(株)無農薬茶の杉本園❀農薬も肥料も使わない自然なお茶農家

静岡県の牧之原台地で代々続くお茶農家です。農薬の被害者は農家自身！と父が奮起！1993年:農薬不使用、有機栽培へ転換→2011年:農薬も肥料も使わない自然栽培へ転換→アレルギーの方も安心して飲める、家族団らんにホッと一息できる、そんなお茶を作っています。

[(株)無農薬茶の杉本園❀農薬も肥料も使わない自然なお茶農家 @ochafarm]

ほうじ茶、もう少しお待ちください🙇‍♂️

現在売り切れ中の杉本園のほうじ茶。
「早く作らなきゃ！」というところなのですが、その前に火入れ機の改造中です。

今まで使っていたガスが中圧から低圧へ変更になるため、それに合わせて父が配電盤を大改造しています。

「ここをこうして、これがこうなるから……」

と父が一生懸命説明してくれるのですが、
ごめん、よく分からん😂

写真を見る限り、配線だらけ。
自分にはもう何が何だか……。

それでも父にはちゃんと分かっているようで、黙々と作業を進めています。

これが無事に終わったら、ようやくほうじ茶作りです🍵

お待ちいただいている皆さま、申し訳ありません。
もう少しだけお待ちください。

#お茶工場 #機械修理 #ほうじ茶 #父 #頑張って

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@sakurajosui4 あっ！投稿した日の写真ではないです。投稿した当日はこちらも雨が降ってました💦

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🍃✂️🍵
「来年の新茶に備えての作業だよ」
この前新茶作業が終わったと思ったんですけどね。お茶屋さんは来年の新茶に向けて作業しています。

来年の新茶のために表面を平らに刈り揃えます。通称［慣らし］。

ちなみにこのお茶畑。
お隣のお茶農家さんが「うちの茶畑もぜひ使ってほしい」とのことで育て始めて3年となりました。来年の新茶から無農薬茶として皆さんにお届けできます🍵🆕
「初芽」か「もえぎ」になるもよう。今から楽しみです😌おいしくなあれ！

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いつもご注文・ご来店・励ましのメッセージやお手紙ありがとうございます！

#無農薬茶 #オーガニック #緑茶 #紅茶 #ほうじ茶

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@dagdora こんにちは！ありがとうございます😊

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@sakurajosui4 ありがとうございます！

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🧑‍🌾✂️🌱

秋冬番茶の準備！

…秋冬番茶……？

お茶といえば新茶の5月あたりをイメージする方が多いと思います(長男嫁もそうでした)。
が、10月にも収穫します。

秋冬番茶とは字の如く番茶・ほうじ茶となります。
収穫したお茶は1年以上熟成させるので、すぐにお茶として商品にはなりません。3年番茶は字の如く3年熟成させます。

そんな10月の秋冬番茶の刈り取り前に、お茶畑にはびこったつる草を手で取っています。
この草が畑を覆うと夏の間お茶の芽が伸びなくなるので、炎天下の中、ひと通りずつ周って取っていきます。

手間ひまかけて育てています🍵

#無農薬 #オーガニック #緑茶 #ほうじ茶 #番茶

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本日は煎茶の仕上げ中！
煎茶の仕上げは、
① 茶葉を切断
② 茶葉の篩い分け
③ お茶の火入れ
④ 茎・毛羽の選別
⑤ 合組（ごうぐみ）
という流れで進めていきます🍵
朝から始めて、現在は……まだ②に行く手前😂
先は長いぞ〜！
さぁ、今日中に終わらせるぞ〜😂

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👨🙌👨‍🦰
10年以上前、杉本園に住み込みで働いてくれたお兄さんが凱旋来店！うれしいね〜

現在は県外の大きなお茶屋さんで元気にもりもり働いており、静岡県で研修があった為職場の方々を連れて遊びに来てくれました☺️
ｺｿｺｿ…みんな…杉本園へ…来ないか……？(公の引き抜き)

現在のお茶の様子や、杉本園の話をしたり聞いてもらったりな時間でした。

杉本園一同、とくに父芳樹が喜んでおります。また来てね！

#無農薬 #オーガニック #緑茶 #ほうじ茶 #紅茶

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@sakurajosui4 残ったカップ、切ないな…と思っていました😂
撮影前「おちゃ、飲むぅー」とはっきり言ってました。それなのに😂

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🍵🗒️🧐
紅茶が気づいたらなくなりそう！ということで、暑い中作りました。

紅茶、フルーティーでおいしいですよ！
ホットがおいしいけれど、ちょっと茶葉を多めに入れてアイスティーでもどうぞ！

なにも考えずに動画撮影し始めたのでヘラヘラしていたりぐだぐだしていたりですみません。

残暑残暑！残暑も冷茶を飲んで乗り切りましょう！

#無農薬茶 #無農薬 #オーガニック #紅茶 #アイスティー

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🌱✂️🌱
9月。気づいたら9月。
8月は更新頻度が下がってしまいました。そんな8月下旬の作業です。
夏はとことん草刈り！草刈り！草刈り！！
お茶の木と雑草たちが共存している杉本園のお茶畑です。夏は雑草の手入れがメインです。
真夏でも早朝・夕方を狙って草刈りへ向かいます。それでも汗だく…

「作業中の映像が観たいです」と時々お話やメッセージをいただきます。ありがとうございます☺️
少数精鋭すぎてカメラを回す人手がなくなかなか記録できません、すみません💦またの機会に〜(いつになることやら)

