joachim müller

Chef de cuisine / eigenaar van restaurant Gaar in Rothem

[joachim müller @mullerjoa]

Super vereerd dat Emmanuel Mertens een bezoek bracht aan ons restaurant.
Herinneringen ophalen uit de tijd dat we samen gewerkt hebben. Mijn absolute SMAAK leermeester. 🙏🙏🙏

[joachim müller @mullerjoa]

Home made brioche! Voor bij de lams terrine met witlof chutney. 🙏

[joachim müller @mullerjoa]

Dit was zijn dessert vroeger! Nu door mij bereidt ( en nu op onze dessertkaart) Koffie ijsparfait, met praline, gekarameliseerde hazelnootjes, irish coffee schuim en koffie meringue

[joachim müller @mullerjoa]

Oud leermeester voormalig 2 michelinsterren kok Emmanuel Mertens in het zonnetje gezet voor zijn 70ste verjaardag.
Gisterenmiddag een verrassings lunch georganiseerd met Robert Levels van Chateau neercanne en Geert Jan van La Fève chocolatier. Het was een geweldige middag! Trots

[joachim müller @mullerjoa]

Eerste oogst van onze eigen moestuin!
Tuinbonen, aalbessen, frambozen aardbeien, heerlijk.

[joachim müller @mullerjoa]

Super trots op onze Bibgourmand! Merci @MICHELINgidsBNL

[joachim müller @mullerjoa]

🙏🙏🙏Van 13 naar 14 pt. Top team!!

[joachim müller @mullerjoa]

Restaurant Gaar: top restaurant https://t.co/ck45PXQoU2 #5bubblereview
Bekijk onze nieuwste geweldige beoordeling op @Tripadvisor #5bubblereview

[joachim müller @mullerjoa]

Trots op de mooie recensie in de @Lekker500 🙏🥂👍

[joachim müller @mullerjoa]

Chef-kok Joachim Müller maakt onderscheid met zijn wijnkaart https://t.co/TC39OEMKwL

[joachim müller @mullerjoa]

@MichelinGuideUK 1

[joachim müller @mullerjoa]

@Smaakimporteur Wij zijn heel trots, dat wij dit geweldige feest met ons Restaurant Gaar TEAM mogen verzorgen. 💪💪🙏😇

[Kees Sterrenburg @Smaakimporteur]

‘Een feest is nooit een feest als jij niet bent geweest.’ - https://t.co/VmKpg5wNVG

[Kees Sterrenburg @Smaakimporteur]

Laat de champagnekurken knallen - https://t.co/2YO4HB3rVH

[Kees Sterrenburg @Smaakimporteur]

Laat de champagnekurken knallen - https://t.co/2YO4HB3rVH

[joachim müller @mullerjoa]

Anjouduif
Op karkas gebraden borst
Poot en vleugel geconfijt/bbq
Van de lever terrine/op toast
Polenta
Mini witlof
Chantenay worteltjes
Anjouduif jus met een vleugje vadouvan

[joachim müller @mullerjoa]

Yes we mogen weer open.
Vanaf vrijdag 28 januari zijn wij weer geopend, met een mooie nieuwe uitgebreidere wijnkaart, nieuwe menukaart en vanaf deze zondag ook met de lunch open. We hebben er zin in.💪💪💪🥂🍷