手打ち蕎麦さかい

神奈川県大和市南林間で手打ち蕎麦屋を営んでおります。
蕎麦は季節ごとに産地を変えて自家製粉で毎朝打ってます。
当店の辛汁は鰹の本枯節を使用、甘汁はサバの枯節を使用しております。
季節の天ぷらと全国各地のお酒を揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

[酒のあさの 浅野商店 @sake_asano]

【二兎 SATIN-サテン-】大正期のご献上米で地元農家の尽力で復刻した幻の米・萬歳を日本で唯一酒米に使用。13度の低アルコール純米原酒に仕立てました。軽やかながらも柔らかな甘みと繊細な酸のある適度な飲み応えを、絶妙バランスで表現。
1800ml-¥2970
500ml-¥1210（税込）