Neslihan Ceylan

Diyetisyen |

Yazar (Umudun Şehri) 📕

Kendi cümleleriyle konuşur.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

Kitabımda yazdığım düşüncelerimi, olay anlatımını sahneden duyduğum epey ilginç bir akşam oldu.

[İBB Kültür @ibb_kultur]

İstanbul'un Kurtuluşu Etkinlikleri, Manuş Baba konseri.

📍Artİstanbul Feshane

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@herovingian @dogalmaxx Okuldan mezun olurken bir yazı yazıp çıktısını alarak hocalara bırakmıştım yaptıkları saçmalıkları anlasınlar diye. Ondan bir bölüm

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

4 sene bölümünü okumuş bir diyetisyen olarak bu tweet flooduna katılıyorum.

Fakültede bize öğretilen çoğu şeyin pratik hayatta uygylaması zararlı. 6 öğün(3 ana 3 ara), listede onlarca değişimlik ekmek türevleri, kompleks karbonhidrat ısrarları...

Bunların hepsini derslerden geçebilmek için doğru kabul etmek zorunda kaldık ama değiller.

Günde 6 öğün yerseniz sürekli insülin sagılarsınız. Şekeriniz sürekli oynar. Bu da ileride şeker hastalığına neden olur.

Listenizde 1 öğünde hem makarna hem ekmek varsa (ki bize fakültede hep böyle yazdırıldı) vücudunuz giderek yağlanır. Hem şeker hastalığına hem de diğer organ hastalıklarına zemin hazırlar.

Ne kadar çok kompleks karbonhidrat tüketirseniz(bağışıklık sistemi ve bazı salgılarınıza göre değişse de) bağırsağınızda o kadar çok zararlı bakteri ürer. Sürekli gazınız olur.Şiş ve ödemli gezersiniz.

Modern diyet bilgisi, endüstriye ve tıp sektörüne hizmet eden zararlı bilgiler kümesidir. Size yok detoks yok 1 haftada 5 kilo diye satmaya çalıştıklarını saymıyorum bile.

[paracelsus @dogalmaxx]

Uzmanlar karbonhidratları "basit" ve "kompleks" olarak ikiye ayırır.

Bize yulaf, esmer pirinç, kinoa ve kepekli makarnanın kan şekerini dengede tutan "iyi" karbonhidratlar olduğu; taze meyve suyunun, balın ve toz şekerin ise karaciğeri yağlandıran zehirler olduğu öğretilir. ++

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@herovingian @dogalmaxx Zincirlikuyu'nun ortasındaydı hem de bilinen bir hastanenin üniversitesiydi :D taşra falan da değil. Ben üstüne yeni bilgi katıyordum zaten ama sorun şuradaydı ki onlar bunu teşvik etmek şöyle dursun ya umursamıyorlar ya da neden yaptın diye başına kakıyorlardı

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@HaberMOD Twitter hesabında adına çalıştığı millete söven değil miydi bu?

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

Haklı bir his içindesiniz. Oldukça ezberden gidiliyor. Diyet bu arada başlı başına bir tedavi türü kronik hastalıklarda, doğru uygulanırsa ilaçtan bile değerli bu yüzden alanı da toptan gömmek istemiyorum ama yapılan uygulamaların bir kısmı da maalesef hastalığı iyileştirmeye değil devam ettirmeye yarıyor.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

Henüz derste yeni görneye başladığımız zaman kendi kendime demiştim, "Yahu 6 öğün yerse sürekli yemek yemiş oluyor. Bu kadar öğünü ben yapsan yorulurum." diye. Sonra araştırdıkça bu öğün düzeninin sürekli kan şekeri dalgalanmasına nede olduğunu öğrenmiştim ama okulda bu sonuç asla öğretilmedi

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

Ben 2023'te mezun oldum, o sırada evet eskisi kullanılıyordu hâlâ. Gün içinde 14 değişim ekmek/EYG(ekmek yerine geçenler) yazardık sınavlarda 😪

Okuyanlar için şöyle aktarayım:

1 ekmek değişimi = 3 kaşık makarna veya bulgur/yarım roll ekmek/1 kase çorba/1 küçük patates... diye gidiyor.

