中東関連誤情報・フェイク検証アカウント

中東に関する情報発信があまりにも雑になされることが多いので少しでもまともなものにしたいと思い開設しましたが、貴方の先生でも親でもないので質問攻めにするのはご遠慮ください。イラクの首都بغدادのカタカナ転写は「バグダード」の方がアラビア語に近いです。トルココーヒーは煮詰めないし砂で加熱するのはパフォーマンスです。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

理解が難しいようなので平易な言葉で説明します。在日クルド関連の話題には往々としてクルド人に対して差別的なリプライやQTがつきます。ヘイトコメントの主にやめろと言ってもやめてくれません。ならば、ヘイトコメントがつくようなツイートを中途半端にしなければよいのです。

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ちなみに店舗のサイトでは「パキスタン・アラブ家庭料理」と謳われています。���んとなくペルシャ湾岸料理と書く前に店のサイトくらい確認したらどうですか。

https://t.co/7mzYfau5Nz

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ペルシャ湾岸料理？「イラン料理のはずだけど、カブサが出てくるからとりあえずペルシャ湾岸と書いておこう」とでも思ったんですか？何度でも言いますがアラブから見たらアラビア湾、イランから見たらペルシャ湾と呼び方が変わるので、安易���言葉遣いはお辞めになるべきでは？本も出ますし。

[Verde*Antalya 🌳🚲🏡出稼ぎ一時帰国第1弾：9月20日～11月23日 @VillaVerde_Ant]

ロクムにもドンドゥ���マにも（弾力を与える目的で）マスティックは使われません（"マスティック味"のロクムやドンドゥルマは除く）。
ロクムにはコーンスターチが、ドンドゥルマにはサーレップという野生の蘭の塊茎を茹でて乾燥して作られた粉末が使われます。

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イブリークはトルコ語でヤカンの形をした水差しやポットのことを指すので、テキトーなことを書かない方がいいと思います。トルココーヒーを淹れる際に用いる持ち手のついた鍋がジェズヴェです。日本語・英語ではイブリークとジェズヴェが混同されることがしばしばあります。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

カフェバグダッドといえば、アザーンを聴きながらトルココーヒーを飲むという、中東をバカにしているとしか思えないイベントを開催していたことが思い起こされますね

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「東京にいながら、イスラム圏にいる感覚を楽しめないだろうか」というご発想でアザーンを聴きながらトルココーヒーを飲むイベントを企画・実施されたそうですが、アザーンを旅の思い出とお感じになるのは自由としても、エンタメ消費の対象とするのはさすがにイスラームを軽視しすぎでは。

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「ザアタルというミックススパイス」という書き方にはやや問題があります。ザアタルとはアラビア語でタイムのことですが、この書き方だとタイム単体でもザアタルと言うことを見落としていることになります。また、タイムを含めたスパイスミックスのことも単にザアタルと呼びます。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

カフェバグダッドさんは料理・レストランのみならず猫ちゃんの画像も使いまわしていますね。大変残念です。ところで、猫ちゃんがカメラの方を向いて怒りや警戒を露わにしている画像が多いのも気になります。猫は中東において幅広く愛されている動物です。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

「イスラム教は布教をしない」というのは誤りといって差し支えありません。ダアワといってイスラームやクルアーンについて伝える活動が存在し、これが布教に相当します。

[新田恒二 プラカ研 路哲福岡 @kouji183]

あー、知らないのか。
はい大丈夫でーす。
【イスラム教は布教をしない】
今日はこれだけ覚えて返って下さーい。

[直立演人 @royterek]

石田さんは��アラブ人もユダヤ人も」を強調されますが、かつて中東アラブ圏のユダヤ人の多くは自身をユダヤ人と同時にアラブ人と認識し、ファラフェルも含めたアラブ文化を享受し、その担い手と認識していた。それを「ユダヤ国家」の「国民食」と言うから文化盗用と言われる。
https://t.co/R3fPDD4S6H

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

実際のご飯が美味しいことと、文化の盗用と他の食文化の受容はそれぞれ別の話であり、同時に起こり得ることでもあります。冷笑のおつもりですか？

[須賀川拓🇯🇵戦場ジャーナリスト Hiroshi Sukagawa @HiroshiSukagawa]

ガザで食べたファラフェルも、ジャッファ旧市街で食べたファラフェルも、エルサレムのジャッファ門近くで食べたファラフェルも、東エルサレムで食べたファラフェルも、全部美味かったです。

