呑み卓

都内を中心にふらりと食べ呑み歩き。特に酒場巡り多し(時系列バラバラ)。 ※画像の無断転載お断り。Instagram : 呑み卓 ( nomitaku_ ) / YouTube : 呑み卓の酒道

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新しい動画アップしました！！
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今回は東京都南砂町にある『遠州家』にお邪魔しました！！

連日ご常連さん達で賑わいを見せる酒場なので是非見てください！！
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#呑み卓の酒道【南砂町】遠州家

https://t.co/7sYJOicusx

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西新井大師西『吉田屋』
1969年創業の老舗蕎麦屋。
ヒレカツ重は衣しっとり中柔らかくジューシーで甘辛いタレが適度に染み込み、玉子のまろやかさや玉ねぎのシャキシャキ感が重なり美味い！！
そしてざるそばは中細で特に風味やコシは感じられずだが喉越しよくキリッとしたつゆとの相性抜群！！

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東大和『富士見湯健康セントー』
サウナ6セット！！

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京成立石『宇ち多゛』
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カシラタレ
ナンコツナマオス
ガツミソワカヤキ
アブラオオイトコアマイノ
シロナマオス
アブラオオイトコナマオス
シロシオワカヤキ
レバタレ
ガツナマオス
アブラオオイトコシオ
ニコミクロイトコ
ダイコンショウガナニモカケナイデ
コビン
オオビン
ウメ 1
ウメカラメ 3

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西新井大師西『むさし野』
地元民に長く親しまれている蕎麦屋。
いか天丼はサクッと揚がった衣といかのやわらかな食感がよく噛むほどに旨みが広がり甘辛いタレが絡む！！
そして小たぬきはシンプルながらも出汁の旨みもしっかり感じホッとする味わい！！

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西新井大師西『足立屋』
地元民やご常連さんが通う町中華。
冷やし中華はみかんが乗った珍しいスタイル！！
そして酸っぱすぎないタレが中細ちぢれ麺に絡みつるつると喉越しよく、ハムの旨みやきゅうりのシャキシャキ感に加えみかんは意外にも合う！！

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『つぐない-Payment-』
行方不明になった幼い少女の帰りを待つ母とマンションの管理人,刑事や職場の同僚などを取り巻く心理サスペンス。
終始不穏な空気を感じつつあの人が犯人なのではと思いこませるストーリー展開を感じつつも進むにつれ真実が明らかになり最後は想像もしない展開に度肝を抜かれた！

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玉川上水『サンクステイブル』
玉上カレー(チーズ)のルーは辛さ控えめまろやかでココナッツの甘さやスパイスの風味を感じつつミックスチーズのコクが重なり美味い！
そしてサラダは旬の野菜を使っており瑞々しくビーツやコリンキーの食感が心地よくお店オリジナルのドレッシングがクセになる味わい！

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玉川上水『小川家 立川店』
穴場的な蕎麦屋。
そばは中細で石臼びき自家粉ということもあり豊かな風味が鼻を抜け喉越しよくつゆは濃いめで出汁が効いていて美味い！！
そしてカツ丼はサクじゅわの申し分ない分厚さで肉肉しく玉子の火入れ加減も絶妙！！

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玉川上水『中華ハウスやまと』
1967年創業の老舗町中華。
五目冷し中華麺は麺が見えないほど具沢山で彩り豊かな圧巻のビジュアル！！
麺は中細ちぢれ麺で甘酸っぱいタレがしっかり絡み、チャーシューの旨みやきゅうりのシャキシャキ感に加えクラゲのコリコリ感がなんともたまらん！！

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池尻大橋『東京 土山人』
冷かけすだち蕎麦はすだちが綺麗に盛られた圧巻のビジュアル！
つゆはあっさりながらも上品で鰹出汁のいい香りと味が広がり美味い！
そして麺は石臼碾き自家製粉・手打ちの細麺で風味コシ共に絶妙で喉越しよく、すだちの爽やかな酸味,清涼感とほろ苦さが重なり夏らしい一杯！

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@boxx_twi そうなんですね、、、
わざわざありがとうございます 泣

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ほんと画像消えてんの勘弁してくれよ、、、

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池尻大橋『鶏舎』
冷ネギはネギがこれでもかと盛られており葱油とごま油はふわっと香りつつ塩ダレの旨みが口の中で広がり、麺は細麺で喉越しよくしっかり塩ダレが絡み美味い！！
そして細切りチャーシューは肉の旨みをしっかり感じつつネギやきゅうりのシャキシャキ感がいいアクセントでたまらん！！

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池尻大橋『ホーチャン』
かけそばのつゆは濃いめであるが上品でスッキリとした奥深い味わいとなり、麺は中細で製麺所直営ということもあり食感がよく美味い！！
そしてアジは衣サクッと身はふっくら鯵の旨みがギュッと詰まり、ハムカツ丼は揚げたてサクサク噛むほどに旨みが広がる！！

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下書きからポストすると何故か画像消えるのやめてほしい...

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神楽坂『吟遊』
1987年の寿司屋。
昼特にぎりのネタは「赤身,鯛,サーモン,いか,海老,玉子,とびっこ,沢庵巻,かっぱ巻」となり申し分ない鮮度でシャリ小さいの酢弱め！！
特に赤身はしっとりなめらかな口当たりで濃厚な旨みが広がる！！

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神楽坂『マリオ』
地元民や近隣で働く方達が足を運ぶ洋食屋。
ポークカツナポリタンのポークカツは衣サクサク肉薄めだがしっかり旨みも感じつつデミグラスソースのコクが重なり、ナポリタンは昔ながらの王道な味わいでホッとする一皿！！ ※ナポリタン類は12時30分からの提供