14 adet değişimi 1 gündeki tüm öğünlere dağıtıyorduk düşünün. O da oluyor size akşam yemeğinde hem çorba hem 6 kaşık makarna hem 1 roll ekmek. Ara öğünlerde grissini, kahvaltı ve öğlen yine ekmek falan. Korkunç bir şey.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@herovingian @dogalmaxx Valla kötüydüler, o konuda hiç iyimser olamayacağım. Adamlara, "Bu anlattığınız yanlış. Yeni araştırma yapıldı, tersi kanıtlandı." diyordum. "Neslihan ezberle geç, yeni adet çıkartma." diyorlardı.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

"Sürekli insülin salgılarsanız" ifadem. biraz sonuca odaklı olmuş. Buradaki sebep insülin salgılanması değil, şekerin sürekli oynaması. Sabah yedik kan şekerimiz 110 oldu. Vücut bunu 90'a indirdi. Ara öğün yedik bu sefer 105, yine indi. Sonra yine yedik oldu 120 sonra yine indi. Tam olarak inemiyor bile çünkü sürekli öğün yeniyor (6 öğün). Sürekli çık-in döngüsü hücre sağlığını ve insülin direncini bozar. Bu da tip 2 diyabet dediğimiz şeye neden olur. Tip 1 idiyopatiktir ve genelde genetiğe bağlı olduğu düşünülür. Aynı şekilde kilo alıp verirken de sürekli çık-in döngüsü vücut sağlığını bozar, giderek daha fazla yağlanmaya neden olur. Vücut sürekli değişmeyi değil, sağlıklı sınırlar içinde dengeli kalmayı sever.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

Geçtiğimiz yıllarda gönüllülerin 3 gruba bölündüğü bir araştırma yapıldı. İlk grup günde tek öğün, 2. grup 2 ana öğün, 3. grup ise 3 ana öğün yaptı. Kronik hastalık (diyabet, tansiyon, kolestrol vb) açısından en riskli olanın tek öğün beslenmek olduğu bulundu. En sağlıklısı 2 öğündü (kahvaltı ve akşam), 3 öğün ise ortalama bir puanda kaldı.

Benim kişisel tavsiyem ise çok erken saatte kalkılmıyorsa veya kalkılsa bile gün içinde acıkma az ise 2 öğün. Ancak bu 2 öğün, aç kalma üstüne olmamalı. Proteinli bir kahvaltı edilmeli. Gün içinde açlık atağı oluyor ise 3 ana öğün yapılmalı.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@gorogly_beg Herkese genel bir tavsiye vermek doğru olmaz bu konuda. En iyi analiz, yedikten sonra kendinizi gözlemlemek olur.

[Sülemana @TheAyico]

hırt sorunu tam olarak budur bir fıkra için bile terör eylemi yaptırır

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@HaberMOD Mayonez ketçap da istiyor mu?

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@ConflictTR Vefat edenin ailesinin başı sağ olsun, yaralılars geçmiş olsun da benim anlamadığım balıkçı teknesinin orada ne işi var? Hadi gitmeye karar verdin, balıkçı teknesi Karadeniz'de o kadar yolu nasıl batmadan gider?

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

Çıkış ve beklenen geliş saatlerini takip eden en azından bir yakınarı yok mu? Nasıl kayıp ihbarı yapılmamış?

Bu yolu giderken yanlarına uydu telefonu, telsiz vb sinyale bağlı olmayan bir şeyi almayı akıl etmemişler mi?

Yine bu yoku gideceklerini bildikleri için, çevreye uygun korunma malzemesi, serin tutma gereçleri, olası risklere uygun tamir ekipmanları ve gerekli sıvı stoğunu almamışlar mı?

Ya hayatları çok ucuz ve ciddi düşüncesizlik var ya da film falan çıkacak, o yüzden olmayan olay uydurup reklam yapmışlar

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@JohnWalker_34 @pusholder E zaten. İktidar partisi manda partisi çünkü

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@fahribozkurt @pusholder Onlar bizi kendi insanı olarak görmüyor. Sevrci kapitaistler tarafından kuruldular çünkü. Onlardan medet ummak veya düzeltmeye çalışmak yerine kendi kendimizin medeti, umudu olmak zorundayız.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@IlhamiSilenger @pusholder Kendi milleti değiliz çünkü. Kendileri dış kaynaklı fonlanan Sevrci bir hain grubu.

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

@pusholder Bunu yaparken millete sordu mu acaba? Beim ülkemde nede yabancının vergi muafiyeti oluyor yahu?!

[Neslihan Ceylan @neslihnceylan]

• NATO askeri boğaza konuşlandırılıyor
• Yabancılara kapitülasyon veriliyor.
• Halk verginin vergisine boğuluyor.
• Stratejik kurumlar özel şirketlere veriliyor.
• Önemli güzergahların yolları yap-işlet-devret ile haraca bağlanıyor.

Uyan! Sevr'i kabul etmedik ama Sevrcilerin kurduğu bir parti, onu bize dayattı!

[Pusholder @pusholder]

Mehmet Şimşek'ten yabancı yatırımcılara:

"Kişisel servetinizi Türkiye'ye getirirseniz ve Türkiye'de yerleşik olursanız %100 vergi muafiyetiniz olacak."