島やん秘書

ラーメン屋で高校一年生から約7年働いてました💅💓

[島やん秘書 @noachan0831]

記念すべき
第一回【秘書会】
＠drag0n_hammer ＠9oooona

顔小さい2人後ろ行かれたら死にます🤦🤦

ドラハンちゃんはこれから活躍楽しみ🫶
やまなつちゃん美人人妻すぎて色気すごい💅🔥

[島やんラーメン社長(年間1000杯食べてます) @shimayanramen]

昨日のフィリピンマニラでOPENしたラーメン屋の2日目の売上！78万円！

目標は1日120万円

[島やん秘書 @noachan0831]

@ukiQ0evm6492513 @hohop_p 惚れた

[WBD_関口ケント🔥超カワイイ三銃士🦆 @InfoDof]

聞いてない

[島やん秘書 @noachan0831]

@InfoDof このためだけに、フィリピンから東京来たので飲みに行きましょう🫶

[島やん秘書 @noachan0831]

@drag0n_hammer @misatonr @hayashinaohiro いいボスという点では似てますね🤦🤦🔥

[WBD_ドラゴンハンマー🏝🔥 @drag0n_hammer]

@misatonr @hayashinaohiro @noachan0831 見えます🥹？

[島やん秘書 @noachan0831]

@drag0n_hammer @misatonr @hayashinaohiro 寝起きのコンタクト外してみたら間違えるかもしれないような、、

[みさと @misatonr]

@drag0n_hammer @hayashinaohiro この写真。。。
一瞬島やんさんに見えました🫢

[島やん秘書 @noachan0831]

見えなくもないような、、

[WBD_ドラゴンハンマー🏝🔥 @drag0n_hammer]

@hayashinaohiro 本当にいいボスです🥲💥

[島やん秘書 @noachan0831]

@Bernkastel0224 わーい🙌
ダイエットしてもっと可愛くなります☺️🫶

[島やん秘書 @noachan0831]

フィリピンから大阪に帰ってきて、これから夜行バスで東京🗼

明日は午前から予定と夜は秘書会🧑‍💼
楽しみです🫶

[島やん秘書 @noachan0831]

@drag0n_hammer ただいまです！
わくわく🎮

[島やん秘書 @noachan0831]

@Bernkastel0224 ねこちゃんが甘えてきました🫶

[島やん秘書 @noachan0831]

久しぶりな島やんニュース🍜🏝️

[島やん秘書 @noachan0831]

【🍜島やんニュース🍜】＠shimayanramen

「あの松屋がラーメン屋を新宿にOPEN！ラーメン業界��地獄を知らない説→」https://t.co/91TTLCM0yl

[島やん秘書 @noachan0831]

@spicy_nako 応援wwwww
頑張ります🥹🔥

[島やん秘書 @noachan0831]

@teppanyaro_shin @spicy_nako 一塁コーチャーは浮気に近い感覚です😩

[島やん秘書 @noachan0831]

【🍜島やんニュース🍜】＠shimayanramen

「あの松屋がラーメン屋を新宿にOPEN！ラーメン業界の地獄を知らない説→」https://t.co/91TTLCM0yl

[島やんラーメン社長(年間1000杯食べてます) @shimayanramen]

あの松屋がラーメン屋を新宿にOPEN！

チャレンジするのは素晴らしい！

でもね、ラーメン業界ってそんなに甘くないんよね〜

外から見たら「麺とスープ作って店出せばOKでしょ？」って簡単そうに見えるかもしれんけど、実際は地獄。

味の構成・回転率・オペレーション・スタッフ教育・SNS発信・ブランド力、全部がガッチリ噛み合わんと生き残れん。

しかも流行の移り変わりも早いし、立地のズレ一つで売上が半分以下になる。

だから個人店でも10年続くのは5%以下。
激戦区で戦うのはなおさら、やばいんちゃいますのん？

松屋フーズが新ブランド「松太郎」
都心の狭い物件でも出せる全カウンター席の小型店スタイル。券売機は多言語対応、ターゲットは個人客。

これ自体は確かに合理的で、大手ならではの強みを活かしてる。

「物件押さえて業態変えまくれるのは大手だけ」ってやつ。

でも…メニュー見た？

醤油ラーメン680円
塩ラーメン680円
冷やし中華780円

食べてへんけどメニュー見ただけやと、正直インパクトゼロでしょ。

しかも出店場所は新宿・小滝橋通り。
激戦区中の激戦区で、通り沿いだけで5〜10店の有名店、さらに周辺含めると20店前後のラーメン屋が密集してる魔境で二郎系だけで新宿内に10店舗ぐらいあるみたい。

ラーメンモンスターたちが日々ガチバトルしてるこの通りに��普通”で挑むとか、マジで無謀すぎる！

普通の醤油と普通の塩だけじゃ、強いブランドにあっという間に飲み込まれる未来しか見えないかと。

ラーメン業界で勝負するなら、“おっ！これは松太郎や！”って一発で分かるインパクトが必要かと。

唯一無二のスープでもいいし、異常なトッピングでもいいし、オペレーションで革命を起こすのもアリ。

せっかくの大手リソース使うなら、もっと攻めてほしい。

もちろん松屋フーズには強みがある。
全国1,000店超のネットワーク、物件確保力、業態変えられる柔軟さ。
だから失敗してもやり直しがきく。

でもそれって「攻めたけどダメだった」時に意味があるのであって、最初から無難な普通路線でいく意味はないんじゃ？

大阪で言うと神座ラーメン(白菜と甘みのあるスープ)みたいな。

ということで、松太郎1号店、これは正直見もの。

吉野家のまぜそばの後やしね！

僕は案件一切受け付けてないんです。
すべての案件断ってます！

だから言いますけど、近々自腹で食べに行ってガチレビューしてきます！

案件でも忖度でもない、完全に本音でぶった斬るので覚悟しといてください！

で、よかったら仕事ください（笑）

[島やん秘書 @noachan0831]

5💓💓💅💅

[飯塚遼太郎 @林社長秘書 @iizuka_ryotaro]

これから8時間のフライト
どこに座りますか？