食の楽しさを伝える波乗りノムリエ

『食』で豊かな人生を‼︎ 『食事、お酒（特にワイン）、健康』に関する面白い情報を、ソムリエの経験を活かして発信。◇経歴：バーテンダー、海外でブドウ栽培後、2006年ソムリエ資格取得。その後グランメゾン、ワインショップ、海外勤務などを経て、現在もワイン関係の仕事を続けながら、2022年3月より情報発信スタート。

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

乗ってる新幹線が止まった💦
地震そんなに大きかったのかな？

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

@starwarsjapan 自分にとって初めての#SWCJ
３日間とも参加する予定です！
#SWCJ記念前夜祭ご招待

[スター・ウォーズ公式 @starwarsjapan]

#スターウォーズ セレブレーション
ジャパン2025開催記念
«前夜祭イベント»開催決定‼️

⋱𝟱𝟬組𝟭𝟬𝟬名様 #SWCJ記念前夜祭ご招待⋰

🔻応募方法
フォロー&本投稿をリポスト
さらに #SWCJ への期待コメントや
SW愛を添えて引用リポストすると当選確率🆙

締切⏳4/3(木)23:59

※後日DMで当選者にのみ、
当選連絡・イベントの詳細をお知らせいたします

🔻イベント概要
日時：4/17(木) 夕刻
場所：イオンモール幕張新都心 隣接 豊砂公園
招待：50組100名様
内容：SW愛を語るトークショー、ミニライブ
※ゲスト登壇予定

⚠️注意事項
※引用投稿で何度でも応募OK
※非公開アカウント応募不可
※DM後フォローを外すと当選無効

【詳細】https://t.co/m0zX3INBZa

[More CADENCE @MoreCadence]

山﨑賢人、杉浦佳子がレインボーブリッジを疾走!? 東京・お台場でサイクルイベント『GRAND CYCLE TOKYO』開催

https://t.co/cghZBxfmQF

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

安倍さんに続きトランプ前大統領まで狙撃されるとは…
現時点ではトーマス マシュー（Thomas Matthew）という20歳の男性が容疑者として挙げられているけど、射殺された犯人の写真と耳の形が違うという投稿も多く見らる…
ひとまず、トランプ氏がの政策ややり方は別として無事で何より。

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

トランプ大統領の狙撃犯の特定がされた
Thomas Matthew（トーマス マシュー）という20歳の男性が犯人で、頭部を射殺されたという情報が出てきているが、本当なのだろうか

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

久しぶりに満開の桜の中をお花見🌸
やっぱり飲みたくなるのはお花見の後にロゼシャンパーニュ🥂

今日はアンリオのヴィンテージロゼ2012VIN

華やかなさくらんぼのような香りと、キリッとしたシャルドネのミネラル感が全体を引き締めているが、熟成感がリッチな余韻を演出している🍾

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

初のコストコのプロセッコ（イタリアのスパークリングワイン）
泡立ちもきめ細やかで、白い花のような香りにフレッシュ感のある味わい✨
700円台でこのクオリティーは凄いの一言‼���

#コストコ
#ワイン
#お酒
#コスパ
#おうちごはん
#おうち時間
#家飲み
#Costco

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

仕事前に朝食🍴
泊まっているホテルの朝食が無料のブッフェスタイルでこの内容✨
神田駅も近くて週末で6,600円はコスパ高すぎ👍

#朝食
#朝活
#コンフォートホテル
#無料
#hotel
#ブッフェ

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

貴腐ワインの名門CH.リューセック���、ここまで革新的なデザイン変更をするとは。見た目だけではなく、95%以上がリサイクルガラスが使用されている���ボルドーを代表するラフィットグループが率先して温暖化問題やSDG’sなど新しい取り組み積極的なのは本当に素晴らしい事だと思う✨
#wine
#Bordeaux

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

@winenomuhito 前のエチケットですね！
今購入できるものに比べて、熟成が進んでいるので、コクや複雑味が増していると思います✨
グランメゾンでは仕入れてから、意図的に数年寝かせてから提供するところもありますので🍾
特にアンリオのスタンダードキュベは熟成のポテンシャルが高いと思います！

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

24日から新発売の
からあげクン『ハッピーターン味✨』

印象としてはハッピーターン感はあまりない？？

けれど、

幅広い年齢層にも食べやすい味で美味しいです👍

#ローソン
#新発売
#新商品
#からあげクン
#ハッピーターン

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

やっと買えた！

羽鳥シェフ監修のなめらなチーズワッフルコーン🍦

名前の通り、なめらなか口当たり

口に含むとチーズの香りが広がり、ほのかな���味を感じる

塩気があることにより、ただ甘いソフトクリームではなくチーズのコクを引き出して、おとなに味わいに🧀

今までと違うコンビニアイス

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今年初のストロベリーフラペチーノ🍓

コーヒー好きなので、普段はあまりフラペチーノは頼まないけれど、このフラペチーノは別物✨

たまに飲みたくなってしまう🍹

#スタバ
#カフェタイム
#期間限定
#フラペチーノ
#イチゴ好き

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ホンビノス貝

アサリ��ハマグリと同じ海に生息する二枚貝

もともと北米に生息

白はまぐりや大アサリという名前で売られている事も

ハマグリとほぼ同じ大きさで、
肉厚で濃厚な味わいが特徴

おすすめの料理は
クラムチャウダー、潮汁

#グルメ
#レシピ
#潮干狩り
#大量
#料理
#ごはん
#食材

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

テーブルマナー
ブッフェ

日本ではあまり知られていないフォーマルな取り方

好きなもを一度に沢山ワンプレートに取るのではなく、コースの順番で取りに行く

※最初に全ての料理を確��

冷菜・サラダ
↓
温菜
↓
メイン
↓
デザート

これが大人なブッフェの楽しみ方🍴

#グルメ
#豆知識
#ブッフェ

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

ミシュラン3つ星シェフ、ピエールガニェールのストロベリーパンサーでGW最後を飾る🍰

「厨房のピカソ」と呼ばれ、独創性と驚きを大切に、一皿一皿巧みに描かれた絵画のように楽しませてくれるピエールガニェール氏の料理
（日本では10年連続ミシュラン2つ星取得）

気持ち新たに明日から頑張ろう‼️

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

@denkitodo ありがとうございます✨
地道に集め続けた結果、溢れてます😅

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

ワイン用語集
セラー

セラーとはワイン専用の冷蔵庫
普通の��蔵庫と違い、ワインは温度、湿度、振動に気をつきなければいけません

冷却方法も異なり、冷却時にモーターの振動が出ないような作りに

また、氷点下の時などに凍らないよう、温める機能がある場合も

#ワイン
#豆知識
#用語集
#ソムリエ

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

@mikumari62 初めまして✨
よろしくお願いします🍷
ワインのことなどで、何かお知りになりたい事があれば、できる限り回答も致します💡

[食の楽しさを伝える波乗りノムリエ @nomurie73]

ワイン用語集
澱

赤ワインのボトルの底に溜まる沈殿物

これは澱（おり）と呼ばれるもの

赤ワインの成分であるタンニン、ポリフェノール、たんぱく質などが熟成中に結合した物

身体に害はないが、舌触りが悪く、澱は残す（デキャンタージュ）のがベスト

#豆知識
#ソムリエ
#ワイン好きと繋がりたい