[ɔǝʞɐʇɥoɯ @mohtakec]

アラビア語で色を表す単語は名詞の性別に合わせて変化するので、「أفعل（男性形） / فعلاء（女性形）」の規則に従って変化するという"パターン"を初めから学ぶ方が近道でしょう。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

その語呂合わせはアラビア語の学習法として望ましくありません。アラビア語は語根が重要です。حمرという語根に赤という意���があると覚えようと教えるべきです。

[サナド＠クウェート方言アラビア語講師 @kuwaitsanad]

赤はアラビア語でアハマルって言うけど⭕️(あかまる)で覚えたら覚えやすいのでは。
#アラビア語

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

左側の写真に写っているムラト・チチェクさんの向かって左に立っている方はどなたでしょうか？クルドの衣装を着ておられますね。

[町山智浩 @TomoMachi]

日本映画『みんな、おしゃべり！』にケバブ屋の主人役で主演したトルコ国籍のクルド人俳優ムラト・チチェクさん(川口市在住)が日本の警察に勾留中に死亡した。６月25日に物損事故（けが人がいない交通事故）で警察に連行され家族に連絡が取れなくなっていた。死因は不明
https://t.co/JnaQz8wpRB

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

コロッケはパン粉などから成る衣をまぶして揚げる、ファラーフェルは衣をつけずに揚げる。何度もカフェバグダ��ドさんにお教えしたことです。和食で衣をつけずに揚げるものといえばがんもどきが思い浮かびますが、カフェバグダッドさんにとってはがんもどきもコロッケなのですか？

[Verde*Antalya 🌳🚲🏡出稼ぎ一時帰国第1弾：9月20日～11月23日 @VillaVerde_Ant]

トゥッルは冷蔵庫にある残り野菜を何でも入れて成り立つ料理なので、冷蔵庫の整理には便利な料理です😊
玉ネギ、人参、ジャガイモ、グリーンピース、ピーマン、マッシュルーム、茄子、ズッキーニ等々。生トマトand/orサルチャで煮込みます。
https://t.co/NRFQbXmkoP

[Verde*Antalya 🌳🚲🏡出稼ぎ一時帰国第1弾：9月20日～11月23日 @VillaVerde_Ant]

パッと見、タヴック・ソテには見えないですね…。タヴック・ソテは鶏肉がメインの料理で、入れる野菜といえば玉ネギ、ピーマン、トマトくらいなので…。(画像1枚目)

強いて言えばタヴックル・トゥッル (tavuklu türlü: 鶏肉入り色々野菜の煮物)でしょうか。(画像2枚目)

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

チュニジア人の大半はアラブ人です。

[坂口恭平 @zhtsss]

カルタゴ遺跡が普通に街の中に佇んでておもろい。チュニジアはトルコ系の人が多そうな感じ。だからやっぱり肌が合う。トルコ人とはほんとに旧友みたいにすぐなる。

[ɔǝʞɐʇɥoɯ @mohtakec]

ラム肉が日本で入手しづらいとか以前に、トルコでもアラブ諸国でもチキンのシャワルマは普通にあります。代用ではありま���ん。それと海外では”日本で食べられるレベルの寿司”を提供する店は限られますし、それこそマンゴーやクリームチーズが”代用品”として使われていますよ。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

カフェバグダッドさんはなんで中東の宗教的マイノリティ集団のことを「消えゆく」と形容しているのですかね。勝手に消えそうになっていることにすることの暴力性について説明した方がいいですか？むしろ存在を強調する方が仰りたいことが伝わるの���は？かっこいい言葉を使えばいいというものではない。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

カフェバグダッドさんに限らず「中東には��と酒がある」擁護を繰り広げているアカウントが複数ありますが、実際非ムスリム住民向けの豚・酒販売が行われる地域は数多くあるものの、ひっそりと隠すように営業していたり、豚は特に高めの値段設定になっていたりするんですが、こうした事情こそ重要では。

[中東関連誤情報・フェイク検証アカウント @nomorefalseinfo]

カフェバグダッドさんに限らず「中東には豚と酒がある」擁護を繰り広げているアカウントが複数ありますが、実際非ムスリム住民向けの豚・酒販売が行われる地域は数多くあるものの、ひっそりと隠すように営業していたり、豚は特に高めの値段設定になっていたりするんですが、こうした事情こそ重要では。