ANATOMIA DE UM PATÊ
Atum sott'olio (A.Mar), kewpie, most. dijon, anchovas, salsinha, cebolinha, dedo-de-moça, msg, cebola crua, pimenta-do-reino sem fim, azeite, rúcula e ovos cozidos, na ciabatta tostada.
Bem-vindos ao sanduíche de patê de atum com esteróides. Feliz no simples.
Hoje morreu nosso maior brasileiro exportação em Paris. Lucas Campos, jovenzaço, era chef do Bruto's, hype parisiense há quase uma década entre foodies, chefs e connoisseurs. Servia um frango assado colossal no fins de semana. Não saía da cozinha, morava nela.
Vai em paz, chefão.