひとつ落として作った。調味料とかちゃんと溶け切るのかな？とか思ってたけど、おいし〜！！麺の独特のワシワシ感がクセになるしスープもキリッとしょっぱくて良い。ブラぺをガリガリ足して食べました。これは夏に常備決定。

[シノ @moto549chan]

急に暑くなってバテ気味だったので、出汁に醤油みりん、もずくとあおさ浮かべてしゃぶしゃぶ。とろろポン酢でちゅるんと食べれていい感じ。〆の蕎麦まで食べたけど軽い〜✨✨

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@mama_pusyu いえいえ✨久しぶりに動かしたXでしたので、リプ頂けて嬉しかったですし、骨董の良さを伝えられたのもよかったです☺️
また気軽に話しかけてもらえると嬉しいです✨

[シノ @moto549chan]

📝memo
冷凍ストックの豚ひき肉200g
茄子1本
ピーマン3個
豚ひき肉、茄子、ピーマンの順に炒めて
あらかじめ混ぜておいた調味料（醤油大さじ1、みりん大さじ1、豆板醤小さじ1強、しょうが・にんにくチューブ3cmずつ、片栗粉、水適当）を回しかけて、とろみが出たら塩胡椒で味を整える。

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@mama_pusyu また中央の大きめのものは「古伊万里、微塵唐草、染付」などのキーワードで似たようなものを探せると思います。参考になれば嬉しいです。

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@mama_pusyu 左上のものは在庫があったので、URL貼っておきます☺️
https://t.co/8as1KacVxU

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もう何度作ったかわからない、山本ゆりさんのブロッコリーと合挽肉の塩そぼろ。
調味料も食材もこの潔さは自分では思いつかなかっただろう、、出会えてよかったレシピ。

[山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507]

最近ちょっとびっくりしたレシピ。ブロッコリーと合いびき肉の塩そぼろ。

ゴマ油とか鶏ガラとか一切無し、塩だけ振って生から水ナシで炒めるのみ。なんで？？ってぐらい美味しい。

謎にバターみたいなコクとダシっぽい風味まであって、見た目は地味やのに満足感高い。

作るのラク過ぎて連日食べてる

[シノ @moto549chan]

📝焼き浸しのレシピ色々あって迷ったけどこちらにしました。おいしかった！つゆに一度火を通すから日持ちも○でした。

[だれウマ/料理研究家 @muscle1046]

この夏鬼リピすること間違いなし

冷蔵庫で常備しておくと、おかずにもなるしそうめん、うどんにかけても最高

たった大さじ3の油で！

『夏野菜の焼き浸し』

好きな夏野菜を焼いて漬けてもOK

[シノ @moto549chan]

冷蔵庫横のデットスペースにハイボールの永久機関作った。

[シノ @moto549chan]

TASAKIのバランスプラスピアスのYGを購入。美しくて吸い込まれそう。
個体差が結構あったから何個も見比べて、ちょっと色がディープで照りが強めだったこの子にしてみました。

きれいめやフェミニンな格好にはもちろん、スウェット・デニムとか敢えてカジュアルにも合わせたりしたい。
夢が膨らむ〜。

[シノ @moto549chan]

これこれ。カレールーはゴールデンカレーの中辛がいちばん好き。ザ⭐︎家カレー。

[シノ @moto549chan]

鰹とモロヘイヤのエスニック風マリネ
豚バラズッキーニロール
夏の味だ〜これはビールだ〜。大橋みちこさんのレシピです。

[シノ @moto549chan]

咄嗟な殺人に適したガラスの灰皿ゲットした。
お気に入りのガチャガチャやシルバニアファミリーの赤ちゃんたち入れた。

[シノ @moto549chan]

sioリスペクトの明太子スパゲティと鯛のカルパッチョ🇮🇹
白ワインは南アフリカのジャケ買いワイン😼😼🍷
#おうちでsio
#おうちごはん
#料理
#器のある暮らし

[シノ @moto549chan]

鮭のムニエル焦がしバターソース。
焦がしたバターに醤油、ニンニクみじん切り、ケッパー、トマトをジャっと入れてレモンをひと絞り。
ちょっとバターケチったけど、おいしい😸😸
#おうちごはん
#cooking

[シノ @moto549chan]

おうちでsio！！
こんなに美味しく楽しく綺麗に食べれる手羽先はない。なんだか可愛くって母性も湧くし、ハイボールが進む。。。
#おうちごはん
#おうちでsio
#ハイカラ

[シノ @moto549chan]

これは嬉しい誕プレ🥺🥺🥺