#無農薬茶 #オーガニック #草刈り #夏の終わり #秋のはじまり

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べにふうき急いで作ってます！
少々お待ちください🙇

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🗣️🔈🍵
杉本園のアイドル、アオイが商品紹介をします！

※アオイは杉本家次男の長女。ダンスがとても上手なしっかり者なんですよ！
次男家族は県外で暮らしており、長期休みに家族みんなで遊びに来ます☺️今年ももちろん来ました、そして帰ってゆきました🚗

以前から「オススメ商品の動画編集をしてみたい！」とかわいいお顔で言っていたので今回お願いしました。

ぜひ支部長アオイのオススメ商品を飲んでみてくださいね☺️

___🍵🍵🍵___
観てくださった皆さま、お付き合いいただきありがとうございました！
お盆ももちろん営業しております。
夏のギフト、土壇場でお困りの方は杉本園へどうぞ☺️

#無農薬茶 #無農薬 #緑茶 #ほうじ茶 #職場体験

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【本日8月9日（日）休業のお知らせ】

いつも無農薬茶の杉本園をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、本日8月9日（日）は店舗を含め、杉本園の業務をお休みとさせていただきます。

そのため、店舗でのお買い物・お問い合わせへの返信・商品の発送などはお休みとなります。

8月10日（月）より通常営業いたします。

ご来店を予定されていたお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

まだまだ暑い日が続きますので、皆さまどうぞお身体にお気をつけてお過ごしください。

#無農薬茶の杉本園 #自然栽培 #無農薬茶 #休業日 #お知らせ

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🎋💫🌠
笹の葉さーらさらー🎶
杉本園では8月7日が七夕。
竹は父芳樹・三男真理が昨日山から切ってきました。
「竹大きくない！？」と夜皆がざわざわしていましたが、朝見るとめちゃんこでかくて笑えました😂
短冊に願い事を子供たちも書いていい感じ☺️

母伴子が
「おばあちゃんがね、七夕の日にお供えしてたんだよ」
と教えてくれました。七夕もお供えするなんて知らなかったです！朝からバタバタしていたので、今年は桃ときゅうり。

ちなみに３歳隊長は園でも七夕の会があったようで
「でんしゃ みる」

「にこにこ」
と書いてました☺️

願いが全部叶いますように！

今日もご来店・ご注文ありがとうございます！
お盆休みの帰省にお茶のギフト、おすすめですよお〜🍵🎁

#無農薬茶 #無農薬 #オーガニック #緑茶 #七夕

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おはようございます🌞
8月！？はやい！！待ってくれ！！

7:00から紅茶作り始まりました。一日中お茶揉みです。早くも暑い…

ちなみに本日、地元島田市の花火大会。観れそうにない……来年は観れるかな

キンッキンに冷えた緑茶や番茶を飲みながら頑張ります！

#無農薬 #オーガニック #紅茶 #冷茶 #花火大会

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🌞🍵🍡
お茶ターイム！

三男真理から熱海「ときわぎ」さんの百年羊羹のお土産。うれし！！
大正七年創業の老舗。パンフレットを見るとまさかの日本画家：横山大観と写真に写っている…

羊羹でしょ？もちろん緑茶！
今日はイレギュラー。
「初芽」9割・「するが」1割の長男鋭悟の即席適当ブレンド冷茶。
茶葉多めで淹れて、氷を浮かべました。涼しげ〜
知らずに飲んだ母伴子が「あれ？このお茶おいしい」とポツリ😂
お茶が家にたくさんあるとね、こういうお茶遊びができますねえ。ぜひどうぞ。

濃い甘さの羊羹には濃いめの緑茶がピッタリですね！
皆さんも冷茶で体を冷ましてくださいね🍵

本日もご注文・ご来店ありがとうございます😌

#無農薬 #オーガニック #冷茶 #緑茶 #お茶会

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🌱🍚🌱
土曜日は今年最後の田植えでした。
ちょっと遠巻きですがご覧ください📷

杉本園は新茶から田植えまでがひとくくり。
「ようやく終わった〜！」と、この日の夕食はホイロ上げで一緒に働いている片方とバーベキューでした🍖

新茶作業が終わって労う打ち上げを「ホイロ上げ」と言うらしいです。
長男嫁はこの言葉を今年初めて聞いたわけですが、「ロイホ…？ロイヤルホスト……？？」と、みんな大好きファミリーレストラン：ロイヤルホストがチラつきながらのバーベキューとなりました。
知らない事がたくさんです😄

昨年はお米問題が大変でしたね💦
今年は杉本園の新米も販売できれば…と思います。
今年は苗をしっかりと育ててから植えました。ジャンボタニシにも負けないんだからッ🔥🔥🔥

みんなで杉本園のお米でおにぎり作ってお茶持ってお外で食べましょ！

🍵夏のギフト、受付中です🍧

#無農薬 #田植え #オーガニック #お米 #緑茶

[(株)無農薬茶の杉本園❀農薬も肥料も使わない自然なお茶農家 @ochafarm]

@sakurajosui4 和歌山県はみかんや梅のイメージでした！
桃もいくらあってもいいですね〜🍑
今度食べられる際トライしてみてください☺️

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🗣️今年もこの季節ー

桃をたくさんいただきました。ので、今年も桃の皮・種と緑茶で水出しです！
桃は捨てるところを使うだけ！半日休ませて最高に美味しい飲み物に☺️
茶葉は「荒茶八十八夜」を使いました。
緑茶最高！
詳しくは昨年の投稿をご覧ください。

杉本園のお茶をお菓子に使ってくださっている京都の歩粉さんのお菓子が届いたので、みんなでおいしいお茶会となりました🍵🍪
隊長はお茶を「飲むぅー」とおかわり。

昨日も今日も明日もご来店・ご注文ありがとうございます。じめじめした空気や気持ちが吹っ飛ぶお茶タイムとなりますように！

#無農薬 #オーガニック #歩粉 #水出し緑茶 #桃