じゅごん

料理と焚き火とお酒好き😃

#料理 #焚き火 #釣り #お酒 #キャンプ

[じゅごん @mrjyugon]

@sugakicosystems 卵入りが好きでした🥚✨

当時 横浜市にあった店舗では『大盛り』というのは無かったと思いマスが、今はあるのですか❓️

大好きな「スガキヤラーメン」を大盛りで食べたかったなぁ〜🤤

[じゅごん @mrjyugon]

@umaimono18 流石うまいものさんのお刺身✨
最上級の美味しそうです🤤

[じゅごん @mrjyugon]

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[じゅごん @mrjyugon]

@umaimono18 瑞々しくて美味しそうです🤤

[BLUETTI JAPAN @BLUETTI_JAPAN]

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📅放送日時
7月5日（日）25:35～26:05

📡放送局
TOKYO MX

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放送をお楽しみに💙

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[じゅごん @mrjyugon]

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[キャリア孔明 @career_koumei]

今日スガキヤが関東に20年ぶりに再出店するって発表してトレンドになってたけど、あの会社の本当のﾔﾊﾞさを
ほとんどの人が知らないから全部出す。

まず｢スガキヤ｣を知らない関東の人に説明すると、
ラーメン1杯430円の
ショッピングセンターのフードコートにある店。

｢え、フードコートの安いラーメン屋でしょ？｣

その反応、東海地方出身の人の前で言ったら
ﾏｼﾞで怒られるぞ。

スガキヤは名古屋のソウルフード。

名古屋で生まれ育った人間で
食べたことがない人はほぼいない。

私もふと寄ったフードコートで食べまくってた。（名古屋ではない）

部活帰りにイオンのフードコートで
ラーメン頼んで、ソフトクリーム食って、
友達とダラダラ喋って帰る。

そう言う人も多いのでは？

創業は1946年。
今年で80年。

でもここからがﾔﾊﾞい。

スガキヤ、最初はラーメン屋じゃなかった。

戦後の名古屋で｢甘味処｣として始まってる。
ぜんざいとかパンを売ってた。

客から｢ラーメンも出して｣って言われて
ラーメンを作ったら、
ラーメンの方がバカ売れした。

つまりスガキ��のラーメンは
店が作りたかったメニューじゃなくて
客が求めたメニューだった。

｢自分がやりたいこと｣じゃなくて
｢相手が求めていること｣をやった店が80年続いてる。

これ、仕事の本質そのものだろ。

しかもﾔﾊﾞいのが、
1958年に｢女性専門のラーメン店｣を出してるってこと。

1958年だぞ。
昭和33年。

当時のラーメン屋は
おっちゃんが1人で入る場所だった。
↓
女性がラーメン屋に入るのは恥ずかしい時代。
↓
そこに｢女性に奉仕する｣を合言葉に
女性が気軽に入れるラーメン屋を作った。
↓
今でいう｢ターゲットをずらす｣戦略を
70年前にやってるんだわ。
↓
しかもあの独特な｢ラーメンフォーク｣
フォークとレンゲが一体になったやつ。

あれ、ニューヨーク近代美術館（MoMA）で
販売されてるって知ってた？

名古屋のフードコートの
430円のラーメン屋のスプーンが
MoMAに並んでるんだぞ。

���、ここからが今日一番伝えたいこと。

スガキヤは2006年に関東から完全撤退してるんだわ。
東京、神奈川、埼��、全部閉めた。

普通、撤退したら終わりだろ。
｢やっぱ関東は無理だったな｣で終わる。

でもスガキヤは20年間、
関東の客からの｢戻ってきてくれ｣を
ずっと受け取り続けてた。

そして今日、
｢関東に20年ぶりに再出店する｣って発表した。

神奈川に2店舗。3年で50店舗。
将来的に1,000店舗を目指す。

20年前に撤退した場所に、もう一回出る。
あの｢もう一回｣が一番怖い。

一回負けた場所に、もう一回立てるか。

でもスガキヤはやると決めた。

一回撤退して、20年間力を溜めて、
新社長を据えて、もう一回勝負に出た。

私もフリーランスで同じ経験がある。

一回失敗した市場にもう一回挑戦するのは、
新しい場所に行くより100倍怖い。

でもスガキヤが証明してるんだわ。

撤退は終わりじゃない。
20年かけてでも戻��る。

一回失敗して諦めてることがある人、
スガキヤは20年かけて戻ってきたぞ。

自分の｢もう一回｣は、いつやる？

フォローしとけばキャリアの考え方が変わるぞ→ @career_koumei

[じゅごん @mrjyugon]

わ～い✨😊

[スガキヤ【公式】ラーメン&ソフトクリーム @sugakicosystems]

関東の皆さま❣️お待たせしました🙇‍♀️✨

皆さまからたくさんのご要望をいただき
今秋 スガキヤ 🍜🍦は20年ぶりに
関東にオープンします🎊
#スガキヤ関東出店

[ローソン @akiko_lawson]

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[ローソン @akiko_lawson]

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[じゅごん @mrjyugon]

@McDonaldsJapan 辛いのは大好き
でも甘辛いのは苦手…

[じゅごん @mrjyugon]

めちゃめちゃ久しぶりの投稿…😅
明太子と大葉のだし巻き玉子作ってみました☺️

#明太子
#だし巻き玉子

[じゅごん @mrjyugon]

@umaimono18 中央フリーウェイ？
今井美樹カヴァーバージョン？
ステキ〜🥳

[じゅごん @mrjyugon]

@umaimono18 良さそうなところですね〜🎣☺️

[じゅごん @mrjyugon]

今日片付けしてたら未使用のテレフォンカードが出てきた‼️😅

一番好きなのは なんとも可愛い 夏目雅子さん ❤️

その他にもステキなのがあるけど、こういうのって売れるのかなぁ〜❓️

#テレカ
#テレフォンカード

[じゅごん @mrjyugon]

@umaimono18 大変だぁ〜🤣